Како направити сладолед код куће

Одлучили сте да сладолед код куће, али не знам како се то ради? Онда овај чланак за вас. У њој ћемо вам рећи како да сладолед код куће.

Како направити сладолед код куће

Да видимо шта је купио сладолед разликује од домаћег сладоледа? Пре свега чињенице да обухвата никакве хемијске адитиве и конзервансе. Због тога, такав производ може безбедно дати омиљени дете. Наравно, у разумним количинама.

Мисцеланеа: Како направити сладолед код куће

Друго, можете да припремите сладолед у било ком тренутку. Чак и ноћу, ако околности то захтевају. На крају крајева, процес сладолед - узбудљив, занимљив, па чак и креативни.

Треће, то је велика посластица за било одмор, нарочито ако су "почасни" деца су гости.

Поступак за добијање сладоледа смањује темељно мешање свих производа и њихово потоње смрзавања у замрзивачу. Можете замрзнути домаћи сладолед у једном комаду, на пример у облику колача, или одвојено - у уобичајеним посуде или колачића секачи. Сладолед код куће - то је укусан, корисно је да се брзо, и што је најважније, безбедно.

Сви рецепти крем домаћи лед, у овом чланку су тестирани на квалитет укуса, као и ефикасност производа који се користе. Све што треба да урадите - јесте да одаберете прави сладолед рецепт са листе и доћи до кувања.

1. Укусно јагода сладолед

Да би се припремио сладолед, треба нам следеће производе:

састојци:

Три жуманца;

Чаша млека

Чаша павлаке;

Пол шоља шећера;

300 грама јагода (зими можете користити замрзнуте јагоде)

5грамм ванила суштина.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Узми јагоде и помешајте га са правом количином шећера. Сада смо ставили јагоде за време у фрижидеру.

У посебном тигању да месате жуманца са шећером и млеком. Онда морате да ставите тигањ на средњој температури без кључања, промешајте све добро док док не постане хомогена маса. Имајте на уму да је шећер треба да се потпуно раствори.

Сада треба да сипати смесу у посебној посуди и сачекајте док се не охлади до собне температуре. Када се смеса охлади, преместите је у замрзивачу око 3:00. Али запамти да се меша у сладолед сваких пола сата. Ако сладолед није да се меша у, произвела мале комаде леда.

Након што је сладолед замрзнут, додајте ваниле суштину и крему. Сада морамо да украсите укусно сладолед са јагодама. Пријатно!

2. Укусно сладолед од чоколаде

Да би се припремио Чоколадни сладолед, треба нам такве производе.

састојци:

Чаша млека

Чаша павлаке;

80 грама шећера;

130 грама ренданог тамне чоколаде.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Одговарајућим чинију, и да ометају шећер и млеко. Ова мешавина треба ставити на тихој ватри и мешати стално. Не заборавите да је шећер мора да се раствори. Када је потпуно растворен, извадите посуду из топлоте и охладити на температури од 23 ° Ц. Тада, добијена смеша додајте крему и ставити у фрижидеру 3:00.

Имајте на уму да сладолед буде сигуран да се меша. Када постане мало тхицкисх, додати рендани тамну чоколаду. Сада можете размазити према својој домаћинство. Пријатно.

3. сладолед са хрскавим орасима и јаворов сируп

Да би се припремио сладолед, треба нам такве производе.

састојци:

130 грама ораха (по могућству мале комаде)

65грамм путер;

30 грама шећерне трске;

35 грама јаворов сируп;

Један и по шоље млека

Један и по шоље павлаке.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Прво, треба да кува хрскава јаја. За ову накаливаиа тигању и топи маслац на тихој ватри. Ми шире орахе на плех и пржити их на три минута. Сада треба да поспите шећером орасима, а више настављају да их пеку преко лаганој ватри. Након четири минута, наши кикирики прекривени златним кора (приметио да се матице не треба да раскувати или ће имати горак укус). Остаје само да сачекамо док не охлади.

У одвојеној посуди, сипати млеко, додати орахе и хрскав крему. Маса Стир и резултира додати јаворов сируп. Смеша је постављена у фрижидеру у 3:00.

4. укусно Банана сладолед

Припремити крем банана ице, треба нам такве производе.

састојци:

Један и по шоље млека

Један и по шоље павлаке;

115 грама шећера,

Три зреле банане за пире.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Ово је вероватно најлакши од свих рецепту датом у овом чланку. Израда воћа пире банана (можете то учинити мистријом, или користећи блендер). У одвојеној посуди, сипати млеко и павлаку, додајте праву количину шећера. Затим сипајте млеко и павлаку у чинију, додати шећер. На лаганој ватри уз мешање, без кувања. Затим охладити до собне температуре и додати банане пире.

Добијена смеша се стави у замрзивач у 2:00.

Пријатно!

5. укусне домаће сладолед са медом

Да би се припремио сладолед са медом, потребно је да такве производе.

састојци:

5 жуманца;

Пола литре млека

Чаша павлаке;

100 грама меда;

5 грама ваниле суштине.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

У чинији, промешајте мед и беланца.

У малом Диппер млеко се загрева док не проври. Затим додати млеко мешавину жуманца и меда. Наставити мешање све док смеша постане тхицкисх.

Сада, добијена смеша треба уклонити са ватре и оставити да се охлади.

Остаје само да додате ваниле суштину и крему за сладолед.

Ставили смо јело на 2:00 у замрзивачу и десерт посластица за госте спремни. Пријатно.

6. Укусно ванила сладолед

За припрему сладоледом од ваниле, треба нам такве производе.

састојци:

Четири жуманца;

Чаша млека

Чаша павлаке;

100 грама шећера у праху или шећером;

5 грама ваниле.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

У малом варјачом, сипати млеко и полако довести до кључања, али не прокључа. У млеку додајте ванилу и оставити да стоји за двадесет минута.

Затим, у чинију, победио жуманца јаја и мешати док не постане глатко (око двадесет минута до умутити). Сада, у млека и павлаке треба да сипати шећер и жуманца шлаг јаја, док не заборављајући да стално мешање. Добијена смеша се сипа натраг у посуду и неко време држите ватру док крем почне да се згушњава.

Када ће се појавити филм, морате да уклоните посуду са ватре. Сада морамо да чекамо док се смеса охлади. Затим ставите сладолед у фрижидеру 2:00. Укусан сладолед од ваниле је спреман! Пријатно.

7. Феел сладолед

Ово сладолед одличан освежавајући на врућини. Јогурт сладолед рецепт је врло једноставан.

Да би се припремио сладолед, треба нам такве производе.

Састојци (за две шарже)

Две шоље јогурта;

95 грама меда (шећер или фруктоза)

200 грама свежих јагода.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Сви производи треба да се убије у блендеру док не постане глатко.

Онда треба да сипам на купови са сладоледом и ставити у замрзивач око 50 минута.

Пријатно!

8. Домаћи сладолед

Мисцеланеа 2017

Рецепт за домаћи сладолед, који се нуди у овом чланку, није инфериорна у односу на куповину сладолед. Ово - уобичајена, сладолед, који воле и одрасли и деца, али укус кремасте домаћег сладоледа и невероватних изненађења.

Да припреми домаћи сладолед морамо такве производе.

састојци:

1000 мл млека

110 грама путера;

400 грама шећера,

5 грама скроба;

Пет жуманца.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

У шерпу, кувајте почетак млеко, затим додајте маслац. У одвојеном посуду комбинују шећера, скроба и жуманца. Стир и масх док не постане глатко.

У насталој маси додати малу количину млека да се конзистентност водене киселе павлаке. Када млеко проври, сипати танак млаз добијени маса, уз мешање стално. Опет га довести до усијања. Када је у питању да проври, скините посуду од врућине, и са садржајем ставити у хладну воду и добро промешамо до тада, до мешавине цоол.

Затим га ставити на сто и сачекајте да се садржај је потпуно кул. Након тога, за крему на чаше и ставити у 3:00 у замрзивач. Само не заборавите да стално мешање. Пријатно.

9. Кафа сладолед

Процес израде Овај сладолед је веома интересантно. Слажем се, то је веома задовољавајуће видети резултате примењује рада у одушевљеним узвицима омиљених људи. Саветујемо да се припреме за кафу сладолед са укусом деликатно.

За припрему крема кафе ледене, треба нам такве производе.

састојци:

600 мл свеже пиво кафе;

30 грама павлаке или млека

230 грама шећера,

Четири жуманца.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Пире жуманца са шећером, за кафу и млеко. Све што добро промешати и ставити на малом пламену. Довести до кључања масу, а стално га мешање.

Скинути са ватре, али и даље мешање, на масу кафе да се хлади довољно. Затим за садржај тигања у калуп и замрзавање. Не заборави да стално мешање сладолед. Пре служења, Украсите свежим бобицама или чоколаде. Пријатно.

10. Сладолед на кондензовано млеко

Рецепт сладолед кондензовано млеко је лако припремити. Испоставило се врло тендерску, укусна и умерено слатко десерт. Ово сладолед је веома склон деце, али и одраслих који га покушавају по први пут, не може да помогне, али приуштите себи тако дивног посластица.

И производи који су неопходни за припрему сладоледа, вероватно, неће бити у сваком фрижидеру.

састојци:

Пола килограма тешког крема;

100 грама кондензовано млеко.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Вхип крему у дебелом пене са миксером. За танку витко кондензовано млеко, настављајући даље оборе. Добијена маса трансфер на специјалним калупима и место у замрзивачу око 3:00. Сладолед не заборавите да се меша у повремено. Пре служења домаћи сладолед, можете посути сецканим орасима или чоколаду.

Пријатно.

11. Јогурт сладолед

Рецепт сладоледа је врло једноставна. Да га направи, морамо јогурт, продавницу-купила и штапићи за сладолед.

Дакле, настављамо са припремом.

Прикључите штап у јогурт и ставити га у замрзивач. После пола сата, извадите крему, добро измешати и онда чувајте је у фрижидеру. Овај поступак треба поновити три пута. Након отприлике 3:00, можете уживати укусан сладолед од јогурта. Да би добили шољу сладоледа, спустите га на неколико секунди у врелу воду. Пријатно.

12. Сладолед са лешником кекса и крушке

Ово је диван и укусан сладолед је савршен додатак сваком столу одмора.

Да би се припремио сладолед, треба нам такве производе.

састојци:

Сладолед (припремљен према рецепту број 8);

шећер;

крем;

Крушке 2 комада;

Ванила 5 грама;

Ораха цоокиес.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Неколико зрелих крушака, ољуштене, шупаљ и ситно исецкати. Сада проври крушка, исецкани на комаде, у сируп (15 грама шећера растворене у чаши воде и довести до чир).

Сладолед се пребацити у посуду, поспите сецканим лешника кекса и кришке крушке. Затим додајте мало креме. Сада треба да ставите посуду у замрзивачу за око сат времена. Да бисте уклонили сладолед од јела пре служења, ставити плех у топлу воду.

Пријатно.

13. Сладолед са наранџом и медом или хаљини

Да бисте припремили укусан сладолед са цитруса и меда или хаљини, треба нам такве производе.

састојци:

Сладолед (припремљен према рецепту број 8);

Два грејпфрут;

Две поморанџе;

60 грама меда.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Очисте наранџе и грејпфрут, а затим ситно исецкати их. Воће постављена на тањир и прелијте мед. Тако су натопљене мед, оставите их око 30 минута. Поред воћа наметне куглу сладоледа, и уживајте слатки укус десерт. Пријатно.

14. совјетски воћа и бобица сладолед

Вероватно сам пробао ово сладолед сваки у свом детињству. У наше време вреди пени, а продаје се у папирној шољи. рибизла, јагоде, и без одређене врсте прибора, то се зове "воће и бобица." Сада је сладолед скоро не производе, па чак и ако се сретну у продавницама, укус није исти. Ми ћемо покушати да вас подсети на укус "долази из детињства."

Да би се припремио сладолед, треба нам такве производе.

састојци:

Килограм јагода;

500 грама шећера.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Оперите и очистите јагоде из сепалс, пустите да вода оцеди. Затим разбити јагоде у блендеру припремљен. Може се користити за припрему Овај десерт чак мало згужваном јагоде, које нису погодне за прављење џем од јагода.

Онда продужите до припреме јагоде шербет.

Мешати шећера произведеног јагода пире (да је боље да се мање шећера, више). Онда пире јагоде са шећером сипа припремљеног формоцхкам. Можете користити велики контејнер, и неколико малих калупа. Наравно, згодно је да за сладолед у одличној форми, јер је лакше да се меша. Ако сладолед није да се меша у, окренути од јагода монолит (али ово је аматер).

Затворене форме, испуњене јагоде пиреа, ставити у замрзивач око 2:00. Када се крем од јагода лед замрзне добро, може добити и имати. Пријатно.

15. Домаћи сладолед торта

Како направити сладолед код куће | Мисцеланеа 2017

Да припреми домаће колаче - сладолед, треба нам такве производе.

састојци:

200 грама чоколаде Схортцаке кекса;

80 грама путера;

Пола килограма сладоледа (припремљен према рецепту №8);

Лешник и бадем.

Да припреми глазура:

100 грама кондензовано млеко

100 грама тамне чоколаде;

15 грама шећера;

2 г путера;

Ванила на врху ножа.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Колачићи се има разбити у ситне мрвице користећи процесор хране, млин или блендер.

Затим растопити маслац. Затим га додати исецканајетра и помешати (напомена тај терет не треба да буде превише мрвљив, али не превише густ).

На дну лаика сломљена колаче зидних и облика и ставити у облику око 25 минута у замрзивачу, на темељну колач потпуно схваћене.

Облик сладоледа морају бити уклоњени у 2:00 у замрзивачу, сладолед у потпуности застигло.Тепер ширења крема (припремљен према рецепту број 8) у бази замрзнутог пецива и поравнати површину.

Остаје само да се попуни целу површину сладоледа прелива и добро изравнати.

Торта поново уклонити замрзивач око пола сата.

Пре храњења колач на столу, уклоните га из замрзивача и поспите сецканим лешницима или бадемима, и оставите га неко време (до десет минута) на собној температури.

Сладолед торта лежи на сладолед чиније. Пријатно.

16. Орах сладолед десерт

За припрему ораха сладоледа десерт, треба нам такве производе.

састојци:

200 грама мешавине ораха (индијски орах, бадем, пистаћи, лешник, ораси)

100 грама сувих вишања. Такође је погодан диња и прерада наранџаста;

100 грама тамне чоколаде;

Пола литре, слатка павлака;

Четири жуманца;

100 грама белог шећера;

Ванила на врху ножа.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Ораси мора бити грубо котлет. Сада их је лежао на загрејаном сувом тигању и лагано пржите пет минута, уз мешање стално, тако да се не спржен.

Онда грубо исецкати чоколаду. Ако користите кандирано вишње уместо тога, они треба сећи на коцкице.

Колач пан је прекривен држе филм тако да крајеви виси филм.

Жуманца са ванилом и утрљати шећер тако да се добије хомогена маса, која је у процесу повећања обима и постаје бела. Чаша са жуманаца ставили у воденом купатилу и трљати тежину за пет минута, све док се шећер не правилно раствара.

Извадите из воде купатилу крем јаје. Сада је ставио кандирано вишње или говедине, орахе, сецкане чоколаде и добро промешати све.

Охлађен крем, тукли до густе кремасту конзистенције. Сада, додајте шлаг у јаја ораха мешавину. Све измешати опет добро.

Нут-крем смеса се пребаците у облику постављен прибити филма и поравнајте површину.

Поклопац са држе филм на врху десерт и уклонити форму у замрзивачу око 12.00. После тога, замрзнути десерт се вади из замрзивача и остављен на собној температури двадесет минута.

Сада сладолед нежно окрените и извади из калупа. Крећемо за пет минута.

Остаје само да се ослободи десерт сладолед од филма хране и оставити још десетак минута.

Десерт сладолед пажљиво исећи оштрим ножем потопљен у топлу воду и разлажу на Скеет у деловима.

Само на први поглед, чини се да не постоји ништа лакше него да смањи десерт. У ствари, то није тако једноставно. Ако не се смањи десерт уредан уредан кришке, исећи на коцке и ставити у сладоледа чиније, онда служити. Пријатно.

Десерт се може чувати у фрижидеру за месец дана.

17. Торта сладолед са бресквама

За припрему ове укусне сладоледа требамо такве производе.

састојци:

250 грама сладоледа (припремљен према рецепту 8 №);

100 грама сладоледа (припремљен према рецепту број 2);

80мл слатке павлаке;

50 грама шећера у праху;

50 грама конзервиране брескве за декорацију.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Молимо Вас да равномерно распоредити по дну и зидовима крем салата, затим ставити у фрижидеру око пола сата, тако да је добро замрзнут.

На врху лежи бели сладолед чоколада сладолед, као и равномерно га у крем. Сада ставите посуду у замрзивачу око четрдесет минута до сладоледа је добро замрзнут.

Цаннед брескве, исечене на коцке.

Охлађена крема са шећером мешати док док дебела пена не шири.

Сада мешају брескве са шлагом. Мид торта попунити брескве у крему, врхунски маскирну фолију и ставити у замрзивач док се крема није добро.

Пре подношења дезерт на столу, чинију треба да се потапају у врућу воду на неколико секунди, а затим окрените посуду брзо.

Колач украсите кришке брескви на врху и сипајте сируп. Пријатно.

18. Ђумбир сладолед са карамелизованим пекан

Ђумбир сладолед могу бити лако добијени током зиме. Овај сладолед, и греје хладни и истовремено.

За припрему сладоледа, треба нам такве производе.

састојци:

Пола литре, слатка павлака;

Четири жуманца;

80 грама шећера трске;

7 грама екстракта ваниле;

20 грама млевене ђумбир;

200 грама ораха или пекан;

5 грама путера.

Онда продужите директно процеса кувања.

рецепт:

Пецан потребно је претходно СРЈ или суво у рерни или у тигању на жељено стање.

Пекан пре СРЈ / суво у рерни / на сувом тигању до жељеног стања. На тихој ватри у тигању истопити путер и шећер, не меша. Када се формира карамел, додати орахе и промешати брзо. Оставите их око пет минута, промешајте једном, и не више од додира у карамел покривене јаја. Теперь карамель снимаем с огня, выкладываем на блюдо орешки тонким слоем (блюдо нужно предварительно смазать оливковым маслом или сливочным маслом) и остужаем.

Теперь рубим остывшие орешки.

Смешиваем в миске желтки с экстрактом и сахаром, и слегка растираем все.

Вливаем имбирный порошок и сливки. Еще раз все взбиваем. На водяную баню ставим миску и готовим, при этом постоянно помешивая массу венчиком, чтобы она не закипала. Снимаем с огня и охлаждаем.

Оставшийся крем добавляем измельченные орехи, все размешиваем. Переливаем мороженое в форму и ставим в морозильную камеру примерно на 6:00. Это мороженое, в отличие от других видов, застывает гораздо дольше. Через 6:00 получится мягкое мороженое, а вот через сутки будет уже твердое. Пријатно.

19. Апельсиново - манговое мороженое для Хэллоуина

Для приготовления этого праздничного мороженого нам понадобятся такие продукты.

састојци:

Пол-литра жирных сливок;

Четыре яичных желтка;

80 грамм тростникового сахара;

Одно большое манго;

Один большой апельсин;

50 мл сока лайма;

5 граммов экстракта апельсина.

Далее перейдем непосредственно к процессу приготовления.

рецепт:

Это мороженое достаточно просто в приготовлении. Хајде да почнемо.

В блюде хорошенько растираем желтки с сахаром (можно миксером, можно венчиком), после чего вливаем сливки, и некоторое время еще взбиваем.

Затем на водяную баню ставим сливки и готовим, не допуская того, чтобы масса закипела (не забывайте постоянно помешивать). Примерно минут за пять до готовности, добавляем ломтики очищенного манго, сок апельсина и лимона, экстракт апельсина.

Теперь полученную массу нужно охладить. Для этого поместите ее в холодную воду. Затем все взбиваем миксером, чтобы масса стала однородной, и оставляем так примерно минут на пять.

Все переливаем в формочки и замораживаем примерно 5:00. За время заморозки нужно перемешать мороженое два раза.

С апельсинов срезаем верхушку. С помощью небольшой ложки или ножа аккуратно удаляем перепонки и мякоть, чтобы не повредить стенки.

В цедре небольшим ножом вырезаем глаза, рот, нос. Старайтесь вырезать так, чтобы не повредить белый слой, и тем более не делайте сквозных отверстий, иначе ваш апельсин-тыква будет плакать.

Осталось только наполнить тыковки мороженым, и можно подавать к столу. Желательно, чтобы мороженое было твердым (чтобы не быстро растаяло). После того, как апельсины наполните мороженым, перед подачей на стол положите их в морозильную камеру еще на пятнадцать минут. Пријатно!

Надеемся, что рецепты, приведенные в нашей статье, по достоинству оценят ваши гости за праздничным столом, и вы уже точно знаете, как сделать домашнее мороженое.

Как приготовить мороженное в домашних условиях? Видео.

Оставите Коментар