Плави патлиџан кавијар

"Кавијар у иностранству - патлиџан." Ко не зна да је реплика легендарног комедије у режији Леонид Гајдај "Иван Василиевицх"? Али ово јело нам долази из Турске. Ова егзотична поврће (патлиџан, или "мало плаве") је корене у Русији, Белорусији, Украјини, и тешко је замислити да су одрасли само неколико деценија.

Плави патлиџан кавијар

Синоним "мала плава", можда, доћи до неке врсте далтонисти. Уосталом, у ствари, то је љубичаста. Патлиџан - један од ретких поврћа које не може да се једе сирово. Он је блиски рођак кромпира и парадајза, и припада породици Соланацеае. "Синенки" веома богата органским киселинама, пектин, влакана, витамина Б, А, Ц и П. Такође садржи и минерале, угљене хидрате, протеине и масти. Патлиџан има благотворно дејство на срце и крвних судова, дигестивног система и црева, као и помоћ бубреге. Ниска калорија савршено да одрже витку фигуру. Са појавом јесени, све продавнице и пијаце су једноставно преплављен са плавог патлиџана. Разноврсност јела плавог патлиџана расту као печурке после кише, и варијација рецепата за повећање из године у годину. Нарочито популаран поврћа конзервирање за дугорочно складиштење и у мразне месеци дуге зиме, те празнине су задовољни својим укусом и сећања топле лета.

Мисцеланеа: Плави патлиџан кавијар

Данас ћемо плави патлиџан кавијар са једноставним рецептом. Али то не чини ништа мање укусна. За овај рецепт ће нам бити потребно следеће производе:

  • Патлиџан круг - 1 ком ;.
  • Бугарски бибер - 3 комада ;.
  • Парадајз - 6 комада ;.
  • Лук - 2 ком ;.
  • Бели лук - 2 чена;
  • Биљно уље - 50 грама ;.
  • со;
  • шећер;
  • Зачини.

Мисцеланеа 2017

Почнимо! Моји поврће темељно, пробој на неколико места, и шире на плех. Ставили смо у загрејаној рерни. Чим почне да истиче сок, ми извади, дај мало охлади и чист.

Плави патлиџан кавијар | Мисцеланеа 2017

Сада патлиџан кришке начин да се ослободи од семена и ситно исецкати.

Плави патлиџан кавијар | Мисцеланеа

Бугарски бибер и очистити од семенки и исецкати на ситне комаде. Лук очистити и схинкуем на комадиће. Ставите тигањ на ватру, сипати уље и загрејати. Испорука у тигању лук и патлиџан.

Мисцеланеа 2017: Плави патлиџан кавијар

СРЈ над средњој температури за 10 минута, уз повремено мешање. Након додавања бибер. Парадајз самлети у блендеру или ситно исецкати ножем, додајте их у осталим поврћа.

Photo Мисцеланеа 2017: Плави патлиџан кавијар

Додати со и шећер по укусу. Затворите поклопац и оставити да се паприкаш у тецхении15-20 минута. За 5 минута док не буде кувано додати зачине и исецкан бели лук.

Плави патлиџан кавијар | Photo Мисцеланеа 2017

Патлиџан спреман. Пријатно!

Мисцеланеа Photo 2017

Рецепт патлиџан кавијар "Ирина ИЦЕ

Miligram magnetic - sigurica - feat. Enis beslagic (official video 2015) 4k Видео.

Оставите Коментар