Како кувати лагман код куће

<бр/>

Покушајте кувати Лагман код куће. Нећете бити само уверени у своје кулинарске способности, већ ћете и задовољити свог човека. Да бисте припремили лагман, биће вам потребно:

1. 500 грама меса, средњоазијски кувари користе јагњетину, али ако га не користите, можете замијенити <бр /> 2. 2 црвене паприке <бр /> 3. 0,5 литре чорбе <бр /> 4. 2 парадајза или парадајз пасти <бр /> 5. Глава зеленог белог лука, црног лука и редквице <бр /> 6. Растворљиво уље <бр /> 7. 2-3 кашике одрезане зеленило <бр /> Такође, за припрему Лагман-а потребне су вам резанце, које морате припремити. Потребно је: <бр /> 1. 300 грама брашна <бр /> 2. 1 јаја бијела <бр /> 3. 1 кашичица соли

Рецепт за кување резанци:

Залијте брашно на сто, направите рупу у средини и сипајте воду и протеине. Затим нежно гнетите тесто. Вода додаје толико тога да добијете хладно, али пластично тесто. Затим окрените тесто тако да се испусти лист, а затим га исећи у тањи слој од 4-5 центиметара и преклопите један преко другог. Затим фино исецкати резанце и пустити да се осуши. Затим наставите зависно од спремности гравије.

Рецепт за кување сосева

Месо треба исецкати на мале коцкице и ставити у суду, који претходно, прелити 3 жлице уља. Пржите месо око седам минута, стално мешајући. Онда морате да исечете лук и паприку и додајте их у месо, а затим сипајте заједно. После неколико минута (2-3), потребно је додати ситан четкица и бели лук, испрати све (3-4 минута), а затим додати парадајз или парадајз. Мијешати све састојке и пржити 5 минута, а онда сипати све у велики кант и сипати 2 шоље чорбе (10 минута).

Коначна фаза! Укопати куване резанце, ставити у танак слој у посуду и сипати преко куваног сира, поновити процедуру и направити још један слој - резанци, сосје и посипати зеленилом на врху.

Дакле, твој лагман је спреман! Узгред, традиционално се ово јело користи помоћу штапића, али ако их нема, једва да ће неко бити узнемирен.

Видео.

Оставите Коментар