Како кухати патлиџан за зиму

<бр/>

За припремање ћелија патлиџан, 4 кг биљног захтева 1 кг паприка, лука и парадајза, 1 шоља биљног уља, 200 мл 9% сирћета 150 г шећера и 50 г соли. Банке у којима намеравате направити прозоре за зиму, као и поклопци за њих, свакако морају бити пастеризовани. Поврће пре употребе и пажљиво прегледајте. Без штетности исеците трулим местима. Пљоска од разареног поврћа неће стајати.

Обавезно оперите све састојке (осим лука) у текућој води и осушите. Добијање сечење, уверите се да су лопатице схарпенед - не постоји ништа горе него да смањи велику количину поврћа са тупим ножем. У дубоком тепиху загрејте биљно уље. Када се појављује бели дима, сипајте у сирћет, залијете у сол и шећер. Уколико желите, можете ставити грах паприка и црни бибер, као и лист лука. Једном кад се смеша сруши, сипајте сипано јаје. Следећи окрет за остатак поврћа: бибер, лук и парадајз. Интервал између маркера је 10 минута.

Обавезно следите редослед, јер време кувања за све састојке је другачије. После 10 минута. После посљедњег производа - парадајза, искључите ватру и наставите на пуњење конзерви. Ако имате породицу од три или више људи, најбоље су погодне банке капацитета 1 литара. За два, има смисла узимати лименке од 0,5 литра и 0,7 литара. Након пуњења покријте поклопце и нежно ставите на пастеризацију.

За њу се велики дубоко посуду, Схотс доњи тканину, савијено у неколико слојева, ставити тегле и прелијте топлом, али не топлу воду. Литер лименке треба чувати у воденом купатилу на умереној кључања око 15-20 минута, мање запремине - .. За око 10 минута, након чега је поклопац, и окренуо наопачке

.

Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар