Укусна и здрава јела од рутабага

<бр/>

При избору продавнице у продавници или на тржишту, дајте предност јаким, средње великим кореновим културама. Квалитетни производи одликују одсуство удубљења и распрострањености, покривених глатким пилингом, нема зелене пужеве. Листови расте на врху рутабага? Због тога је био неправилно ускладиштен - садржи мањи део хранљивих материја

Ако немате намеру да припремите јела од рутабага истог дана када је купљена, пренесите коријене у нову пластичну врећу, направите 2-3 рупе за циркулацију ваздуха и ставите је у најтоплију зону фрижидера. Упркос чињеници да се рутабага односи на хладно отпорне биљке, ископане, није важно хладноће. Када одлучите да направите панталоне, узмите га 1-2 сата пре кувања. Прање, суво, чишћење са ножем од нерђајућег челика. Опрати опет и разбити са папирном тканином или тканином како би се уклонила вишак влаге.

Овај поврће може се припремити на неколико начина. Најједноставније - печење, резање, полагање у калупу и увалицу са сосом од павлаке. Други уобичајени начин кувања је да се угаси другим поврћем. По правилу, домаћице раде за репом од репе, шаргарепе, бундеве. Сва реза, кувана у малој количини воде, сезона с црним луком, пржена у биљном уљу. Али ми не трагамо за лаким начинима, па ћемо припремити специјалну, укусну, корисну и необичну јелу из пастрмке - француске глине.

За теглу вам треба 1 кг пастрмке, 300 г кувана говедине, 50 г сланине, 1 лук, 1,5 тбсп. брашно, 200 г креме и 75 г рајеграђеног сира. Месо кроз млин за месо. Бацон сечен, испржи у сувом тепиху, додајте сецкане лук и испржите 3-5 мин. Пренесите ову смешу у месо. Повуците бруку на дробилицу како бисте направили мале склањање. Прихватите их до пола кувања у благо слану и киселу воду лимуновог сока. Исциједите воду и лагано осушите поврће.

Загрејати крему, разблажити брашно и нарибан сир у њима, маса једва да стигне до врућине. Салта, бибер, додајте зачине по укусу. У дељеним ватросталним облицима, изложите млевено месо на врх - пастрмку, сипајте сос и пеците у пећницу све док се не створи ружна коријена. Када се храните, можете потресати са першуном.

Видео.

Оставите Коментар