Како направити шлаг код куће

Шлаг - савршена посластица ваздух који је воле деца и одрасли. Најмодернијих модела гастрономија нуди готове шлаг у облику цилиндра, али неки нису превише воле их због искреног Парфимисане мириса и укуса болесно. Домаћи производ је увек боље него продавница купио. У њему, можете додати своје омиљене пломбе, зачине и зачине, и што је најважније - да не сумња у оригиналност готовог производа. Стога, ако је душа пита шлаг, можете их припремити на неколико начина код куће.

Шлаг са сладоледом

Како направити шлаг код куће

Да би се припремио потребни састојци су:

  • Масна крема (најмање 30%);
  • Шећера у праху;
  • јаје (ако крем мало масноћа) желатин и протеина.

Како да кува?

  • С обзиром на доступност сладоледа, крема клизи у процесор. Можете засладити свој бели или смеђи шећер по укусу. Али је боље да их припреми да користе шећер у праху.
  • Користећи замрзивач, можете додати мало крем ликер или пунила која вам се свиђа.
  • Крем припрема за поделити равномерно, тако да морају да буду веома храбар. Али боље спречити него лечити, додајући да им мало желатина (приближно 15 г) и протеина јаја. Треба имати на уму да је шлагом, ако су припремљени од одмашћену основу, могу изгубити укус и да крши доследност.
  • Умутити крем треба да буде на најмањој брзини док се не мека, густа пена. Када се то деси, брзина треба да буде повећана за један ниво. Интензивна вхиппинг наставити све док се супстанца не постане ваздуха. Стопа треба прилагодити постепено, тако да ваш крема није претворена у уљану смешу.
  • Тако што је шлаг уз помоћ сладоледа, покушајте да не користите у једном тренутку више од 200-300 г бичевања.
  • Реади-маде шлаг могу да се додају у различитим посластица и сладоледа, а можете укус им бобица и карамел преливом, исецкане орахе, свеже воће и воће, и празник на њих појединачно.

Шлаг, припремљен коришћењем миксера

Кућа: Како направити шлаг код куће

Да би се припремио потребни састојци су:

  • Масна крема (33% -35%);
  • Шећер или шећер у праху;
  • Фикер за слатка павлака, јаје или желатин;
  • Ванила и зачини по укусу.

Како да кува?

  • У производњи шлага са миксером, морате придржавати у истој размери као и за замрзивач. Количина течног креме не треба да прелази 300 г
  • Дебљи крем од, мање времена треба да се издваја за њихову припрему. За крем 33% масти стандардно време бичевања - 5 минута да се производ 35% и фаттиер - 1-2 минута.
  • Препоручује се да почне слатка павлака са минималном брзином од миксера, повремено га искључите и повећање интензитета је бивши. Спреман крема не треба ширити и изгубити облик након порођаја. Комплетна мућкалица потреба у тренутку када циркулација престаје видљиву материју.
  • Са укусом десерт се врши додавањем виски или бурбон крему, ваниле или аниса екстракт, бомбардовали бадеме, цитрус радост.
  • Предуслов за успешну припрему шлага - ниском температуром воде. Крема не треба замрзнути, али на собној температури, производ неће радити. Иначе, свежањ може доћи током премлаћивања, што доводи до формирања серума. За хлађење крему пре завија се може директно ставити у велику посуду посуду са ледом. Неки људи воле да пошаље крему у замрзивачу, заједно са умутити у миксеру.
  • Неки кувари препоручују да постигну густе конзистенције шлагом свеже сока од лимуна. С обзиром да је маса задржава свој облик и фиксна.
  • Можете користити спреман Фикер за шлаг, који се продаје у продавници. Он, као лимунску киселину, желатин или јаје, се уводе у креме последњег.
  • Одличан оригинални рецепт за ширење хлеб и колач: Беат крем сир и други са кремом капацитета уз додатак ваниле, шећера и мало соли. Крема треба тући док мекан доследност у смеши не буде превише густа. Мерге производе, па чак и опет претукли. Маса ће бити много дебљи и тежа од класичног шлага, и најпогоднија као додатак колачима и пекарских производа.

Ако у процесу туче још формира уље, немојте журити да располаже производа. га одваја од сурутке, мало греје на парном купатилу, умутити Уљана смеша са миксером, постепено додавање згушњавање. Тако, са перевзбитих кремом може добити велики дебели масну крему.

Шлаг припремљен са цоролла

Кућа 2017

Ако немате кући сладоледа и миксер, бич крем можете користити ореол. Ово ће захтевати више труда, али стручњаци кажу да је ово крема задржати деликатну арому и невероватну доследност. Оборе потребу да се чинију са кремом под углом, тако да течност циркулише.

Minecraft:Kako Napraviti Modernu Kucu 16x12 Видео.

Оставите Коментар