Како да кува супу од кромпира

Кромпир супа, захваљујући једноставном структуром и брзе хране, је један од најједноставнијих и чак свакодневне оброке. Али било поврће и зачине који се додају у супу, да га веома укусна, лагана и неопходна јело на трпезаријски сто.

Кромпир супа класик

Како да кува супу од кромпира

Ова супа можете кухати месо или пилетина чорбе, Вам нудимо вегетаријанске верзију супе.

Потребно нам је:

  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • Биљно уље - 2-3 кашике. кашике;
  • Кромпир - 5-6 ком ;.
  • Свеже биље (першун, мирођија)
  • Црни лук - 1 ком ;.
  • Со и зачини по укусу;
  • свежа парадајза - 1-2 ком.

priprema:

  • Сипајте воду у шерпу три четвртине посуде, ставити на ватру и пустите да проври.
  • Лук и шаргарепа за чишћење: лук ћемо исеците на коцкице, шаргарепу ситно исецкати или решетка.
  • Загрејати тигањ, сипајте мало уља и пржите га шаргарепу и лук.
  • Кромпир се пере, гули, а ми ћемо смањити траке. Всип кромпир ин а кључале воде
  • Када се вода кува са кромпирима, пажљиво извадите кромпир скроб пене и зазхарку депозите у супу. Супа са сољу.
  • Парадајз сцалд са кључале воде, а ми ћемо исећи на мале коцкице. Пре краја кувања (10 минута), додати парадајз.
  • За 3-5 минута пре краја кувања додати зачине: ловоров лист, а неколико грашак Аллспице и црни бибер.
  • Након кључања супу, смањите ватру и кувајте још мало супу, покривена док кромпир не омекша.
  • Узми супу од врућине и узвишењу ситно сецканих зелених.

Супа Служити са киселом павлаком и крутони, сушене у рерни.

Кромпир супа са Бриселом

Кућа: Како да кува супу од кромпира

Овај веома лаган и ниске калоријске вегетаријанац супа за присталица медицинских и других врста дијета.

Потребно нам је:

  • Крем сир - 400 г;
  • Маслац - 50 г;
  • Кромпир - 4 комада ;.
  • Броколи - 400 гр;
  • Бели лук - 2 чена;
  • зеленило
  • Црни лук - 1 ком.

priprema:

  • Броколи испирање под текућом водом за чишћење кромпира. Поставите поврће у кључалу воду.
  • Лук ситно изрезати и такође благо пропржити на маслацу.
  • Припремљени поврће извадити из воде, ставити у блендер, додати мало поврћа чорбу и каша у пире.
  • Пире всип назад у супу, додајте прженим луком и рендани на фином рендама. Нека чорба чир, онда смањите ватру и кувајте још 10 минута.
  • Бели лук ћемо фино исечен и додати у чорбу. И даље кувати 3-4 минута и пуцати Соуп плате.
  • Спреман супа украсити са ситно сецканим зеленила.

Бели лук супа даје укус и привлачност светло - али не кува у супу за више од 5 минута, иначе ће изгубити арому.

Кромпир супа са печуркама

Кућа 2017

За припрему супа, можете користити било које печурке, али је боље да ли ће се суши дивље печурке.

Потребно нам је:

  • Бисер јечам - 75-100 г
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • Биљно уље - 2-3 кашике. кашике;
  • Кромпир - 3-4 ком ;.
  • Першун и целер (корен)
  • Сушене печурке - 30-40 г;
  • Црни лук - 1 ком ;.
  • Со и млевени црни бибер.

priprema:

  • Попните бисер јечам и испрати га неколико пута са текућом водом. Потопити претходно у хладну воду за 2-3 сата).
  • Корени целер и першун и шаргарепа ћемо исећи на мале коцкице. Лук фино исечен. Такође, лагано пржена поврће и корење у малој количини од биљног уља.
  • Печурке прокувајте у сланој води, затим повући, хладан и фино исечен.
  • Додајте поврће и пржите печурке за неколико минута.
  • Кромпир очистити и ми ћемо смањити на велике коцке.
  • Остао гљива чорбу доследно всип кромпир, затим мешати пржена поврће са печуркама, дају супу да проври, а затим смањите ватру.
  • Додај у народној црног бибера и соли, и кувати док се кромпир куван.

Служе супу на табели са ситно сецканих свежег зачинског биља и павлаком.

савети

Како да кува супу од кромпира | Кућа 2017

  • Опције како да кувају супе од кромпира, много: за поврће, рибу, месо, печурака, уз додатак разних житарица или махунарки - али главни и основни састојак у припреми кромпира мора остати.
  • Вегетаријанска или дијететски опције за кување супе кромпир, можете да замените пола бујон јогурт ако га додате у супу пре краја кувања (10-15 минута).
  • Кромпир супа испада посебно укусан ако се томе дода још свеж парадајз пре краја кувања за 5-7 минута (осим млечних супе). Ако парадајз нису доступни, додат када динстањем поврће 1-2 кашике парадајз пиреа.
  • Зачини за супу од кромпира: ловора, Аллспице, бибер, горка бибер се додаје на крају кувања. У супротном, они могу да дају супу непријатну горак укус.
  • У вегетаријанске супу од кромпира можете додати кувана јаја (Серве) - је више срдачно супа.

Потато супе се припремају веома брзо и лако, а један је од најчешћих првих курсева у било које доба године.

Кромпир супа. Рецепт за укусну супу са кромпиром! Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар