Ћуретина са кромпиром у рерни

Пеците ћурке и кромпира у рерни није тако једноставна - када је погрешан приступ ћуретина постаје сува и губи сочност.

Због тога нудимо покушати туркеи тестиран рецепте са кромпиром куваним у рерни, у којој је јело испоставља веома нежан и мек.

Ћуретина са кромпиром на француском

Ћуретина са кромпиром у рерни

За припрему овог јела, користите само ћурећи филе - у овом случају, количина времена да се значајно смањити и печења кромпир не се много пржена или кувано.

потребно је:

  • Турска (филе) - 08 кг;
  • Мајонез - 50 г;
  • Пармезана - 150 г;
  • Кромпир - 5 -6 ком ;.
  • Со и млевени црни бибер;
  • Парадајз - 1 комад ;.
  • Биљно уље - 2-3 кашике. кашике;
  • Црни лук - 1 ком.

priprema:

  • Испирање ћурећи филе и суво, ми ћемо смањити у малим порцијама.
  • Сваки комад отбеи чекић са обе стране сољу и бибером.
  • На ширем тигању сипати уље, постави ћурећи филе и пржити га лагано са обе стране на средњој температури.
  • Лук кора и ми ћемо исећи на мале коцкице.
  • ћурећи филе пребацује на ивици посуде и пропржите лук у другој половини 10 минута, мешајући лопату.
  • Кувати кромпир у својим коже док не омекша, кул, јасна и ми ћемо смањити велике комаде круга.
  • Парадајз ће смањити велике округле кришке. Сир решетка.
  • Пут да се загреје рерну на 200 степени.
  • Печење подмазати малу количину биљних уља и изглед слојева: комаде меса, затим лука, кромпира, парадајза.
  • Површина подмазује мајонез и поспите сиром.
  • Печење у рерни 30-40 минута (док не буде кувано кромпир).

Готова јело може посути ситно сецканим травама и служити топло.

Ћуретина са кромпиром са сувим шљивама

Кућа: Ћуретина са кромпиром у рерни

Ћурка у рерни са кромпиром, печених у фолији, задржава све своје хранљиве материје и веома је мека и сочна.

потребно је:

  • Турска - 2-3 Схин
  • Црвени лук - 1 ком ;.
  • Пруне 8 комада;
  • Кромпир - 4 комада ;.
  • Црни бибер у праху и со;
  • Бели лук - 3 чена;
  • Зачини: босиљак, рузмарин;
  • Маслиново уље - 80 мл

priprema:

  • Шин Турска прање и темељно осушити. Посути месо са сољу, зачина, бибер, бели лук провући цхеснокодавку поља и обилном маслиновог уља.
  • Руке темељно мешати месо у маринаду и место на хладном месту око сат времена, да се за Турску добро натопљене зачина.
  • Ољуштите кромпир, ми ћемо исећи на округле кришке средње дебљине, присип соли, рузмарина и области маслиновог уља.
  • Лук кора и танке по-прстенови, суве шљиве испрати.
  • Писмо Покријте фолијом и ставити га мариниране туркеи батаке, који се налазе око кромпира, врх са луком и сувим шљивама.
  • Узмите други лист фолије, покрити их кромпир и месо, а ивица пажљиво засцхепит фолија једни друге, тако да не цури ваздух.
  • У рерну загрејану (200 степени), ставите посуду за печење и пеците око 50 минута.
  • Затим, извадите плех из рерне, пажљиво уклоните горњи слој фолије и послати месо назад у рерну.
  • Пеците још 10-15 минута, док месо не порумени се на врху.

Ћуретина са кромпиром послужите са свежим поврћем и биља.

Ћуретина са кромпиром у фолији

Кућа 2017

Због велике количине зачина у маринади ћурке испада веома укусне и сочне.

Потребно нам је:

  • Шин Турска - 6 комада ;.
  • Мустард - 30 г;
  • Зачини: хмеља-сунели, бибер, босиљак, со, млевени црни бибер;
  • Кромпир - 4-5 ком.

priprema:

  • Шин Испирање Турска и Пат суво и место у дубокој посуди.
  • Додај на зачина и Турске промазхте сенф руке темељно "масажа" сваки Схин у маринаду равномерно апсорбује.
  • Кромпир коре и ми ћемо исећи на коцке средње величине.
  • Всип кромпир у Турску у маринаду и добро измешати.
  • Оставите састојке за маринирати за 1, 5-2 сата у фрижидеру.
  • На папир за печење положити фолију, ставити на њеном месу са кромпиром. Поклопац са неким другим комадом фолије и завршити ивице.
  • Пеците журку у загрејаној рерни (200 степени око сат времена. Затим скине горњи слој фолије и Бровн месо у рерни још 10-15 минута.

За маринаду може додати 1-2 кашике. кашике мајонеза - то чини кора на месу више ружичаст.

Турска и кромпир у рерни може да се допуни са динстане печурке и осталог поврћа по вашем укусу (шаргарепа, тиквице), или да диверсификује укус ваших омиљених зачина.

Pijano pile recept - VIDEO - Pečeno pile u rerni Видео.

Оставите Коментар