Како да кува код куће мисо супи

Мисо супа је популарно јело међу Јапанцима за пре око осам векова. Оригиналност ово јело је да не може да има кашику (који не Јапанцима био), и пију. Не морате бити Јапанка да науче како да кува код куће мисо супи.

Мисо супа са козицама

Како да кува код куће мисо супи

састојци:

  • Мисо паста - 3 кашике. Ја.
  • Шкампи - 150 грама
  • Тофу - 100 г
  • Сок од лимуна - 2 кашике. Ја.
  • Суше алге - 2 запис.
  • Вода - 1 литар.
  • Фисх чипови "катсуобуси" - 80 п.
  • Цилантро - 05 зрак.
  • Сол.

priprema:

  • Тофу ћемо исећи на мале коцкице.
  • Шкампи чир кључале воде за 5-7 минута. Када се појаве и постати бела - може се уклонити. Уколико се не лечи шкампе, не заборавите да скину оклоп после кувања. Замрзнути шкампи пре кувања је потребно да одмрзне.
  • Алге опрати и залеи литар воде. Оставите 30 минута.
  • Алге извадити. Адд катсуобоси и оставити 10 минута. Затим процедите у супу.
  • Док топле чорбе, додајте шкампе и тофу. Кувати 2-3 минута.
  • Додајте мисо пасте и со. Мешати све док паста се раствори. Не дају супу кухати.
  • Када је распуштен Мисо, сипати супу у чиније и украсити исецкани цилантро.

Мисо супа са лососом

Кућа: Како да кува код куће мисо супи

састојци:

  • лосос филе - 150 грама
  • Вода - 500 мл
  • Соја сос - 15 чл. Ја.
  • Светло мисо паштета - 05 чл. Ја.
  • мрак мисо паштета - 05 чл. Ја.
  • Тофу - 100 г
  • Буљон "хондасхи" у гранулама - 2 Х ЛА.
  • Сусам. 05 Х Л.
  • Вакаме Алге - 6-7 г

priprema:

  • Тофу ћемо смањити коцке.
  • Лосос филети ће исећи на танке траке.
  • Сусам пржити у сувом тигању, уз повремено мешање. Када семена почињу да купи златну нијансу, да их пуњење из тигања.
  • Вода довести до кључања, затим додати "хондасхи" и соја сос. Добро промешати.
  • Додати кришке лососа и кувати 3 минута.
  • Додај тофу. Наставите да кувате 2-3 минута.
  • Додај мисо пасте, добро промешати.
  • У чинији всип Вакаме и сипајте супу. Поспемо сусамом.

Мисо супа Пилетина са печуркама

Кућа 2017

састојци:

  • Вода (или печурка чорбу) - 300 мл
  • Пилећи филе - 100 г
  • Шаргарепа - 20 г
  • Печурке - 50 г
  • Светло мисо паштета - 40 г ..
  • Пиринач сирће - 20 мл
  • Коријандера - 5 година.
  • Зелени лук - 10 г
  • Рице ноодлес - 80 г
  • Чили - 03 комада.

priprema:

  • Шаргарепа ћемо исећи на танке траке.
  • Пилећи филе ћемо исећи на танке траке. Четком пиринча сирће и пусти потопити.
  • Ми ћемо смањити кришке гљива.
  • Зелени лук ситно ћемо смањити.
  • Чили Исеците на неколико комада.
  • Воде или супа да проври. Уронити пиринач резанци и кувајте 3 минута.
  • Додај пилетину, шаргарепу, печурке. Кувати 2-3 минута.
  • Додај мисо пасте. Цоок, мешање док се потпуно не раствори.
  • Супа сипати у чинију, украсити са цилантро, лук и чили.

Мисо супа са свињетином

Како да кува код куће мисо супи | Кућа 2017

састојци:

  • Свињетина без костију - 200 гр
  • Даикон - 50 г. Ова биљка је врло сличан укус ротквице. У великим супермаркетима је сасвим могуће наћи.
  • Мисо паста - 2 кашике. Ја.
  • Зелени лук - 1 ком.
  • Сусама - 1 сат Л..
  • Пастернак - 1 комад.
  • Схиитаке печурака - 4 комада.
  • Сусам уље - 20 мл
  • Дасхи чорба - 10 мл
  • Тофу - 125г
  • Вода - 600 мл

priprema:

  • Месо мало отбеи рука или стан плака. Чекић се не користи за одрезака. ћемо смањити комад меса преко зрна на кришке - што тањи.
  • Мељу тофу коцкице 1 дебели, 5-2 цм.
  • Даикон чишћење, ми ћемо исећи на кругове дебљине 15 цм. Затим, сваки сече круг у коцки.
  • Пастернак очистити, Цут по дужини на два једнака дела. Затим самлети полукрузхоцхками дебљине 8-10 мм.
  • Од шитаке печурке раздвоји ноге и исећи капе на 4 дела.
  • У загрејаном уљу сусама, пропржите свињетину док врши (све док се не посветли целу крв згрушавања).
  • Додај парснипс, даикон.
  • Смеше воде и бујон. Сипајте свињетину и поврће.
  • Са просечном грејања Бринг чорба да прокључа. Скинути пену док супа је јасан. Направите малу ватру и наставите да кувате још 15 минута.
  • Мисо паштета за 30 мл бујона и мешати док не постане глатко.
  • Добијена маса се додаје бујону, мешати.
  • Всип ситно исецкан млади лук и одмах сипа супа у чиније.
  • Служе супу на столу, поспите сусамом.

Резултати неких јапанских студија указују на то да редовно конзумирање мисо супе може смањити ризик од појаве рака дојке. Дакле, ово јело није само укусна, него и врло корисно за здравље жена.

KRAJ JEZERA KUCA MALA - Mate Mišo Kovač Видео.

Оставите Коментар