Пица у тигању

Како да кува омиљени посластицу без много буке у кухињи и професионалне кулинарске вештине? Да би то урадили, ми смислили јело као пизза, кувани у тигању. Идентификују јасно кува у тигању омлет са поврћем и кобасицом пице тежим. Ипак, ова верзија брзе хране за ручак или вечеру за целу породицу - за то највише. Или за долазак гостију у плех да се пече пицу неће бити тешко, неће узети много времена, и нико неће бити гладан.

Производи за храну

Пица у тигању

Главни фактор у посуду, која га дефинише као пица, али не омлет и пуњење - најомиљенији део пице у све њене фанове.

За пице преливом стане све производе који су били домаћица након кувања других јела. Тако, пуњење пицу је нешто као националну селекцију халофита, горњи великодушно посут ренданим сиром.

Дакле, пре него што ће се брзо кува у пан пицу, морате да схватите да је то неопходно за то, и да имају право при руци. Запамтите, потребно је да се брзо кува, јер је то најбржи опција да скувам нешто укусно, тако да је измислио да се не повуче и не стоји на шпорету. Узми за тест:

  • брашно;
  • јаја;
  • маслиново уље;
  • со;
  • шећер (наћи у неким рецептима)
  • павлака или мајонез (опционо састојак).

Попуњавања пица - то је лет маште и креативности за вас, али постоје уобичајене компоненте које се не могу избећи:

  • кобасица (свињетина, месо, пилетина, лосос, шунка, кобасица): можете додати месо састојак као печена унапред, и у сировом облику (на пример, реади-маде месо или докторске кобасица, који ће достићи жељено стање када пржење под хаубом )
  • Парадајз: према националном рецепти пице, то је измишљена у Италији, односно и парадајз сир - креатори истог урођеног укус овог јела. Пица са парадајзом и моцарела сира посебно воли супруга италијанског краља Умберта Маргхерита Савојског, један од најчешћих типова пице назване по њој - Маргарита;
  • Сир: добар избор - Пармезан или других тврдих сорти овог производа. На врхунцу сира не може погрешне рачунице - великодушна комад рендани сир сачувати укус чак и најједноставнији аматерског пице, као и да јој остане у форми и не да се распада. У Италији, у овим професионалну употребу моцареле пице - заснована је на традиционалним рецептима и пице у нашем крају одлучили да се допуни сир који имате данас. Само немој да се топљени сир: међу њима је често случај лошег квалитета производа, а то сир не могу једноставно растопити у тигању и не даје жељени ефекат премаза сира и укуса;
  • парадајз сос или: тесто и пуњење повезивање врх супстанца тачно зове и трговинским ветрова. У овим рецептима Пассат припремљена на следећи начин: да је потребно да проври чашу воде у глеђи посуди, паралелно ситно сецкану парадајз, сипати их у кључалу воду, баци пар листова или сецканог свежег босиљка, додати со и бибер и налози облицхцхиасти укуса. Ова мешавина чир док парадајз распасти (тежина треба да буде нешто дебело), ​​сој кроз велики сито гумиран парадајз са кашиком, а ветрови је спреман.

Током 10 минута и обећао, за које време би требало да имају времена за припремање лењи пицу у тигању, тешко да ћете имати времена да кувају трговинске ветрове. Али обичан кечап користити недопустиво. Чињеница да је кечап у нашим продавницама има мало везе са парадајзом. Већина кечап може једноставно спалимо на тигањ, остављајући врхунац непријатним ужеглог укуса. Дакле, уместо кечапа се боље парадајз пире, промешајте мало воде (само она концентрисана), или сачувати празан дом (домаћи конзерве парадајз мамин - сос, домаћа кечап, адјика).

Печурке - аматер. Није свако воли печурке, а не сви печурке су у пицу. Цлассиц - гљива, луксуз - тартуфи. За пица у Демотиц може да претходно печено у тигању или дрво вргањима (ако би сезона дозвољава). Стилл №1 гљива пица - печурке. Ако немате времена да кувају или СРЈ их унапред, ређе у пизза кисели гљива, или чак заборавити на њих.

Баш као у пицерији, можете одабрати шта да кува своју пицу: плодови мора, печурке, пилетина, кукуруз, паприка, салама, кувана јаја, зелене, шкампи, хоботнице, поврће, лук, то јест, фрижидер. То јест, то је ваше право и ваш облицхцхиасти избор. Главна ствар - не омета гомилом неспојивих састојака: месо и морске плодове. Будите скромни, дају предност оним производима, комбинација која је прихватљива, а не стављајте их много (врхунац би требало да буде много сира!)

Реципес брзе пице

Кућа: Пица у тигању

Пица број 1 (Пан пречник величина 28 см)

Шта да се:

  • 4 кашике. Ја. и мајонез 4 кашике. Ја. павлака (масти, држи текстура је бољи)
  • 2 пилетина јаја,
  • Члан 9. кашике брашна (не врх)
  • 3 или 4 кашике кечапа, парадајз пасте;
  • пола црног лука;
  • 200 г шампињона;
  • 1 парадајз;
  • 100 г кобасица;
  • најмање 200 г ренданог сира.

Како направити брзо пицу:

  • Тесто треба да буде полу-течност, јаја и взбеи на базну пице није изашао спори палачинке.
  • Замесити тесто да поднесе (излити) на загрејаном тигању, путером.
  • Када је палачинка расползетсиа равномерно на тигању и лагано пропржити, помажи га парадајз или Пассат, на врху хумка од пола прстенови лука, даље депозита кобасица, печурке (њихов први подрумианим на оближњу посуду или мисли о томе унапред).
  • Ватра нека буде средина дуго претрпели пице и спаљен (то је тигањ, неће бити толерисани). Депозити парадајза, нарезано на танке прстенове.
  • Круна стварања - рендани сир. сипа ми све састојке брзо да све кувар заједно. Сада може да се покрије са поклопцем и кувати Пизза га на лаганој ватри. Али рез је бољи када се охлади.

пица №2

Узми ове састојке:

  • брашно - 9 чл. кашике;
  • бибер - по укусу;
  • јаја - 2 комада;
  • со;
  • Сода - 1 г;
  • Рафинисаног уља - 2 кашике. Ја. (За пржење)
  • павлака - 8 арт. Ја.

За фил потребно је:

  • кобасица - 100 г;
  • лук - 30 г (сијалица или перје)
  • 1 парадајз;
  • сос - 2 кашике. кашике;
  • 150-200 г чврстог сира.

Како да кува пицу на овом рецепту:

  • Да замеси пице кору, помешати јаја са павлаком први.
  • Затим се додаје ова суспензија, уз мешање, со и бибер, соде бикарбоне и неким другим омиљеним зачинима.
  • Исто тако, благо промешати у брашно. Све тесто је спреман, а изгледа као густе креме.
  • Следеће, пан загреје, иде до темеља. Прокапат белом фоне тесто у тигању са сосом од парадајза, пасте, кечап: требало би испало као фли агариц, али са инверзивним бојама.
  • Сада, када су парадајз, кобасице и биље (лук, босиљак, мирођија или першун - опционо) и исецкан спреман да чека вас на броду, узети надев равномерно, а разлажу се у тесто, присип све лук.
  • Сир може да се трља о грубе ренде - испоставило више занимљив и брже.
  • Иди да спаваш цео сир пицу и пеците га у тигању са поклопцем на лаганој ватри око 6 минута.
  • Постоји укусан пица док се не охлади.

Свака породица треба да има свеску изричите рецепте на "сигурној страни" да би могли да скувам нешто укусно и здраво за неколико минута, или ако једноставно не воле да остану дуго у кухињи. Овај рецепт је брз пица у тигању ће да уживају своје породице, деце, гости, а ви облицхцхиасто ће задовољити не само укус већ и брзину кувања.

Quick pizza from the pan / Brza pica iz tiganja Видео.

Оставите Коментар