Тесто за пицу са млеком

Замесити тесто са млеком пице јело чини укусан и хранљив, али има своје специфичности, без којих може да се ослободи од лакоће и дробљивости пицу. Класичан Италијански пица рецепт не дозвољава употребу млека, али домаћи кувари углавном користе ову компоненту за припрему еластичне и меке пице.

Брзи тест за млеко

Тесто за пицу са млеком

Рецепт за брзо тесто за пицу са млеком је заснован на верзији бесквасним серије.

потребно је:

  • Брашно - 2 шоље;
  • Милк - 1/2 шоље;
  • Јаје - 2 ком ;.
  • Биљно уље - 2 кашике. кашике;
  • Соли - 1 кашичица ..

priprema:

  • Питамо неколико пута, а затим брашно и мешати га са 1 х. Кашика соли.
  • У одвојеној посуди, тукли јаја, постепено инфузију у њима млеко, затим додајте биљно уље.
  • Не снажно уздрмати мешавине, промешати га виљушком, а интензивно да изађе глатко.
  • Брашно осип на столу, чине га левак и полако сипати у њега смесу од јаја, уз снажно мешање.
  • Након што је брашно ће апсорбовати све масти и течност у себи, да лепљиву хомогена маса, која би требало да буде добар Кнеад.
  • Руке пажљиво даб у брашно и добро измешати док се брашно док се сам не постане тешко одржава корак са рукама и да се претвори у глатку, еластичну масу.
  • Готова тесто за преузимање у облику лопте и поставити ваш мокар, али мало топло пешкир.
  • Оставити да стоји 15 минута, онда можете котрља у танком слоју и представити своје омиљене прелива.

За припрему теста бесквасних мораћете око пола сата, а пица се пече обично у року од 30-40 минута. Спреман пица се окреће Санди, златну боју са малим мехурићима, која му даје оригиналност.

Умиљати тесто са млеком

Кућа: Тесто за пицу са млеком

Користећи овај рецепт за тесто за пицу са млеком, добијате врло мекане и укусне пице, хоме-као флан.

потребно је:

  • . Со - 1 кашичица;
  • Брашно - 6 шоља;
  • Млеко - 2 шоље;
  • . Шећер - 1 кашичица;
  • Маргарин - 50 г;
  • Квасца - 100 г;
  • Јаје - 2 ком.

priprema:

  • Рецепт почиње са почетка процеса ферментације квасца. За ову распасти квасца и самлети их са шећером и неколико кашике топле воде, поспите по неколико кашика брашна мешовитог масе.
  • Млеко је нешто топло, взбеи јаја, маргарин и топи у воденом купатилу.
  • Када течност почне да пене (10-15 минута), сипати га у млеко, тукли јаја, соли и маргарина. Све темељно.
  • На припремљену подлогу постепено додавати брашно и замесите тесто - док не постане еластична.
  • Довнлоад завршени тесто у лопту и оставити да је дошао. Није неопходно да се стави на топлом месту - и даље ће стати само треба још времена.
  • За време, док се тесто неће приближити вам треба неколико пута обмиат томе, да то буде више прозрачно.
  • Готов производ избаце слој не више од три милиметара и припремају се користећи свој омиљени рецепт за пуњење.

Печена квасац пица око пола сата, у овом тренутку не отвори рерну, иначе Опара је слегне - односно не расте и неће бити округао.

Тесто са киселим млеком

Кућа 2017

Тесто за кисело млеко добија више прозрачан тесто за пицу, а овај рецепт не оставља много времена.

потребно је:

  • Јаје - 2 ком ;.
  • Брашно - 3 шоље;
  • . Со - 1 кашичица;
  • Биљно уље - 2 кашике. кашике;
  • Јогурт - 500 мл;
  • Сода - 1 кашичица ..

priprema:

  • Млеко сипати у дубоку посуду, додати соду бикарбону и промешајте.
  • Взбеи јаја у посебној посуди, а затим додати у млеко.
  • Добијена смеша соли и поново промешати.
  • Сипати брашно постепено тхороугхли вимесхиваиа тесто да се спречио настанак грудвице. Доследност треба да се мало гушће него састав палачинке.

Испећи тесто од киселог млека, потребно је да печења, који ће бити печене пице, лагано намазали са биљним уљем, а затим поспите гриза. Затим дистрибуира тесто од киселог млека у виду, ставити надев и пеците око сат времена.

Са киселим млеком може бити припремљен, а други тесто рецепт за пиззу, ако се томе дода још крему:

потребно је:

  • Брашно - 600-700 г;
  • Сода - 1 кашика. кашика;
  • . Биљно уље - 1 кашичица;
  • Јаје - 2 ком ;.
  • Јогурт - 500 мл;
  • Павлака - 2-3 кашике. кашике;
  • Шећера - 1-2 кашичице ..

priprema:

  • Од мешавине павлаке и хомогена маса. Производи треба да буде нешто топло.
  • Додати смешу шећера и соде бикарбоне, затим сипати биљно уље и темељно мешати све.
  • У одвојеном контејнеру, помешати брашно, јаја и соли. Сипати масу млека и почети гњечење.
  • Тесто за кисело млеко треба да дође дебљине и униформа. Онда га уваљати у облику пице и пече са било којим филом око пола сата.

Сви производи из киселог теста са свежим млеком и мора бити печени на температури од најмање 180 степени, или пице расте. Када гњечење пажљиво пратити количину састојака који нуди посебан рецепт, чине тесто је окренуо нарочито мека и густа.

Brzi ustipci - recept Видео.

Оставите Коментар