Француски куицхес

Киш - ово је отворена незаслађеног торта на основу јаја и павлаке са различитим надевима, је француски кухиња. У зависности од рецепта и пуњење и пуњење број јаја млека може да се промени као следећи однос је важећа: јаја треба да буде два пута мање него воде. Само у овом случају пуњење згусне, и добићете укусне и срдачан куицхес.

Киш Лорен

Француски куицхес

Лаурен Киш - ово је класична француски рецепт Киса, који се обично припрема уз додатак димљене рибе, сланином или сланином.

потребно је:

  • Орашчић - 1/4 кашичице ;.
  • Брашно - 250 г;
  • Димљена сланина - 250 гр;
  • Со - 1/4 кашичице ;.
  • Јаја - 5 ком ;.
  • Сир дурум - 150 г;
  • Бутер - 125 г;
  • Кисела павлака - 200 мл;
  • Хладна вода - 3 кашике. кашике;
  • Со и млевени црни бибер.

Рецепт Лорен:

  • Помешајте брашно са сољу.
  • Уље (добро смрзнуто) решетка, али се испоставило пахуљице додати брашно.
  • Такође додати воду, јаја и соли (вода и јаја у тесто за Лаурен постављен обавезно хладно).
  • Замесити тесто и спремно га у лопту. Поклопац са прибити филма и продавнице у фрижидеру у 1:00.
  • Сир р на малом ренде, умутити јаја лагано.
  • Мешавине са 2/3 рендани сир, кајмак, јаја, прстохват мушкатног орашчића, со и бибер.
  • Бреаст ћемо сече на коцке и додати у смешу.
  • Загрејте рерну на 190 степени.
  • Облик дистрибуције теста са границама и чине га неколико убода са виљушком. Пошаљите тесто у рерни 15 минута.
  • Спремите се ставити на торту, и то добио пуњење, затим послати присип сир и пећи торту за другог пола сата Лаурен.

Ако ћеш да куваш француски Кисх Лорен са сланином или шунком, најбољи пре пропржите их, затим добити сочне пите.

Киш риба

Кућа: Француски куицхес

Френцх колач рибом могу се добити из било које врсте рибе. Али најукуснија рецепт Киш предвиђа димљене рибе племените сорте - лососа или СТЕЕЛХЕАД.

потребно је:

  • Вода лед - Члан 8. кашике;
  • Кисела павлака - 300 мл;
  • Брашно - 280 м;
  • Кромпир - 350 г;
  • Бутер - 140 г;
  • Димљени лосос - 200 гр;
  • Јаје - 2 ком ;.
  • Мирођија - 1 мала гомила;
  • 1 креч - пилинг.

рецепт

  • У брашно додајте маслац, хладне и дршавни.
  • Лед вода Додај у брашно са путером и замесите тесто. Преузмите га у лопту и одузме један сат у фрижидеру.
  • Загрејте рерну на 190 степени температуре.
  • У облику доприноса теста су били приси- браници и прикаче га виљушком. Послати по 25 минута у рерни.
  • Ољуштите кромпир, ми ћемо смањити комаде и кувајте у сланој води док не омекша.
  • Димљени лосос исеците на коцке, исецкати копар, јаја взбеи крем.
  • Кремаста маса јаја со, бибер, додати копар и дршавни креча радост.
  • На завршио торте лежао пола завршили кромпир, то наизменично са рибом. Лаиер 2/3 залеи сос.
  • Онда изнесем преостале кромпир са рибом и сос залеи остатака.
  • Пошаљи на температури од 180 степени печених флан са рибама пола сата. Кисх спреман.

Ако желите да спремим питу са свежом рибом, претходно пржени комада рибе у тигању, лагано масх их виљушком и пећи колач.

Куицхе са пилетином

Кућа 2017

Најукуснија корпа пилетине постићи ако се рецепт додати печурке или било које друге меснате гљиве.

потребно је:

  • Крем - 200 гр;
  • Брашно - 2 шоље;
  • Пилећи филе - 300 г;
  • Путер - 200 гр;
  • Зелени (першун и мирођија)
  • Печурке - 400 г;
  • Сир - 100 г;
  • Јаја - 3 ком ;.
  • Сол.

Рецепт пите са пилетином:

  • Брашно исецкан путер да добијете бебу. Додати 1 јаје из фрижидера и замесите тесто, које затим одузме један сат у фрижидеру.
  • Ми ћемо смањити пилетину на коцкице и пеците у малој количини од биљног уља.
  • Гљиве ћемо смањити мале кришке и помешати са пилетином, мало соли и паприкаша док не омекша.
  • Тесто се стави у посуду за печење, убола виљушком на неколико места и ставити пеците 10 минута у рерни - пећница би већ требало да загрејати на 200 степени.
  • Два јаја, тукли лагано са кремом и мало соли.
  • На сувих торта осип гљива са пилетином, залеи павлаком и поспите ренданим сиром и биља.
  • Пеците на 200 степени у рерни око 30-40 минута. Кисх спреман.

Киш са пилетином може да се уради са пилећим месом, али ако желите да зачините - користити мариниран печурке.

слатко корпа

Француски куицхес | Кућа 2017

Такав отворен корпа може поднети као оригинални дезерт и за пуњење можете користити било свеже воће.

потребно је:

  • Бутер - 140 г;
  • Брашно - 280 м;
  • Крем - 200 гр;
  • Јаје - 2 ком ;.
  • Лед вода - 8 уметности. кашике;
  • Течност меда - 1 кашика. кашика;
  • Несољена рикота сира - 150 г;
  • Крема масти - 200 гр;
  • Малине - 300 г;
  • Минт - 3-4 гранчице;
  • Хандфул бадема пахуљице.

рецепт

  • Замеси тесто од брашна, маслаца и ренданим смрзнуте ледене воде. Преузмите га у лопту, окренути и одузети филм у фрижидеру сат времена.
  • Загрејте рерну на 190 степени и ставите је сеам ролл тесто да се пече за 25 минута (тесто пре рупице са виљушком на неколико места).
  • Минт исецкати на ситне комаде. Взбеи јаја, рикота ћемо смањити фино.
  • Мешавине тукли јаја, павлаке, рикота, нане и меда.
  • На завршио торте постављен од густу слој малина и залеи кремасту смесу. Посути торту са бадема пахуљице.
  • Торта Пеците на 200 степени у рерни за 35-40 минута. Слатка корпа спреман.

Се додаје рецепту Свеет Пуссицат било сецканих ораха, комадићима чоколаде, кандираног воћа у сопственом нахођењу.

поврће корпа

Француски куицхес | Кућа

Ово вегетаријанац рецепт Киш испостави не мање од здрава и хранљива од меса и рибе опција.

потребно је:

  • Ватер цоолинг - Члан 8. кашике;
  • Путер - 200 гр;
  • Брашно - 300 г;
  • Иоунг Питцхерс - 1 ком ;.
  • Млеко - 300 мл;
  • Пасуљ - 85 м;
  • Зелени лук - 6-8 "перје";
  • Свеже грашак - 85 м;
  • Парадајза - 2 ком ;.
  • Јаје - 2 ком ;.
  • Козји сир - 100 г;
  • Со и млевени црни бибер.

рецепт

  • Тиквице полукрузхоцхками ћемо смањити, ми ћемо смањити пасуљ на пола и заједно, исецкати црни лук, парадајз ћемо исечене коцкице.
  • Загрејте тигањ у 15. веку. кашика путера и прикл- пасуљ, зелени лук, тиквице и грашак за 5 минута.
  • Затим сипајте млеко у посуду и додајте 2 кашике. кашике брашна. Фри сви заједно, мешајући непрестано, док се не згусне.
  • Замесити тесто са ледом струготине уља, 280 грама брашна и хладне воде. Обликујте га у лопту и ставите у фрижидер на сат времена.
  • Загрејте рерну на 200 степени и ставити колач печен за 25 минута.
  • Беат 2 јаја добро посолити и додати их у прженим поврћа.
  • Мешавина је постављен на готовог колача и поспите нарезане кришке козјим сиром и парадајзом.
  • Баке на истој температури око 30 минута.

Козји сир, можете заменити сир или неки други слани сир.

Куицхе са шкампима

Кућа 2017: Француски куицхес

То је више италијански него француски цаке рецепт који можете припремити за љубитеље морских плодова.

потребно је:

  • Бутер - 100 гр;
  • Хладне воде - 2-3 кашике. кашике;
  • Јаја - 4 ком ;.
  • 200 г брашна
  • Броколи - 300 г;
  • Шкампи ољуштене - 150 г;
  • Кисела павлака - 150 грама

рецепт

  • Исецкати хладне путер у брашно, додати 1 до јаја и воде и замесите тесто. Преузмите га у лопту и сат у фрижидеру.
  • Броколи кувани у мало посољеној води, одељење за декорацију на малим цветовима, а остатак темељно масх са виљушком и присолит.
  • Загрејте рерну на 200 степени. Исцедите тесто у погаче и ставити у ватросталну посуду и пеците 15 минута.
  • Када је колач је спреман, он стању распадања броколи, затим ољуштен шкампе.
  • Беат 3 јаја и помешати са павлаком. Добијена смеша за преливе и послати га у рерни 30-35 минута на температури већ изложених 200 степени.
  • Спреман украсити торту са сосом пупољака.

Можете одабрати и комбиновати пуњење за Кисх у сопственом нахођењу, па ће, увек остављајући само испуну на основу павлаке и јаја.

Традиционални француски кисх- једноставно и брзо Видео.

Оставите Коментар