крема палачинке

итонцхени Опенворк, тежине једноставност, изузетна осетљивост - тако да можете описати утисак, по први пут покушава кремом палачинке. Како се они разликују од обичних? Додавањем тесто кључале воде или млека (који укључује рецепт). Нуди избор више врста палачинке рецепт на води, рецепт на кисело млеко и свежег млека у рецепту.

Пудинг палачинке на води

крема палачинке

састојци:

  • Пшенично брашно - 1 чаша пуна са тобоганом;
  • бутер - 20 грама;
  • Јаје - 1 комад;
  • кувано са воденим хлађењем - 1 шоља;
  • Цоол кључале воде - 15 шоље;
  • соде бикарбоне или прашка за пециво - око пола кашичице;
  • шећера (или њена замена) - 1 кашика;
  • со - по укусу;
  • биљно уље - 1 кашика (за печење).

Цоокинг палачинке:

  • Почињемо са теста. Прво, у дубокој посуди, распустити брашно са хладном водом. Затим пажљиво сипајте кључале воде, који би требало да буде растворен сок (прашак за пециво). Сада су ствари веома добро измешати, додати јаје и додајте маслац (она мора бити пре Мелт). Остаје само да додам соли, додати шећер и опет све пажљиво меси. Сада, тест треба да стоји пола сата.
  • Ми смо почели да печемо. Ево, све је стандардно. Крема палачинке припремљена на исти начин као и конвенционалне пшенице. Пржење мора бити савршено равно дно (боље специјално за палачинке). Пре првог палачинка неопходно грејати и масноће са биљним уљем. Затим сипајте мало Шу тесто са танком слоју, чекај 20-30 секунди, нежно и пажљиво окренути изнова и изнова чекају 20-30 секунди.
  • Сервирати ове палачинке кремом може да буде било који прелив и у било ком облику. У принципу, ако желите да служи палачинке у води са слатким надевима, затим промените рецепт, додајући мало више шећера. Ако киселе или слано - да се смањи њихов број.

Крема палачинке на кисело млеко

Кућа: крема палачинке

састојци:

  • Пшенично брашно - 1 шоља;
  • кисело млеко - 1 шоља;
  • Цоол кључале воде - 0, 5 шоље;
  • Јаје - 1 комад;
  • поврће (маслиново, сунцокретово) уље - 2 кашике;
  • шећера - 1 кашика;
  • со - по укусу;
  • печење прашак за пециво (сода) - на врху ножа.

priprema:

Није увек могуће користити сво млеко у том периоду, а онда иде лоше, једноставно речено - кисело. Ако се то деси и ви - не журите да га сипам. Покушајте занимљив рецепт за палачинке, кувано са киселим млеком.

  • Прво се замеси тесто пљоснатом. Да бисте то урадили, додајте брашно и сипати у свим састојцима (сунцокретово уље траје само пола!). Добро измешати, проверава грудвица, сипати кључалу воду у малим порцијама и ставити тесто "остатак" за најмање пола сата.
  • И сада наставити са печењем. Не постоји ништа страшно, ако икада да флип палачинке. Узмите тигањ са савршено глатким дно, топлоту тога на тањиру, обришите сунцокретово уље (четком или комад хлеба) и пажљиво излије половницхком тесто, помешан са киселим млеком, чак и танак слој. Након 20-30 секунди, чим палачинка постаје непрозиран, лопатица нежно га окренете и чекати за исти износ. Када тест је готов - крема палачинке су спремни!
  • Служи завршен кремом палачинке, кува се у кисело млеко, то може бити готово ништа: млечне производе, воће прелива, риба, сир и биља. Покушајте да их напунити по вашем укусу - ваш љубимац ће се свидети! Ово је добар рецепт за палачинке и киселог млека - у ствари добијају крема палачинке скоро универзалну ужину.

Крема палачинке до свежег млека

Кућа 2017

састојци:

  • Пшенично брашно - 2 шоље комплетне са тобоганом;
  • млеко - 2 шоље;
  • јаје - 2 комада;
  • биљно уље (маслиново, сунцокретово) - 2 кашике;
  • шећера - 1 кашика;
  • со - по укусу;
  • печење прашак за пециво (сода) - на врху ножа.

priprema:

  • постоји млеко у два једнака дела поделити тесто гњечење. На једном делу стандарда гњечењем тесто, док је други део топлоте до пене и да умање у прашком за пециво или соде бикарбоне (који је изабран или је - рецепт неће бити повређен). После мешања све састојке (биљно уље узети само пола!) Тест не треба да остане чак ни наговештај грудвица брашна. Ако је испуњен овај услов, пажљиво се сипати топлог млека у њега.
  • Сада баке. Овај рецепт не захтева никакве додатне вештине окретањем палачинки, јер је тесто се добија довољно еластична и скоро распадне када кувања. Не заборави да добро загреју тигањ и подмазати га уљем пре сваке палачинка. Ја печем палачинке на посебној посуди са нон-стицк премаз, али и даље константно подмазани уљем дну, да, чини ми се, палачинке, па чак и не само крема, чак и лакше преврнути.
  • Готове крема палачинке, као што је сугерисано по рецепту мора да напусти благ, нежан и веома танак. И они су тако и добили! Доведите их са онима које волите. Но на самом врху нема ограничења.

У принципу, покушавајући пудинг палачинке, ја готово потпуно напуштен уобичајене припреме. Да, време за комплетну циклус теста пре јела је мало више, али укус палачинки је много мекше и занимљив.

Вкусни палачинки Орео Видео.

Оставите Коментар