Пилав са печуркама: 3 рецепти

Да би се припремио рижото са печуркама, боље да се дивља печурке свеже, смрзнуте или сушене. Али са конвенционалним шампињонима и буковаче пилав неће доћи ни мање ни више мирисна и богата.

Леан гљива рижото

Пилав са печуркама: 3 рецепти

Ово јело вегетаријанац кухиње, који ће допасти онима који посматрају гладовање. Кување посна рижото са печуркама ће бити допуњен са различитим поврћа, укус је интензивнији.

потребно је:

  • пиринач лонг-зрно - 450 г;
  • Лук - 2 мале главе;
  • Пречишћена вода - 400 мл;
  • Зачина за пилав;
  • Парадајз свеже средње величине - 3 комада ;.
  • Буковаче - 200 г;
  • со;
  • Патлиџан малих димензија - 3 комада ;.
  • Биљно уље - 100 мл

рецепт

  • Пре него што кува пиринач, исперите пиринач под текућом водом и залеи хладну воду.
  • Патлиџан ће исеците на коцкице (око 15 цм) и иди на спавање са сољу.
  • Парадајз ћемо смањити кришке средње (сваки парадајз - 6-8 комада).
  • Лук кора и ми ћемо исећи на мале коцкице.
  • Испрати печурке неколико пута под хладном водом, а ми ћемо смањити траке.
  • На дну дебелим зидом лонце прописаним пиринач, пре избаците воду из ње.
  • Патлиџан штампа мало испрати под водом за одвод со. Депозити их на врху пиринча.
  • Затим наслагане слојеве у следећем редоследу: црни лук, печурке, парадајз.
  • Сва поља састојака на врху биљног уља, затим додати воду.
  • Топ пилав зачинити и салатом.
  • Лонац ставити на лаганој ватри у мјери у којој је то постане ал денте, онда не би кувано, а мало влаге. До такве конзистенције пилав обично потребно око 20-30 минута да се кува.
  • Узми Посна рижото са печуркама од топлоте. Покријте и пустите да се скувати за пола сата на топлом месту (можете чак и да је умотати пешкиром).

Да би се припремио Посна рижото са печуркама, користите своје омиљене зачине по укусу. Посебно ДА укусан пилав се добија додавањем до суши рецепт поврћа јела бели лук, лоза, шафран, куркума и тако даље.

Гљива рижото у рерни

Кућа: Пилав са печуркама: 3 рецепти

Гљива рижото може да се припреми грузијске рецепта са пуно шаргарепе и пећи у рерни.

потребно је:

  • Шаргарепа - 600 г;
  • Пречишћена вода - 1 шоља;
  • Биљно уље - 3 кашике. кашике;
  • Полирани пиринач - 1 шоља;
  • Зачин хмеља сунели;
  • Црни бибер у праху и со;
  • бреадцрумбс;
  • Печурке - 300 г;
  • Мирођија - половина снопа;
  • зелена салата;
  • Лук - 2 велике главе.

рецепт

  • Шаргарепа кора и кувајте у мало посољеној води. Шаргарепа Гет хлади, али резултат супа за.
  • Печурке ће цут произвољно: коцке, кришке или траке.
  • Лонац за мало биљно уље, поспите у гљивама и кувати још неко време све на средњој ватри око 15 минута.
  • Лук очистити, ми ћемо исећи на коцке, лук всип у. Паприкаш заједно још иста количина времена (15 минута).
  • Пиринач испрати под млазом воде, и поставе гљивице.
  • Сипати у лонац 1 шоља хладне воде, додати со и зачине.
  • Повремено мешајући, кувати док не буде кувано пиринач све. Вишак течности напустио љут, ако је потребно.
  • Кувани пиринач сипати у супу преостало од шаргарепе (100-120 мл).
  • Ватросталну посуду или печење тигањ благо поспите презлом.
  • Охлађена шаргарепе нарендајте. Половина добила шаргарепе постављене на слој хлеба.
  • Пиринач са печуркама презентацију следећег слоја, и топ са преосталих шаргарепе.
  • Сенд Пилав у рерни 30-35 минута да се пече на температури од 190 степени.
  • На лишће салате презентације добио јело, поспите са сецканим мирођије и одмах довести до стола.

Грузијски гљива рижото је боље да се припреми рецепт са додатком садашњих грузијских зачина: кумин, коријандер, ким, босиљак и др.

Пилав са месом и печуркама

Кућа 2017

За љубитеље меса гљива пилав може да се припреми уз додатак живине или свињетине - тако да јело ће бити здрава и хранљива.

потребно је:

  • Месо пилића (да ли пилетине комада без коже) - 400 г;
  • Печурке печурке - 5-6 ком. средње величине;
  • Бели лук - 1 велика глава;
  • Пиринач дугог зрна - 1 шоља;
  • Со и млевени црни бибер;
  • Лук 1 средња комада .;
  • Зачини: Жутиковина, коријандер, кумин, ким, паприка;
  • Шаргарепа - један велика ствар;
  • Пилећа маст, цут од пилетине - 2 кашике. кашика.

рецепт

  • Топи сало у тигању пилетине.
  • Пилетина цхоп а ла царте о произвољним комада пилетине и СРЈ Зхирков, присолит мало меса.
  • Печурке и лук ћемо смањити коцке, шаргарепу - танке траке.
  • Када је месо порумени, додати печурке и неколико минута смањи поврће.
  • Порумени све на средње јакој ватри, не заборављајући да се меша.
  • Када ће поврће са месом добије златну боју, пребаците их у тигању са дебелим дна.
  • Такође всип претходно испран пиринач.
  • Сада Поур зачина - 1 кашичица припремљених зачина.
  • У центру тигања да направи малу рупу и ставио тамо бели лук не отворене.
  • За Пилав са водом у таквом растојању да течност покрива своје врхунске 15 цм.
  • Ставите Пилав преко високе температуре и довести до кључања.
  • Смањите температуру на средњу, покривају пан досадни - али лабаво, како би вода постепено прокључа.
  • Цоокинг ПиЛАФ потреба на мрвљење (20-30 минута). Затим га искључите и да га скувати на чврсто затворен поклопцем за око 17-20 минута.

Кување пилав са само свињских кришке меса треба да се обавља на сличан начин исеците на коцкице и прже у најбољем масти.

У припреми гљива Пилау важних зачина плаи - или су спремни да купе, сама, или експериментисати са укусима. Али у процесу кувања покушати да не претерате са додацима и додајте их мало по мало, постепено навикавање на укус.

Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар