Узбек пилав 4 рецепт

Ова Узбек пилав - јело вредно поштовања и дивљења. Занимљиво, у част Узбек пилав кува за празнике су само мушкарци, жене и да кува пилав само у обичним данима. Мушкарци у том смислу сматрају се више великодушан и никад зажалити повремено парче овца на добродошлици. Треба напоменути да је рецепт за ово јело није паметан и може научити како да се кува, сваки са јаком жељом. У циљу припреме својих радије спроведе неопходне кораке и припремити праву Узбек Пилав са душом.

традиционални рецепт

Узбек пилав 4 рецепт

Пре него што научите рецепт ове пилав у Узбек, запамтите да морате бити сигурни да се кува у лонцу. Наравно, прави Узбечки пилав кувана на ватру, али гас се испоставило да гори. Узбек ПиЛАФ се добија у складу са строгим канонима, без удаљавања од утврђених норми, али није само традиционални рецепт његове припреме. Припрема Узбек пилав је савршен за коришћење масти масти репом, али у Русији су пронашли да је веома тешко да кува Узбек Пилав, ће одговарати сунцокрета или маслиново уље.

Узбек пилав рецепт мора да садржи јагњетину. Уколико кувате Узбек Пилав са другим месом, више није сасвим Узбек. Рецепт садржи још једну важну компоненту - зачине, па не заборавите на њих.

Шта вам је потребно:

  • 1 кг јагњетине.
  • 200 грама масти.
  • 300 грама биљног уља.
  • 5 сијалице.
  • 3 средње чена белог лука.
  • Килограм пиринча.
  • Шафран.
  • Лоза.
  • Ред хот паприка.
  • Зира.
  • Грашак.

рецепт:

  • На првом месту, да кува Узбек Пилав, ми ћемо смањити на пола прстење лук, шаргарепа штапиће, и јагње у велике комаде.
  • Фрај пола сланине, коцкице, у топлом биљном уљу. Онда је уље у СРЈ и лук пола прстење док не порумени.
  • Сада додајте у путер и пропржити на јагњеће комада на свим странама. Када је јагње прекривен коре, додати сецкане шаргарепе и преостали масти.
  • Када порумени шаргарепа, залеи састојке са водом, тако да их је вода покривен на 1 - 2 сантиметра, додати зачине и со, а затим ставити бели лук и грашак.
  • Доказати састојке до кључања и смањите ватру. Узбек Плов у процесу кувања не може да се меша.
  • Кување Узбечки пилав треба усољена на почетку, јер у процесу кувања пиринач узима соли.
  • Када испари скоро сва вода, додајте пиринач, али пре него што наставите са овом кораку, темељно исперите пиринач.
  • Једном садржи пиринач, залеи са водом од 1-2 цм, додајте топлоту и довести до кључања.
  • Када испари сва вода, прикупља пиринач насип, направи рупу у њој. Ово се ради да би се осигурало да се паре унутра. Након тога, како би се правилно кува Узбек Пилав, додајте још кумин.
  • Покрива Узбек Пилав домет и оставити на лаганој ватри. Потребно је око пола сата. Узбек пилав је спреман, пријатно!

Узбек пилав са зачинима

Кућа: Узбек пилав 4 рецепт

Кување овај рецепт вам је потребно да не само зачина али и са биља и зачина. Овај рецепт укључује рузмарин, мајчина душица и ловоров лист.

Шта вам је потребно:

  • 2 шоље пиринча круглозернового.
  • 200 грама јагњетине.
  • 3 кашике овчијег масти.
  • 3 шаргарепе.
  • 2 главице црног лука.
  • 2 главе белог лука.
  • Пола лимуна.
  • Ловоров лист.
  • 1/2 кашичице семенки кима.
  • 1 гранчица мајчине душице.
  • 1 гранчица рузмарина.
  • Першун.
  • 1/4 кашичице црвене паприке.
  • Со и црни бибер.

рецепт:

  • Рецепти са зачинима подразумева сечење велике комаде овчије не, и мале коцке.
  • Да би се правилно припреми рецепт, ми ћемо смањити лук, нарендајте шаргарепу на фином ренде, лимун, ми ћемо смањити танке кришке, млевено чен белог лука и першуна.
  • Пропржите месо у овчијег масти, додати лук, шаргарепу, мајчина душица и рузмарин гранчица и ловоров лист. Нект залеи састојци једну чашу воде, а затим почети да кува на лаганој ватри 25 минута.
  • По истеку тог времена извадити ловоров лист, рузмарин и тимијан, затим додати семенки кима, со и бибер.
  • Сипајте састојке у 1 литар воде, довести до кључања, стави пиринач и кувајте пола сата.
  • На самом крају додати бели лук, уклоните посуду са ватре и оставити да се на површини скувати испод поклопца за 20 минута.
  • Помешати готов и Узбек Пилав гњида надвила на тањиру, поспите першуном и украсити са кришке лимуна.

Узбек пилав на шаргарепе сок

Кућа 2017

То је мало позната древна рецепт чија историја је испреплетана са Таџикистана кување. Кување ову Узбек Пилав је занимљив, штавише, рецепт постаје прилично укусна и има исхране својства.

Шта вам је потребно:

  • 200 грама пиринча.
  • 200 грама јагњетине.
  • 50 грама црног лука.
  • 50 грама биљног уља.
  • 500 грама шаргарепе (100 грама, директно, на пилав, 400 грама по шаргарепе сока).
  • Зира.
  • Црвена паприка.
  • Сол.

рецепт:

  • Пре него што се оброк, опрати и потопите пиринач за 3 - 4:00 овоме.
  • Да почну да кува Узбек Пилав, опрати и очистити шаргарепу, а затим проћи га кроз соковник.
  • Овертемперед биљно уље, пропржите лук и јагњетину, исећи на коцке средње величине.
  • Додај састојке у претходним шаргарепе и залеи све шаргарепе сок, посолити и зачина, а затим наставите да кувате на лаганој ватри док не омекша.
  • Лежао неки суви пиринач, додати ватра залеи сока од шаргарепе мало изнад нивоа пиринач и кувајте док се потпуно кувано.
  • Када ће пиринач набубри неравномерно, кување Узбек пилав је неопходно да се периодично га лопатом.
  • Пре подношења Узбек Пилав на столу, извади комаде јагњетине и ставити их.

Венчање пилав

Узбек пилав 4 рецепт | Кућа 2017

Овај рецепт је традиционално припрема за венчање у Узбекистану. Ова Узбечки пилав садржи шећер, који у овом случају мора се посматрати као зачин.

Шта вам је потребно:

  • Килограм пиринча.
  • Килограм јагњетине.
  • 700 грама шаргарепе.
  • 300 грама биљног уља.
  • Јагње масти.
  • 100 грама црног лука.
  • 100 грама сувог грожђа.
  • 100 грама грашка.
  • 10 грама шећера.
  • Кумин.
  • Лоза.
  • Црни бибер.
  • Сол.

рецепт:

  • Пре него што кува јело, треба да потопи грашак и пажљиво проћи кроз грожђицама.
  • Шаргарепа ћемо исећи велики сламку, пиринач темељно опрати док се вода није јасно.
  • Да би се правилно припреми венчања Узбек Пилав, перезхарте биљно уље и масти у лонцу.
  • Ми ћемо смањити јагње у велике комаде, ставили у врелом уљу и млађи до браон.
  • Резање црни лук пропржити са меса у браон нијансе, а затим спушта у лонац и слој исецканих шаргарепе и залеи нивоу садржаја воде у котлу.
  • Затим, ставите натопљене грашак, наставите са кувањем на лаганој ватри док не омекша.
  • Натопљен пиринча оптерећење кроз газу и ставите чак слој на котлу након залеи топле воде изнад нивоа пиринча.
  • Наставите да кувате над високим температурама, након што је пиринач почиње да набубри, перелопат њега.
  • Када су сви састојци спремни, ставите опране Султанас, окупити пилав слајд и држе под поклопцем за 30 минута.
  • Цоол ово пилав је најбољи на отвореном, и служио са свежим поврћем.

Пријатно!

Сада знате како да скува ПЛОВ у Узбек, сигурно задовољити ову укусну оријенталну јело од својих рођака и пријатеља.

Видео рецепт Узбекский плов Видео.

Оставите Коментар