Паста са риба 4 онлине

Паста за италијанске кухиње често служи уз рибу, које су у стању да служи медитеранска јела са различитим сосевима. Да би се припремио пасту са рибом углавном користе "племенитог" сорти рибе: лосос, лосос, розе лосос, и тако ДВ.

Паста са шлагом

Паста са риба 4 онлине

У класичној верзији медитеранске тестенина са црвеним риба служио са павлаком, што се посебно наглашава укус рибе.

потребно је:

  • Бели лук - 2-3 чена мале;
  • Паста (шпагете) - 300-350 м;
  • Зачини: црни бибер, оригано, мајоран, со,
  • сок од лимуна - око један кашика;
  • Крем са садржајем масноће од 10-20% - Парт-шољу (150 г);
  • Сир дурум - 50 гр;
  • Маслиново уље - четвртина шоље;
  • Ред Фисх - 250-300 г;
  • Свеже биље: мирођија, босиљак, першун.

priprema:

  • Рибљи филети опрати, ми ћемо смањити мале одмерене кришке и поспите соком од лимуна.
  • У малом количином маслиновог уља загрева бели лук - сасвим је пржити на средње јакој ватри.
  • Печена бели лук извадите из тигања и тамо всип риба. Пржити га преко високим температурама, мешање једном, за 5-7 минута.
  • Смањите температуру и кувајте још неко време рибу још 5-7 минута.
  • Всип тигања зачине и сипати у крему. Сви Мик и загреје неколико минута на средњој ватри (тако да се сос не згусне).
  • У шерпу сипати воду, капље мало маслиновог уља, затим додати мало соли. Кувар у њеном паста док не омекша, а затим - Тхров у цоландер.
  • На презентацији готовог тестенина да пеца у крем сосу, украсити са гранчица свежег биља и поспите ренданим сиром. Паста са црвеним рибе спреман.

Покушајте да кува сос са рибама у исто време, заједно са тестенином - сос није био превише времена, и није имао времена да се згусне.

Паста са шкампима и рибом

Кућа: Паста са риба 4 онлине

Риба, морски плодови и поврће - може назвати не само укусна, већ и веома корисна комбинација. И ако их применити на пасте, добила необичан и задовољавајућу посуду са деликатним укусом.

потребно је:

  • Паста (лингивини, спирале, рогови, пене) - паковање (450-500 г)
  • Бели лук - 3-4 мале кришке;
  • Тиквице - 1 комада мале величине;
  • Маслиново уље - пар кашике кувања;
  • Филе црвене рибе - 400 г;
  • Млевени црни бибер, со, мешавина Провенцал биља (босиљак, оригано)
  • Крем Просечан садржај масти - 400 гр;
  • Шкампи мали ољуштене - 400 гр;
  • Сир (пожељно пармезан) - 50-70 г

priprema:

  • Тиквице ћемо исећи на мале коцке, бели лук - мале плоче.
  • Испрати рибље филете и ми ћемо смањити на велике коцке.
  • Паста изгледа да прокључа, а истовремено почети припреме сос.
  • Маслиново уље је веома добро загревање, тамо всипте бели лук.
  • Када се бели лук укус, додајте рибу у тигањ и пржите га за 3-4 минута.
  • Мало смањити температуру и сипати у тигању шкампи. Све промешати и пржити око 7 минута.
  • Додај у плодовима мора и црвене рибе, тиквице, промешајте и програм све заједно за неколико минута.
  • Лагано сипати крем производа, додати зачине и лековитог биља.
  • Поклопац Пан и нека протомаи јела за још 5 минута.
  • Куване тестенине зло кроз Цоландер, затим додати у тигањ. Пажљиво и нежно измешати све, а поклопац и буквално у року од 30 секунди искључите топлоту.
  • Паста са црвеним рибе и морских плодова служи за столом са свежим зачинским биљем и рендани пармезан.

Уместо низа сувих биљака може се користити свеже биљке у сосу - испоставило мирисна и лепа.

Паста са печуркама и рибе

Кућа 2017

Печурке са црвеном рибом и класичне италијанске сосу - јело које се служи у гоурмет ресторанима, иако кувано веома брзо и лако.

потребно је:

  • Италиан паста - пола пакета (200-300 г)
  • Црвена риба (лосос, пастрмка) - 250 г;
  • Лук - пола главе;
  • Сир дурум - 40 г;
  • Свеже печурке - 300 г;
  • Пињоли - 50 г;
  • Маслиново уље - пар кашике кувања;
  • Со, бели бибер, зелена и црвена;
  • Крем Просечан садржај масти - 300 мл

priprema:

  • Ставите да проври тестенину у мало посољеној води (да не капље маслиново уље).
  • У тигању пропржите дробљеног белог лука ножем.
  • Лук котлет на коцкице. Бели лук је избачен из тигања, а на њеном месту всип лук.
  • Печурке на танке кришке, а када лук постане Голден Бровн, ставити их у тигањ. СРЈ за неколико минута.
  • Рибка испрати и ми ћемо смањити просечне величине коцке. Пошаљи у тигању на гљивама.
  • Печурке и риба довео до спремности на средњој температури (али избегавајући пржење).
  • Полако сипајте павлаку у посуду, поспите у сланој и дробљени бибер ножем.
  • Све промешати, смањите ватру мало и протомаи - до дебљине.
  • Пињоли СРЈ посебно на сувом тигању, пармезан три фино.
  • Спремни да додате кувано пасту у посуду, лагано измешати. Оставите на пола минута на ватру и одмах гаси.
  • Рибља паштета са печуркама служио за столом топле, посуте кикирикијем и пармезаном.

Пињоли се може додати у сос - она ​​ће му дати укус мекоћу и префињености.

Паста са лососом у поморанџама

Паста са риба 4 онлине | Кућа 2017

Филе црвене рибе је још мекоћу и Пикантност у комбинацији са соком од поморанџе, павлаке и белог вина.

потребно је:

  • Италијански паста - пола паковање (200-250 г)
  • Влашац - 3 комада;
  • Сок од поморанџе - 100 гр;
  • лосос филе - 300-400 г;
  • . Маслац - 1 кашичица;
  • Со и свеже млевени црни бибер;
  • Суво бело вино - 100 гр.
  • Мешавина свежег зачинског биља (мајчина душица, босиљак, рузмарин)
  • Крем - 100 гр

priprema:

  • лосос филе рез, одмерене коцке, поспите сољу и бибером. Оставите да маринате за 15-20 минута.
  • Фрај у тигању са мало маслиновог уља на риба - она ​​мора да промени боју, али не покрива кору.
  • Лосос извадите из тигања и депозита у посебној посуди.
  • У тигањ, где пржене рибе, додајте маслац. Прикл- ситно сецкану влашац држави док не постане транспарентан и мека.
  • Сипати у вину и лук всип зачине. На средњој температури, држати све док сос док се течност је смањен број 2 пута.
  • Сипати у посуду сок од наранџе, а пар минута, додати крем и лососа филета.
  • Смањите температуру и кувајте неко време све око 10 минута до сосу смањења приближно два пута.
  • Паста чорба док не омекша и љутито воде из њега. Нокаутирати паста делове и поља припремљени са лососа сосу.

Да би се припремио пасту са рибом, могу да користе ниско-масне сорте беле рибе (Тилапија, Пангасиус, ослић) - је економичније, али не мање укусан опција.

Don Omar - Danza Kuduro ft. Lucenzo Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар