Како се припремити карфиол: 7 рецепата

Карфиол, ако једном покушао да спремим оброк и добио оцену "укусно", ће га ставити на сто опет и опет. То је добро за дневне меније, у пост на одмор, како сам и у друштву са другим поврћем, месом или печуркама. Шта могу да радим са њим?

како брев

• Ставите лонац воде да проври. Поврће кува правилно само у кључалу воду, тако да задржавају више витамина.
• Кацхан јасно листова, уклоните из цвасти на тамним местима опрати.
• Исеците на два или четири дела.
• Поделити на цветова.
• Вода у пан, зачинити сољу. Када кључања, послати на карфиол.
• Додајте мало сирћета да спречи тамњење, али можете без њега.
• Кувар на умереној проври, а затим ставити у Цоландер за испуст.

Колико времена је потребно? Ако вам је потребна само кувано - 15 минута, ако желите нешто више од тога да кувам. 5-7 минута. За пола сата двоструког котлоагрегата време за Мултиварки - 15 мин. Фрозен карфиол бацити у кључалу воду без одмрзавања, кувати 15-20 минута. Кувано поврће тамо у канцеларији, или кувати на другим данима као прилог. То је добро за први оброк, али пиурированаиа.

за поховање

Рецепт је стекао популарност захваљујући "укусне" лакоћа примене и евалуације пражњење таблице потрошача. Пост искључује јаја, и сва јела су врхунац нестаје без њих, па кувати поврће на овај начин боље него других дана.

састојци:

• карфиол - 1 глава;
• Јаја - 3-5 комада ;.
• сол. уље (или маслац) - 120-150 мл (г);
• брашно - 2-4 чл. Л .;
• со и бибер.

priprema:

• Качан кувар у потпуности, а касније раставити на ситне комаде или само да се, затим кувати.
• Припремите тесто. То је погодан за коришћење миксер на малој брзини, или дуге. Беат јаја са сољу и бибером, додајте брашно.
• Тест доследност је изабран по укусу. Течност се кожа танка и хрскава, дебео - дебела и мека.
• Даље комада пала у тесту, који баца руку у посуду неколико цвасти, и да виљушку на тигању.
• Фрај док не порумени са свих страна.

Са печуркама под сира цап

Таква јела у пост није да покуша, али постоје и други дани за задовољство укусно сира коре и налази испод печурака карфиола.

састојци:

• глава средње величине;
• печурке - 2 кашике ;.
• ЦЛ уље. - 100 г;
• презле - Члан 1.5-2 ;.
• рендани сир - 2 кашике. Л .;
• оригано, першун, со, бибер.

priprema:

• Главни састојак јела подељена на цветова и кувајте у сланој кипућој води око 3 минута.
• Тилт у Цоландер, а затим укључите рерну да се загреје.
• У тигању растопити пола путер, додајте печурке, цео или на режњеве, колико желите, пропржите 3 минута. Било је подмазан облик и парче замрзнути.
• Додај флоретс, со и бибер, добро промешати.
• Садржај посуде за нокаутирати у подмазаном форми.
• Мик мрвице, биље и сир, сипати смесу у калуп.
• Уље решетка на врху будућности хране.
• Пећи на средње температуре 15-20 минута. Све док мрвица неће златни. Сервирати одмах пожељна.

Са сиром у микроталасној

Категорија јело - брзо и укусно. Ако објавите, не можете да користите крему.

састојци:

• карфиол - 300 г;
• павлака - 4 кашике. Л .;
• рендани сир - 100 г;
• со, бибер, мускатни орашчић.

priprema:

• Глава боја растављати у цветова као фино је то могуће.
• У облику сипати мало воде, ставити поврће, цовер, послати у микроталасној за 7 минута на 800 вати.
• Гет, додати павлаку, со, бибер, орахе, измешати и вратити у рерну на 5 минута.
• Пола умешајте сир посуду, и поспите пола и кувати 3 минута.

Салата са грожђа и јабуке

Ова салата се може поднети на столу у канцеларији, замена павлака облачење рафиниран, биљно уље или без њега.

састојци:

• Купус - 300 г;
• 2 ком ;. - парадајз и јабуке
• краставац - 1 комад ;.
• грожђе - 100 грама;
• павлака - 1 кашика ;.
• со, бибер, зачинско биље.

priprema:

• Боја чир глава, као и обично.
• Краставац, парадајз и ољуштене семенке јабука цут произвољно.
• Сви производи комбинују са грожђа, со и бибер, добро промешати.
• Када служе јело организовати зелених.
• Одвојено, нанесите крему.

супа од купуса

Пост или не пости, и укусна супа увек желе. Ако је месо забрањен, може се искључити из хране.

састојци:

• карфиол - 300 г;
• Пилећа супа за - 200-300 г;
• кромпир - 2-3 комада ;.
• лук, шаргарепа и парадајз - 1 ком ;.
• Бели лук - пар чена;
• биље, бибер, со.

priprema:

• Тепсија треба 5 литара. Сипајте у 4 литре воде, довели до кључања.
• Изоставити пилетину и кувајте 20 минута. Се одвојити месо, вратите га у супу.
• Поврће чисте. Фрај црни и бели лук, додати шаргарепу, послати зазхарку у супи.
• Кромпир исечене на коцке, виљушке, растављени у малим цветова или сечена. Оба састојак додати у шерпу.
• Посолити. Зелена котлет, да се придруже остатку.
• Парадајз направити унакрст рез, опекотина са кључале воде, кору, сече и пот.
• Кувати 10 минута.
• Храњење јело украшен зеленила и павлаком. То је укусно.

Гратин са пасуљем

јела Име пружа печење поврћа док не порумени. Порука је да се једе, али ако елиминишу млечне производе, ће испасти добро, такође.

састојци:

• купус - 1 глава;
• пасуљ (конзервирано) - 1 р. (400 г);
• драин. уље - 1 кашика. Л .;
• брашно - 1 кашика. Л .;
• млеко - 1 кашика. + Друга четвртина;
• сир рендана оштар - 1. тачка ;.
• сенф - 2 кашичице; ..
• паприке, со и бибер.

priprema:

• Загрејати рерну, ау међувремену припремите сос.
• Истопити маслац, додати брашно, сипати млеко у две фазе. Мешати док се дебео.
• Склоните са ватре, додати паприку, бибер, со, пола сир и сенф.
• Инфлоресценцес кувати 5-10 минута.
• Карфиол ставити у стању, да се мешају са пасуља без течности, сипати сос и поспите сиром.
• Послати у рерни 15 минута.

Пицклинг за зиму

Припремите залихе за зиму - заузет сваку добру домаћицу. Тако је, и то је рецепт за преглед.

састојци:

• Купус - 2 кг;
• вода - 1 литар;
• сирће 9% - 1 кашичица; ..
• шећера и соли - 2 кашике. Л .;
• фловерс чена - 5 ком ;.
• мирођија и першун.

priprema:

• Поделити на цветова.
• Боил у сланој води 10 минута.
• Драин, испрати хладном водом.
• Организовати за банке, наизменично слојеве са зеленила.
• Сољу, вода, шећер и каранфилића да топлу маринаду и сипајте у тегле.
• Стерилишите 10 минута.

korisni савети

Да би купуса остао чист, може се кува у води са млеком (за 2 литра воде до 300 мл млека), додајте воду сирћета, лимунска киселина или сок од лимуна.

На крају кувања течности у одвод да би се избегао губитак укуса.

Шта може да се кува сос? Месо, гљива, поврћа, млевено месо, јетре или индијски орах.

Приликом куповине обратите пажњу на униформности боје и свежином листова. Правилно упаковани главу умотан у прозирну пластичну фолију.

Сада знате како је укусан и добро припремите разна јела од овог поврћа. Јести га у канцеларији, на одмору и користи у конвенционалним менија. Лов-калорија и користан карфиол заслужује достојан место у својој исхрани.

Bakina kuhinja - pohovani karfiol (fried cauliflower) Видео.