Кување говедине јетре 5 рецепата

Ако је правилно кува говедине јетре, није само укусна, али такође доносе значајне здравствене бенефиције. На крају крајева, хранљиву вредност јетре је на првом месту на листи свих под-производа.

Савети за лечење јетре

Кување говедине јетре 5 рецепата

Пре свега, морамо бити у стању да изаберу одговарајући производ. Правилно одабрана, квалитетна јетре мирише мало слатко, без непријатних нечистоћа. Кисело, непријатан мирис указује на лош квалитет. Обратите пажњу на боју - то би требало да буде глатка, без мрље. Конзистентност - глатка, еластична површина.

Када се одлучите за методу јетре кувања у тигању, право неће бити кухињске соли јетру пре или у току термичке обраде. У супротном, споредни производ ће бити крута. Проширио на јетру претходно добро загрејан пан. Што дуже ће остати у тигању, теже ће бити.

На јетри је филм који се мора уклонити пре кувања. Да би то урадили, једноставно га покупи са врхом ножа, а затим лагано повуците прсте. Поред тога, већи судови живео и пре третмана топлотом треба смањити.

На јетра је мекан, може да се користи на следећи начин: цут, лагано поспите содом бикарбоном и оставити у 1:00. Затим исперите под хладном водом.

берлин јетре

Кућа: Кување говедине јетре 5 рецепата

састојци:

  • 500 г говедине јетре.
  • 2 велика фирма јабуке са киселим укусом.
  • 1 главица црног лука.
  • 1 х. Л. млевеном паприком.
  • 150 г брашна.
  • 50 мл истезање. уље.
  • Сол.
  • Бибер.

Како припремити:

  • Очистити споредни филмова, великих крвних судова. Ми ћемо исећи на делове комаде. Увијте их у пластичну фолију и мало отбеи.
  • Уваљати у брашно.
  • Фире далеко говедина јетре врело уље са обе стране око 7-8 минута. Со и бибер.
  • Од јабука језгра снаге. Ако је кора груба, такође одузети. Ми ћемо смањити кришке јабука.
  • Процедите масти преостали након припреме јетре. Ова маст пржене јабуке док не омекша на умереној ватри.
  • Добили јабуке и исте масноће СРЈ лук, нарезано прстенове. Држите га преко ватре све док омекша.
  • Постављена на тањир колача, јабука са стране и на врху лука.
  • Поред тога, можете загрејати јело у рерни 5 минута на 170 степени.

желатинизирани паста

Кућа 2017

састојци:

  • 800 г говедине јетре.
  • 2 сата. Л. сува желатина.
  • 80 мл вермута.
  • 250 мл сока од нара. Најбоље од свега, ако је свеж сок уместо у конзерви.
  • 2 главице црног лука.
  • 1 Морковина.
  • 05 ч. Л мајчина душица.
  • 03 ч. Л ораха.
  • 130 грама путера.
  • 50 грама брашна.
  • Сол.
  • Бибер.

Како припремити:

  • Дао пловних објеката јетре, филм, Промос анд ћемо исећи на мале комаде (око пола кутије шибица).
  • Ми ћемо смањити лук на коцкице. Пржити га у малој количини путера док не омекша.
  • Говедина јетре, уваљати у брашно и додати у лук.
  • Фире далеко још 15 минута.
  • Схред саргарепу на грубе ренде или ћемо смањити танке кришке.
  • У јетру Додај шаргарепе, со, бибер, мајчина душица, мускатни орашчић. Држи се топлоте, покривена, док шаргарепа се ублажавају.
  • Сада је садржај пан пиурируите. Најлакши начин да то уради у блендеру. Ако није, неколико пута пропустио храну кроз машину за млевење меса.
  • Схотс формирају са високим странама са пергамент папиру. Положити још слој исецкан масу.
  • Поклопац са прибити филма и ставити у фрижидер на 6:00.
  • У међувремену, припремити желе. Загрејати сок нара, осип хе желатин. Загрева на тихој ватри, мешајући док се желатин не раствори. Процедити и оставити да се охлади.
  • За сок питу и поново ставити у фрижидер на неколико сати док се гел стврдне.

Строганов јетре

Кување говедине јетре 5 рецепата | Кућа 2017

састојци:

  • 500 г говедине јетре.
  • 2 главице црног лука.
  • 250 г киселе павлаке.
  • 50 мл истезање. уље.
  • Сол.
  • Бибер.

Како припремити:

  • Јетра оперите, уклоните филм, извадите судове. Ми ћемо исеците на коцкице, отприлике величине пола кутије шибица.
  • Лук ћемо смањити коцке. Пржити у биљном уљу док се благо не порумени.
  • Додајте јетру. Сауте на средње јакој ватри док се не порумени са свих страна. Посолите и побиберите.
  • Додајте павлаку и пустите да проври. Одмах након тога, смањите температуру и задржати ватру испод поклопца за још 20 минута.

Лако суфле за децу

Кување говедине јетре 5 рецепата | Кућа

састојци:

  • 500 г јетре.
  • 2 кришке хлеба.
  • 50 г маслаца.
  • 100 мл млека.
  • 1 главица црног лука.
  • Сол.
  • Бибер.

Како припремити:

  • Нуспродукт Пром, с обзиром пловних објеката филм. Поливали хладном водом. Докажи преко јакој ватри док не прокључа. Затим смањити температуру на средњу и кувати док не омекша (око 30-40 минута). С времена на време проверите спремност да не свари.
  • Батон потопити у млеко. Онда лагано стиснути.
  • Прескочите јетру, лук и хлеб неколико пута кроз машину за млевење меса. За више деликатна укуса, не можете да користите лук. Метод без лука који се користе у вртићима.
  • Посолите и побиберите и мешати све док униформи.
  • Облик масти са путером и шире дробљеног масу. Смоотх га.
  • Пеците 15-20 минута на 180 степени. Датум и време се дефинише. Извадите Када је предност у а соуффле браон.
  • Реади суфле смазх уље.

Топла салата са пасуљем

Кућа 2017: Кување говедине јетре 5 рецепата

састојци:

  • 250 г говедине јетре.
  • 200г парадајза.
  • 2 чена белог лука.
  • 200 грама свежих печурака.
  • 200 грама грашка.
  • 500 мл млека.
  • 05 Ред сијалице.
  • 50 мл маслиновог уља.
  • 100 г брашна.
  • 70 г тврдог сира.
  • Сок од пола лимуна.
  • Сол.
  • Бибер.

Како припремити:

  • Чишћење јетре од филмова и судова, што ће смањити кришке. Сипати млеко и ставити у фрижидер преко ноћи.
  • Мацериран Д јетра у брашно и пржити са обе стране за 10-15 минута. Спремности Контроле урезан комада. Нуспродукт спреман да крв не тече. Ми ћемо исећи на мале кришке.
  • Сруши чена белог лука ножем. На пасуљ су пржена 10 минута.
  • Печурке на танке кришке. Пасуљ и бели лук депозити. У исто масним рибама печурке.
  • Бели лук штампа, сломи или самлети у блендеру.
  • Парадајз ћемо смањити танке кришке.
  • Сир исецкати танке кришке.
  • Црвени лук Цут прстење или по прстење.
  • Сада нокаутирати салату на тањир. На дну презентације лука. Даље, пасуљ и бели лук. Даље јетре. Топ и стране излагања чери парадајзом и сиром. Посути соком од лимуна, со, бибер. Нека салата одстоји 5 минута, а можете га служити на столу.

Као што можете видети, јетра се може припремити на различите начине. Ми смо сматрали само неколико рецепата, од којих су многи. Ако раније нисте желели ништа да се припреме за овај нус-производ, али сада можете открити све могућности кувања са њим.

То је нереално укусна и врло нежан јетре нови рецепт Видео.

Оставите Коментар