Квасац тесто лепиње на 3 рецепта

Свеже печени лепиње софт, румени, са кором их све волим! Знајући како да правилно припреми пецива квасца за кекса, успешни укусне посластице за кућу и пријатељима је загарантован.

Главна ствар коју треба запамтити једном и за свагда: да кува доста печења треба да буде у добром, добро расположење, радошћу и љубављу. Тек тада коначни производ ће бити укусна. Гласни и изненадне звукове треба искључити, него тиха музика (класика је најбоља) је охрабрен.

Тесто за лепиње безопарним

Квасац тесто лепиње на 3 рецепта

За то вам је потребан рецепт такве састојке (на основу 500 грама пекарских производа):

  • оброк - 500-700 грама;
  • шећера - 1 кашика. кашика;
  • биљно уље (можете узети маргарин) - 2 кашике. кашике;
  • пола јајета,
  • Прессед квасца - 10 г;
  • Со - четвртина кашичице;
  • млеко - 125 мл

Припремите квасац што можете равно тесто, држећи се корак по корак упуте:

  • Топла (30 степени) млеко растворити квасац, осип со, шећер, додати јаје ароме (по укусу), осип претходно просејано брашно. Гњечење тесто проведено на овом процесу за 5-8 минута. То би требало да буде коцке, хомогени и довољно меке.
  • На крају мешење, додати маслац или маргарин (не заборавите да се загреје мало о томе), мало промешајте, покријте посуду са пешкиром тежине брашно и ставити на топло место за следећу фазу - ферментације.
  • Неколико сати после мешања тесто треба добро да расте. Удари га мало, остави да ферментира још 40-50 минута. Ферментација тест је готов, када почне да пада.
  • Пунцх квасац безопарним тежина по други пут и ставио га на табли за сечење, поспите га брашном. Исеците комад теста, ставите га на табли и гурнути руку, што је равно. Онда ивица отишао у центру колача и неколико поклопац за место где је себи спаја торта (шав), је дно и глатка страна - Топ.
  • Одсече парче теста ролни, повезивање ивице до центра, ролл у појасом, а затим смањити вучу на једнаке делове. Лепиње изаћи боље ако комада теста да се котрља у лоптице.
  • Припреме за мафине изложеним на плех (не заборавите да га подмитити са уљем), тако да када припремни и печење суочени.
  • Печење са празнине појавио на топлом месту за проверу. Крај изолација (око 20-30 минута) је одређена на додир: добар квасац расстоеннаиа ваздушне масе, али мало расстоеннаиа - густе.
  • На крају припремног ролне треба да подмазује јаје (за бољи сјај - један жуманца). Након масти колач може посути ораси, бадеми, шећер.
  • Баке Роллс за 8-15 минута на 240-260 степени.

Тесто за лепиње маслаца опарное

Кућа: Квасац тесто лепиње на 3 рецепта

За овај рецепт, припремите следеће производе (по 600 грама готових производа):

  • оброк - 400-600 грама;
  • кристал шећера - 3-4 кашике. кашике;
  • бутер - 2-4 чл. кашике;
  • јаје - 3-4 комада;
  • Прессед квасца - 10 г;
  • со - 1/4 кашичице ;.
  • млеко - 1/4 шоље.

Припремити укусно опарное квасца тесто за пецива са инструкцијама:

  • Припремити пиво: мешање од свог топлог млека, квасца и пола брашна наведеног у рецепту. Опара мора да лутају по три сата на врућини, до колико је то могуће. Када почне да реши, можете безбедно почети мешење тежину брашна.
  • Остали производи (који мора бити претходно загрејаној) се додаје у готову сунђер јаја, шећера, ароме и соли. Всип брашно постепено и замесити тесто квасац да је хомогена. На крају мешење, додати маслац, претходно загрејану.
  • Путер тесто поклопац са пешкиром и ставити на топло место.
  • Када ће путер квасац тесто расте колико је то могуће (око сат времена), потребно је поставити обмиат и обрада на броду или сто, поспите га лагано са брашном.
  • Следећа Форм земичке као што воле (то може бити уобичајени круг или производи кика), стави их на обрасцу (који је претходно смазх уље) и оставити да дође. Након 20-30 минута подмазује тукли жуманце (који додати мало воде) производе и пошаљу у рерни 10-15 минута, уз одржавање температуре од 220-240 степени.

Тесто за слатке ролнице рониоца

Кућа 2017

За тесто квасац за лепиње "ронилац" Таке:

  • брашно - 1 кг;
  • млеко - 1/2 литре;
  • квасац (боље је да предност да се осуши) - 1 пакет;
  • шећера - 2 кашике. кашике;
  • путер - 150 грама;
  • јаја пар.

Припремите квасца слатко тесто кекс за "ронилац" можете да:

  • Загрејати млеко, додати раствор шећера и квасца. Опара се појавио на топлом месту (15-20 минута је довољно), па је устао.
  • У праву у погледу јела и сипати Тхе Брев посипа јаја (јаја треба да буде на собној температури). Посолите.
  • У три у истом правцу на грубог ренде путера (такође раније доведена до собне температуре). Све ово добро промешајте.
  • Додајте просејано брашно. Када је преостало око 1/3 брашна, почињу да меси смесу добро, постепено подсипаиа брашно. Слатко тесто треба да имају мекан, али еластична.
  • Формирати лопту од последица масе.
  • Пан (довољно велик) за ледену воду. Пут на овом слоју - не пакет, нема ништа. Свеет квасац тесто удавио.
  • Након 10-20 минута, да треба да се појави (у овом тренутку можете припремити фил за лепиње).
  • Гет квасац тесто, мало сувог са пешкиром, мало да месите, додајући мало брашна. Оставите да делује 10 минута под салвети.
  • Нект Форма лепиње, ставите их на оверено за 15 минута. Ове лепињице су припремљене уједначеним и фино порозне.

Сада, у вашем арсеналу, постоје три рецепт тесто на лепиње. Испробајте их све - они само постати ваш омиљени, јер они чине велике слатке богате производе.

Somuni lepinje recept / Flat Bread Recipe [Eng Subs] Видео.

Оставите Коментар