Како да кува гљиве у тигању: 4 пресцриптион

Таква једноставно јело као пржене печурке су многи не знају како да кува. Иако, ако научите како да пржите печурке у посуду - то може бити основа за припрему других укусних јела.

Како пржити печурке

Како да кува гљиве у тигању: 4 пресцриптион

Пре него што пржити на печурке у тигању морају да се припреме:

  • пажљиво одузети и сортирање печурке - они треба да буду светло без тамних мрља и удубљења;
  • испрати печурке најмање три воде, али не предуго, тако да не исперете "мирис;
  • Драин печурке на пешкир или папирним убрусом да бисте уклонили вишак влаге;
  • Подела на гљиве капе на ногама и да им прошао уредне кришке.

Када су печурке су спремни, овде Како до пржења - печурке су веома кварљива и потамне.

priprema:

  • Пан је добро усијана на средње јакој ватри.
  • Сипајте мало биљно уље.
  • Ширимо гљиве у тигањ и пржите у малим порцијама док. Не заборавите да повремено мешање печурке, тако да не држе у тигањ.
  • Посолите и побиберите по укусу гљива на крају кувања (за пар минута пре краја кувања).

Како пржити на печурке у тигању - време кувања не би требало да прелази 5-7 минута.

Пржене печурке на такав начин у тигању може да се користи као печурака зазхарки за припрему разних других јела (супе, салате, главна јела) или као посебан јело.

Како пржити печурке и лук

Кућа: Како да кува гљиве у тигању: 4 пресцриптион

Печурке пржене с луком, испало веома пријатног мириса и сочно. Ова опција печурке такође може бити основа за припрему других јела.

потребно је:

  • Печурке - 200-300 грама свежих печурака;
  • Бутер - мали део (10-20 м);
  • Лук - мала глава 3-4 комада ;.
  • Со и млевени црни бибер;
  • Биљно уље - пар кашика.

priprema:

  • Свеже Печурке опрати, осушити, а ми ћемо смањити мале таблице (ПРЕ-одвајају ноге из шешира).
  • Лук исецкати прилично великих комада (али не више од тањир гљива).
  • У топлој тигању (без додавања уља њега) изложена печурке. Ако не знате како да пржите печурке да их пржите док сва течност кувања, не заборавите да се меша.
  • У посебној посуди лук у биљном уљу пропржити. Фрај, као што вам је потребно док не порумени.
  • Када су лук и печурке су скоро спремни (после 5 минута после почетка печења), мешавине са - лук всип на гљиве.
  • Мало соли јело, додати мало зачина и путера по укусу, промешајте.
  • Фрај све 1-2 минута. Затим искључите ватру, покријте посуду и оставите да одстоји неколико минута.

Да кува укусне печурке са луком, покушајте да не злоупотребљавају зачине - они могу прекинути арому гљива.

Како пржити печурке са кромпиром

Кућа 2017

довољно једноставан, али врло укусна и задовољавајући рецепт за пржење печурака - посебно омиљен у националној кухињи.

потребно је:

  • Кромпир - 6-8 средње величине комада ;.
  • со;
  • Печурке - 500 м;
  • Лук - један велики црни лук;
  • Биљно уље - свака врста (за пржење)
  • Зеленило.

priprema:

  • Печурке опрати, осушити, а онда ћемо смањити мале таблице.
  • Лук фино исечен.
  • У тигањ са биљним уљем у СРЈ печурке и лук колико је потребно да испари течност и производи мало порумени.
  • Тада су печурке и лук у посебном презентацију јела.
  • Кромпир коре и ми ћемо смањити на било који начин за пржење.
  • Пржити кромпир треба да буде на истом тигању, где су припремљене печурке.
  • Пет минута до куваним кромпиром на всип печурке и лук, посолити.
  • Фрај сви заједно за 3-5 минута, не заборавите да се меша.
  • Готова јела поспите сецканим травама и служити одмах топло.

Слично томе, можете кувати печурке у посуду са месом: месо је раније печена, онда мало протусхиваетсиа у сопственом соку, а затим га додати у прженим печуркама и луком.

Како пржити гљиве са павлаком

Како да кува гљиве у тигању: 4 пресцриптион | Кућа 2017

Комбинација павлаке и печуркама - класика. Укус јела као једини све, ако знате како да га правилно кува.

потребно је:

  • Кисело - Члан 5. кашике;
  • Бугарски бибер - 1 ком ;.
  • Печурке свеже печурке око 500 м;
  • Шаргарепа - 1 комад мале величине ;.
  • Лук - једна велика глава;
  • Свежа парадајза - 1 ком ;.
  • Свињетина сало - 50 гр;
  • Црни бибер у праху и со;
  • sveže поврће
  • Бели лук - пар каранфилића.

priprema:

  • Прво, морамо припремити печурке на пржење: опрати, суве танке кришке.
  • Шаргарепа штапићи за јело. Бугарски бибер и лук ћемо смањити мале полукругова. Парадајз ћемо смањити кришке.
  • У добро загрејаној тигању отопити маст (раније ћемо га исеците на коцкице).
  • Извадити из тигања сланине, лук всип.
  • Када је лук постане провидан, додати поврће: парадајз, паприке и шаргарепе. Алл мик, со, а затим кувати неко време под поклопцем за око 5 минута.
  • Адд то поврћа нарезане печурке, павлака, зачини и добро измешати.
  • Трупови јело треба да буде онолико колико ће бити довољно да им обезбеди меким - око 15-20 минута са поклопац затворен на лаганој ватри.
  • Повремено промешати јело са гљивама не држимо тигањ.
  • Исецканог свежег зачинског биља и бели лук. Додајте их у посуду и мешати.
  • Ако је потребно (ако тигањ постаје сува гљива под) додајте биљно уље.
  • Затим пропржите печурке треба да буде без поклопца, мешајући непрестано (4-6 минута).

Поховане печурке са павлаком може да се уради без додатка поврћа или комбинујући их са другим поврћем.

савети

Како да кува гљиве у тигању: 4 пресцриптион | Кућа

  • За пржење је боље изабрати мање величине печурке и кувајте их целе - тако да се не изгуби укус печурака, и они изгледају примамљиво.
  • Поховани свежих печурака не више од 5-7 минута, тако да немају времена да се спали на. Многи не знају колико да спржи замрзнуте печурке - њихово кување време двоструко (тј потребу да се СРЈ 20-25 минута).
  • Печурке зачињена са зачинима на самом крају кувања, тако да немају времена да ослободи све своје сока.

Пржени печурке у посуду у комбинацији са великим бројем производа: кромпир, месо, свеже и куваног поврћа и других.

Dodji na veceru 56.blok - Ivana Milosavljevic Видео.

Оставите Коментар