Како да кува кромпир на француском

Кромпир у француском - демократска јело. Он је, као у пицу или лазање, можете додати не само кромпир, лук, сос и сир, али месо, печурке и зачине. Наравно, овај рецепт није битно у земљи Француској, али укус је заиста добар у томе, а то је немогуће покварити.

krompir класик

Како да кува кромпир на француском

састојци:

  • Кромпир - 8 комада средње величине;
  • Црни лук - 1 велика главица црног лука;
  • мајонез - 300 грама;
  • качкаваљ - 400 грама;
  • со и бибер - по укусу.

procedura:

  • Ољуштите кромпир, опрати и осушити пат са пешкиром, ми ћемо смањити кришке (3 мм дебљине).
  • Лук исећи на танке пола прстенова.
  • Загрејте рерну на 200 степени.
  • На папир за печење, подмазан са биљним уљем, ставити кромпир, а затим лук, со и бибер, подмазује мајонез и поспите ситно рендани сир.
  • Ставите плех у рерну и сачекајте 20 минута. Кромпир у француском потпуно спреман!

Кромпир са свињским месом

Кућа: Како да кува кромпир на француском

састојци:

  • Кромпир - 1 кг;
  • лук - 4 ком;
  • Бели лук - 4 чена;
  • сир сорте - 300 г;
  • пулпа од свињског меса - 15 кг;
  • мајонез - 200 г;
  • уље - 3 кашике;
  • зачини за меса, со и бибер - по укусу.

procedura:

  • Свињетина цут се на комаде грубе, али довољно суптилан. Као отбеи јој чекићем.
  • Са 4 чена белог лука, соли и зачина направити смесу, и њена три месо, а затим ставити у чинију и пао иза на пола сата.
  • Лук исећи на танке прстенове.
  • Кромпир треба темељно очистити, испрати и осушити.
  • Температура у пећници треба да достигне 200 степени.
  • На папир за печење, намазали уљем, ставити месо и ставити га у рерни 10 минута. Затим, повуците, ставити месо на тањиру.
  • Лежао на папир за печење луком, затим мало куване свињетине у рерни, затим још један слој лук, со, бибер и мајонез смазх овог слоја. Даље депозити кромпира, то соли лагано размазати мајонез и, затим још један слој лука, и посути горњу трећину сира, а затим још један слој кромпира и преостали сир.
  • У процесу кувања хране у рерни треба да обезбеде да месо, који је на дну, не изгорела. Дакле, после око 15 минута потребно је смањити температуру на 200 степени до 150 степени, а у 20. минуту, померите плех у рерну на једном нивоу или са функцијом роштиља (ако имате електричној пећници), неопходно је да се на тањиру са " чинило се укусну корицу. Тако, генерално, за 50 минута ћете бити на столу кромпира на француском!

Са пилетином и печуркама

Кућа 2017

састојци:

  • пилетина, кромпир, печурке - на пола килограма;
  • мајонез - 250 грама;
  • качкаваљ - 100 грама;
  • зачини за пилетине, со и бибер - по укусу;
  • биљно уље - за подмазивање тигањ.

procedura:

  • Пре него што почнете кување кромпира морају се очистити, опрати и исећи на кришке. Не заборави со и бибер.
  • На плех (смазх свој биљно уље) тачно презентације кромпир.
  • Пилећи филе опрати добро, суво, да сече на коцке и зачина, а затим равномерно распоређени у слоју кромпира.
  • Печурке очистити, танке кришке и организовати на филе.
  • Топ подмазати све мајонез и поспите ренданим сиром.
  • У рерну загрејану, на 200 степени, јело се пече око 40 минута.

Кромпир са месом у мултиварка

Како да кува кромпир на француском | Кућа 2017

састојци:

  • Кромпир - 1 кг;
  • млевеног - 05 кг;
  • Црни лук - 1 глава;
  • Сир - 200 грама;
  • мајонез - 100 грама;
  • со, бибер, зачинско биље.

procedura:

  • Лук прање, а ми ћемо смањити фино, помешати са млевеним месом.
  • У говедине додати со и зачине.
  • Огулити кромпир, исеците на кришке.
  • Дно пан Мултиварки мало уља за подмазивање и изглед састојке у слојевима по следећем редоследу: говедина, кромпир (со), мајонез.
  • Челик Пан и постављена у мултиварку "пекарске" моду, време - 50 минута. 10 минута пре краја отвореног поклопца и поспите површину сира. Кромпир у француском у мултиварка спреман!

савети

Како да кува кромпир на француском | Кућа

Помфрит нису увек зове тако, јер у име јело је обично прва тачка на састојак који највише. Ако је рецепт садржи месо, месо јело се зове на француском. Међутим, то је једна те иста лист касероле верзија класичне комбинације - кромпир, месо и сир. Зато је свака формулација користи је заједнички посебно након чега можете да кува савршен оброк:

  • Избор кромпира - дати предност сорте која није предуго за припрему, али не распада, не заборавите да проверите кртоле, међу њима се не долазе преко токсичних и укуса - зелене.
  • Припрема кромпир - не заборавите да га осушите после очистити, тако да одузме хране вишка влаге.
  • Избор меса - само купити младу месо да буде мека, или помфрит ће бити тешко да једе.
  • Можете маринирати месо пре додавања у посуду, онда ће испасти сочније. Користите сирћета или лимунов сок, зачини и лук, у циљу постизања такав ефекат. Прстенови лук може да се користи уклањањем из маринаде, они ће дати оштрину.
  • Када је јело у рерни, не заборавите да га прати провјером спремност ножем - све меке наслаге, онда се може уклонити.
  • Електрични рерна је боље да почне припреме за инсталирање "роштиљ са конвекције" режиму, а затим промените на "грилл да испече лепо сир.
  • Уместо тога, можете користити мајонез сос креме, мали комад путера (истопљеног) и павлаком. Ова опција је више исхрани и у комбинацији са ниским масти меса, може доћи чак и до деце табели.
  • Све врсте сира је боље изабрати сир, иако се испоставило укусно, чак и танке кришке од топљени сир, шире се на површини топљења.

Кромпир у француском у нашој земљи, као скоро све што може кувати у различитим опцијама, а свака породица има своју тајну. Неко га припремају у рерни, неко у мултиварка, постоје чак и рецепти за котао. Оно што у свом дому да ово јело?

Парижский флан - Голодный Мужчина, Выпуск 40 Видео.

Оставите Коментар