Како да спремим одрезак у рерну: 3 рецепти

Нисмо сви одлучили на припрему тог кулинарског ремек као Бакед одрезак у рерни. Да ли се плашите тешкоћа и неуспеха? Само једном, а сваки следећи покушај да то снимање да ћете се смислити и допуњују рецепте одрезак. Јело може да се уради са било којом врстом меса, погодна свињетине, пилетине, говедине, телетине, па чак и рибе!

О меатлоаф

Како да спремим одрезак у рерну: 3 рецепти

Неколико комада било које врсте меса обесхрабрити транспарентности. Припремљена од меса у комадима пуњене надевом, вежите ражња и испод сача у рерни, динстано у сосу или печено у тигању.

Такође можете припремити сплит ролл са месом. Минце или ситно исецканог месо се на салвети или филм, да га поравнате на површину, тако да је слој испало прилично густ. У говедину ставити надев, ваљане у ролну. Даље, то пржити на врелом тигању или печена у рерни.

Друга врста кухиње - припрема тесто ролну који игра улогу меса пуњења.

Месо човек треба телу да правилно функционише. Меатлоаф - савршен јело за уравнотежену исхрану. Припремите се може пуњене месом. Калорија садржај овог јела пре свега зависи од изабраних меса.

Први ролна меса је припремљен на енглеском и француском се зове "Роуле", што значи "да се котрља." Ово јело је веома популаран у многим земљама, јер меатлоаф невероватно мирисно, сочно и укусно.

То ролл коришћење коњско месо, говедина, јагњетина, прасетина, рибље филете и пилетину. Избор пломбе је веома велики, можете користити различите поврћа, кобасице, печурке, јаја и тако даље. П. У неким рецептима као понуду за пуњење и морским плодовима. Ролне кувана, пржена, динстано и печена у рерни. Ролл служио као предјело или као главно јело са прилогом.

меатлоаф Аргентина

Кућа: Како да спремим одрезак у рерну: 3 рецепти

У Аргентини, ово јело се сервира на сто хладноће. Пре сечења, ролна је стављен под оптерећењем у екстра сока леве стране.

састојци

На основу 4-6 порција Потребно вам је:

  • Тендерлоин од говедине - 1 кг;
  • Чен белог лука;
  • 350 мл бујона;
  • 100 грама сирћета (грожђе)
  • 5 грама сувог тимијана;
  • 3 шаргарепе средње величине;
  • Јаја - 2 ком;
  • Гомила спанаћа (175 грама).

Припрема:

  • Исеците Тендерлоин у два слоја, димензија око 40 до 20 цм. Оба дела сече дуж за још два, али пре него што стигну до ивице два центиметра. Месо за жетву отбеи користећи кулинарско чекић на прелазу;
  • Зачина за нашу одрезак куване врло једноставна: исецкати бели лук каранфилић и помешати са винског сирћета, додајте тимијана. Дипломирао из састава меса, потребно је да маринирати за 5-6 сати;
  • У међувремену, прокувати шаргарепа у лагано сланој води, ми ћемо смањити лук, опрати спанаћ. Кувано јаја кора и ми ћемо исећи на кришке осам;
  • Маринирано месо сувом крпом, држећи га исеку, тако да је на страни једног од комада су на другом, 5-7 цм;
  • Користећи чекић, отбеи део тако да је месо је постао један слој. На врху радног предмета доприноса шаргарепе, луком, кришке јаја и спанаћем. Пуњење со и бибер (у пола кашичице соли и паприке), можете поспите свеже или сушено першуном;
  • Следеће што треба да направите ролл. Нежно ролл уп месо у ролну, поправи резултат кобасице ланац. Да се ​​пече у рерни се препоручује да се обликује или посуду са дебелим зидовима. Ролл Испуните сунцокретово уље или маст, пећи за десет минута.
  • Када је време поља његовог чорбе, нервира поклопац или фолију и обим у рерну за још 50-60 минута. Ако је потребно, повремено се сипати супу. Реади штрудла оставити у рерни за још седам минута;
  • Печена меатлоаф спреман! Узми конац, ми ћемо смањити кришке, ставите на тањир и поља сок, који је формиран у време печења.

Меатлоаф са омлет

Кућа 2017

Потребно вам је:

  • Пола килограма млевеног меса;
  • Јаје - 3 комада;
  • Неколико кришки хлеба;
  • 250 мл млека било садржајем масти
  • лук;
  • Шаргарепа -1 комад;
  • Зачини.

Припрема:

  • Направите говедина и додајте исецкано лук, зачини, натопљене у млеку, векне, јаја и соли. Батон се савладале. Месити све састојке;
  • Сада треба да урадите надев. Сауте лук са ренданог или исецкан шаргарепе. Взбеи јаје са 75 мл млека, со, и припремити омлет у тигању;
  • Сада чине одрезак. У фолију и шире надев мало га примного да постане гушћа слој. На њој легу јаја, лук и шаргарепу. Пажљиво искључите ролл, помажући фолију и запечаћене га рукама.
  • Ивице векна од меса болело да надев не испадне када печена у рерни;
  • Депозити кобасица облика са дебелим зидом. За више одговарајућих печење посуђе од ливеног гвожђа, али могу ли нешто боље? Пеците у меатлоаф за око тридесет минута, чим огласној укусан пилетине, јело је у приправности;
  • Ми ћемо исећи на кришке и ставити на прекрасној јело. Савет: вруће Д цут тврде комада прилично може изазвати, па пре послуживања, треба да се охлади мало.

Меатлоаф Нетачно Зец

Како да спремим одрезак у рерну: 3 рецепти | Кућа 2017

Ова врста ролне је пореклом из Немачке. То је ролна направљен од млевеног меса, који ротира у сланини. Као што је пуњење се користи зеље и шаргарепа. Хвала сланина "зека" испада јако сочна и укусан. Ово је једноставан и укусно јело може припремити за свечану табели.

састојци

Да би се припремио пет порција просечне списак вам је потребно:

  • 05 кг млевеног меса (најбоља опција за овај рецепт - мешовита, део свињског и јунећег меса)
  • Зачини (различите сорте паприке)
  • 100 грама зелене (по вашем укусу)
  • Црни лук - 1 комад;
  • Неколико шаргарепа;
  • јаје;
  • Три кришке белог хлеба;
  • 0.5 шоље млека;
  • со;
  • 150-200 грама сланине (пожељно са масти)
  • 55 грама ф. уље.

кување процес

  • Резервоар Мик јаје, першун и млевено месо;
  • Потопите хлеб у топлом млеку, стиснути га и додати пуњење;
  • Очистити шаргарепу. Ми ћемо га исеците на траке или коцкице, послати у контејнеру меса;
  • Фино ћемо се очистити лук сече и додати месо;
  • Темељно замеси говедина, пре слани и пепперед га,
  • У облику ширења сланине око периметру. На врху бара 1/2 презентације свих подземних говедине. Буттер распоред дуж (ово је неопходно за још већи сочност готовог јела)
  • На врху изнесем део меса, формирање ролне;
  • Сланина Окрените се списак до центра;
  • Топ распоред су сланина бита;
  • После тога следи да припреми одрезак у добро загрејаној рерни (оптимална температура - 180 ° Ц). Време печења - 1:00;
  • Готов јело треба сервирати топло. Стави га на тањиру, и као украс депозити кромпир или пасуљ;

korisni савети

Како да спремим одрезак у рерну: 3 рецепти | Кућа

  • Да би се кува месо равномерно у рерни, требало би да буде добар бори против, сезону са зачинима и нека треба. Месо ће бити веома нежан и хармоничан укус;
  • Након фиксирања ваљка нит или ражањ, ставите их на плех шава доле. Ако је ролна умотан у фолију, а затим положај слоја није битно.

Дакле, Меатлоаф - најлакши начин да се кува обилан вечеру или украсити свечани сто. То се не може приписати искључиво топлим или хладним грицкалице. Због тога, на столу може бити и хладна и топла, штавише, у комбинацији са месом практично било прилогом. Пријатно!

Меатлоаф свињетина у рерни | Једноставан рецепт за то како да кува свињски ролл (сланина). Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар