Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом

Друго место после Борсцхт на националне кухиње узима супу. Основа оба супе репе, а једина ствар која је другачија од хасх супе - је одсуство другог јело од купуса. Свака породица има свој омиљени рецепт и зелену боршч: неки воле вруће (Винтер) верзију, као и друге хладна (годишњи). Са различитим састојака који се користе за кување цвеклу, сваки гурмански ће наћи свој савршени рецепт за себе.

Корак по корак рецепата за укусне и зелене борсцхт

Рецепт за чорбу, и зелене наћи у многим кухињама широм света, има своје карактеристике, низ различитих производа, али основа за ову супу је свуда - цвеклу. Литваније кува у супу додати јогурт, Украјински - пасуљ и парадајз, Белорусија - квас и врхова. Неки додати супа краставац кисели краставци, јогурт, ћуфте, печурке, кисели репе, морских плодова. Варијације Ово јело рецепти за кување скуп, користе предложене рецепте да изабере најукусније.

Класични рецепт за чорбу, и зелени на кваса

Традиционална супа пружа једноставну припрему технологију засновану на кваса и добијање есенције од репе. Ово јело је важна при употреби у лето. Борсцхт се брзо и лако припремити. Да би класичан супу, припремите следеће производе:

  • квас - 650-750 мл;
  • репа чорба - 650-750 мл;
  • краставац - 2 комада ;.
  • Шаргарепа - 2 ком ;.
  • дебљине павлака - 0.5 шоље;
  • винског сирћета - 15 мл;
  • средња цвекла - 2-3 комада ;.
  • дулл (пера) - 50 г;
  • сок од лимуна (стиснут или концентрат) - 1-2 кашике. кашике;
  • першун, мирођија;
  • јаје - 2 ком ;.
  • . Шећер - 1 кашичица;
  • Со - прстохват.

Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом

Рецепт класичне и зелене боршч или како да кува хладна супа:

  • Поврће опрати добро, пилинг.
  • Шаргарепа, цвекла (од репе треба чорбе, кува се засебно) кува у потпуности, хладан и штапићи за јело.
  • Краставац исећи на танке кратке траке.
  • Лук исецкати, мељу са сољу.
  • Пошаљи у лонцу све припремљене хране, за квас и куване цвекле супу.
  • Посолите, додајте сок од лимуна, шећер, ситно сецкану зеље.
  • Пре служења вечеру у свакој посуди супе, додати кашику павлаке и пола јајета, тврдо кувано.

Како да кува топлу супу са месом и поврћем

За пуну вечеру људског тела треба кувана јела зато што савршено савршена срдачно месна супа са цвекле. Неопходне састојке за рецепт топле чорбу, и зелене су:

  • месо (свињетина или говедина) - 350 г;
  • Кромпир - 4-5 ком ;.
  • млевени црни бибер - прстохват;
  • . Шећер - 1 кашичица;
  • Црни лук - 1 ком;
  • 6% сирћета - 2 кашике. кашике;
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • Млади цвекла - 2-3 комада ;.
  • Лаврусхка - 2 пагес;
  • Рафинисано сунцокретово уље - 2 кашике. кашике;
  • паприка - 3-4 грашак;
  • парадајз. пасте - 2 кашике. кашика.

За фил:

  • Празилук - зрак;
  • павлака;
  • свеже биље - 50 гр

Кућа: Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом

кување секвенца:

  • Исперите месо, исећи на средњим комада, ставити у лонац, покрити са хладном водом и кувајте док не омекша. Када је чорба проври, саставити летача пену.
  • У међувремену, припремити поврће. Опрани репа кувано одвојено и исећи на фине траке. Шаргарепа, кромпир, лук очистити и сецкате на коцкице.
  • Месо (у саксији) Ставите кромпир, кувати још 15-20 минута.
  • За пуњење у тигању СРЈ лук док не добије златно боје (око 4-5 минута), затим додајте сирће, парадајз пире, шећер, со. Све добро умутити, па кувајте 3-5 минута.
  • Када је кромпир са месом кувано, шаљемо их у тигању, додајте исецкане репе, сипање горива, зрна бибера, биље и Лаврусхка.
  • Хот супа се служи за вечеру са павлаком и мешавине ситно сецкане празилук, зелени (може бити било по вашем избору).

Рецепт супа и чорба од цвекле са киселом павлаком зелене у вртићу

Цвекла - црвени, богата микроелемената и витамина поврћа. Овај производ има позитиван ефекат на пробавни тракт, циркулација крви у телу, то је одличан извор енергије, зато је неопходно у исхрани деце. Треат укусна, хранљива, витамин чорбу вашег детета. Састојци за припрему бебе и зелене чорбу, као што следи:

  • сунцокретово уље;
  • мали лук - 1 ком ;.
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • вода;
  • со, шећер - прстохват;
  • репа - 1 ком ;.
  • зеље - 20-30 г;
  • Кромпир - 3-4 комада ;.
  • дебљине крема.

Кућа 2017

Фазе јела:

  • Опрани репа кувана у доста воде док не омекша. Оставите да се охлади, решетку.
  • Поврће Пил. Кромпир исеците на коцкице, шаргарепу - танке траке, лук - по прстенова.
  • У шерпу нежно паприкаш и лук, шаргарепа, додати мало воде и уља.
  • 500-700 мл воде, сипати у малом тигању, чир.
  • У кључалу воду ставити на репу. Следећи пут када проври додати супу у будућим кромпира.
  • Онда смо опет довести све до кључања и послати репе шаргарепе и лук.
  • Посолите супу за неколико минута пре краја кувања.
  • У последњој фази у супу додати киселу павлаку и кувати све.
  • Служити чорбу посуту мало својих сецкане биља.

Укусно репа супа на месо чорбе без купуса

У традиционалној руској кухињи супе - хладна супа, популарне током лета. Али у хладним данима да би вашем телу витамине, боље је да се кува укусна топлу супу. sastojci:

  • Кромпир - 3-4 ком ;.
  • . Сирће - 1 кашичица;
  • Лаврусхка - 1 лист;
  • парадајз. пасте - 2 кашике. кашике;
  • средња цвекла - 2-3 комада ;.
  • мали црни лук - 2 ком ;.
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • говедина са костију - 1 кг;
  • со и бибер.

Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом | Кућа 2017

Фазе јела:

  • Припремите месо чорбу. Да би то урадили, 1 кг говедине са костију прање, лежи у тигању за 4-5 литара, попуните обод са водом. Довести до кључања, скините пену са прорезима кашиком, смањити ватру, кувати још 2-25 сати. Течност треба да се своде, тако да је затегнути супа лево 1.5-2 литара.
  • Настављамо за припрему других производа. Лук и шаргарепа ситно исецкан и лагано пржите у биљном уљу док не порумени несвест. Добијена зазхарку додати парадајз пире, сирће.
  • Опрани репа и кромпир кувајте у јакнама. Онда супер, чиста, исећи на мале кришке.
  • Спреман чорба сој, сипати у посуду. Ми одвојити месо од костију, исецкати на ситне траке са ножем, ставити у супи са зазхарки, цвекла и коцкицама кромпира.
  • Борсцхт кувати док не омекша. На самом крају додати Лаврусхка. Дајемо пиво за 10-15 минута.

Хладно рецепт - супа на кефир

У лето, желите нешто кул и хранљиву, на пример, је погодан рецепт хладна чорба од цвекле и зелено. Ова супа са јогуртом односи на традиционалном Литваније кухиње. Онда кажемо о рецепте за кување Борсцх хладно и зелено, за то нам је потребно:

  • Млади цвекла - 2 ком ;.
  • јогурт - 0, 5 литара;
  • Лимун - 1 ком ;.
  • кобасица (сланина, шунка), - 300 г;
  • краставац - 3-4 комада ;.
  • црвена ротквица - 150-200 г;
  • Бели лук - 2 чена;
  • Кромпир - 3-4 комада ;.
  • зеленило
  • семенке кумина - прстохват;
  • јаје - 2 ком ;.
  • павлака.

Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом | Кућа

Рецепт за хладну чорбу, и зелене са фото:

  • Репа добро опрати, одстранити кору, чир семенке кумина са пола сата до 3 шоље воде. После, супер поврће, исеците на коцкице и великодушно поспите соком од лимуна да би прелепу богату цвекле.
  • Кувајте јаја, кромпир, коре, исецкати (на коцкице).
  • Ситно исецкати биље и бели лук.
  • Исеците ротквице, краставце и кобасице.
  • Проширила на плочама мало од свих састојака.
  • Репа чорба смо филтер и помешати са јогуртом (однос 1: 2).
  • Добијена смеша је сипана у плоче са поврћем и кобасице.
  • Да сваки део, и зелени Борсцх додати кашику павлаке.

Једноставан рецепт са пилетином чорбу у мултиварка

Борс лако за припрему и мултиварка, а јело је засићен, светао и мирисна. Потребни су вам следеће производе:

  • рафинисано сунцокретово уље - 3 кашике. кашике;
  • мале шаргарепе - 1 ком ;.
  • Млади цвекла - 2 ком ;.
  • Кромпир - 4 комада ;.
  • свеже биље - 30-50 г;
  • јаја 2 ком .;
  • парадајз - 1 кашика. кашика;
  • велики лук - 1 ком ;.
  • пилетина - 400-500 г;
  • со.

Кућа 2017: Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом

Фазе јела:

  • Месо мој, кантина сипати воду, кувати 1-15 сати. Када смо филтрирати чорбе, сипати у чинију Мултиварки, ољуштен кромпир и смањити месо фино, проширио у чорбу, соли. Поклопац Мултиварки (Редмонд) близу, изаберите "угасити" режим 1:00.
  • У међувремену, прокувати јаја тврдо кувана, дати кул.
  • Репа и шаргарепа чисте, р на ренде, црни лук ситно схинкуем.
  • 10-15 минута пре краја кувања у тигању пеците 5-7 минута, цвекла, шаргарепа, црни лук, додати парадајз пире. Све микс.
  • Отворите поклопац Мултиварки зазхарку сипати у бујон кувајте неколико минута.
  • У финалном супе за сецканим биљака, дајте мало пиво.
  • Репа јело сипа у чиније, додати сваком према тепих јаја и павлаке.

Дијететски супа без кромпира

Многи од нас имају неколико дана месечно покушавајући да себе гладовања дана, да очистите организам од штетних материја, друго здравственог стања често принудне исхране. Укусна и пријатна у овом режиму, снага је веома мали. Препоручује да прошири своје мени једноставно, корисно супу без кромпира (у серуму или на води), додајући салату. За пресцриптион дијететски и зелене чорбу потребно је следеће производе:

  • репа - 1 ком ;.
  • свеже исцеђен сок од лимуна - 1 кашика. кашика;
  • Бели лук - 3 чена;
  • зеље - беам;
  • парадајз - 1 кашика. кашика;
  • шаргарепа средње величине - 1 комад ;.
  • мали лук - 1 ком ;.
  • со, шећер.

Photo Кућа 2017: Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом

Редослед кување јела:

  • Ставити на шпорету мали тигања са водом (серум), довести до кључања.
  • У међувремену, оперите и очистите, ситно исецканог поврћа.
  • Производи за исхрану додати до дна шерпи, сипајте кључале воде, додати у парадајз, шећер, сок од лимуна. Крчка све док не буде кувано репе. Онда смо врх са више кључале воде, довести све до кључања.
  • Супа исхрана је скоро готов додати биље, ситно исецкан бели лук. Кувати неколико минута и искључити.

Како се припремити за пуњење горива и зелене чорбу за зиму у банкама

Зими, кувар боршч је теже него у лето, јер су сви састојци свежи (парадајз, на пример) не могу наћи. Да одушевите себе и вашу породицу укусан цвекле супу у зимским данима препоручујемо да се припреми обнављања горива банке. За очување, треба:

  • шаргарепа - 25 кг;
  • биљно уље - 0, 5 литара;
  • цвекла - 5 кг;
  • лук - 25 кг;
  • зачина и соли - по укусу;
  • паприка - 5-7 грашак;
  • ловоров лист - 5-6 ком ;.
  • Суво чена - 3-4 комада ;.
  • свеет парадајз - 15 кг;
  • парадајз - 1 кашика. кашика;
  • сирћета - 1 кашика. кашика.

Рецепт и зелено боршч за зиму са фото: класична топла и хладна супа са месом | Photo Кућа 2017

Фазе јела:

  • Грате цвекла, шаргарепа.
  • Лук исецкати на коцкице.
  • У шерпу сипати сунцокретово уље, лук, шаргарепу, цвеклу, оштећени у машину за млевење меса парадајз, парадајз пасте. Све кувајте 30-40 минута на лаганој ватри.
  • 15-20 додати бибер грашка Лаврусхка, сирће, каранфилић.
  • Готов облачење сипа у банкама вруће, блиски (ролне) покрива.

И овде је још један рецепт и зелена боршч за зиму у банкама - са слатком паприком. Потребан вам је следеће састојке:

  • парадајз - 1 кг;
  • цвекла - 2 кг;
  • Лук - 1 кг;
  • љуте папричице (одушевити) - 25-75 г;
  • Бугарски бибер - 1 кг;
  • со.

Кућа Photo 2017

Цоокинг Фазе:

  • Опрати парадајз самлети у машину за млевење меса, цвекла утрљати на средњем ренде. Затим сипајте парадајз, цвеклу у лонац, кувајте 50-60 минута.
  • Фино схинкуем паприке и лук, лагано пропржите поврће одвојено.
  • Горак бибер исећи на мале комаде, ставили у лонац са сосом.
  • Мирисна бибер и лук додати на репе и парадајз.
  • Све соли, промешајте, кувајте око 10-15 минута.
  • Готова облачење за чорбу, и зелене сипа у стаклене тегле, мотати поклопце.

Видеоретсепти: како да направим супу код куће

Задатак сваког брижног домаћице - феед њихова домаћинства корисне, обилан и укусно јело. Не треба ти сваки пут долази са веома сложеним јела од скупих производа, јер здрава храна да кува једноставно. Најбољи начин да се уклопи у категорију здравих јела супу производа за које сваки дом кување. Избор видеа ће вам помоћи да изаберете свој омиљени рецепт за домаће чорбу, и зелена:

Како да кува супу са врхова

Рецепт за чорбу, и зелене Борсцх са козјим сиром из Јулиа Висотски

Како да скува домаћу чорбу

Вегетаријанац мршав лето супа чорба од цвекле

Хладно Цвекла супа рецепт са кобасицом Видео.

Оставите Коментар