Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи

Питајте било ког навијача словенске кухиње, који је први јело је најпопуларнији, чак и икона, а вероватно да чујем одговор - борсц. Израда овог супе је успео да постане љубавница одређеног критеријума ниво вештине. Борсцхт рецепти, који се налазе у кувара, представљени у разноврсним - Полтава, Москва, литвански, украјински класичне и многи други. Ево неколико начина да се припреме, резултати који ће изненадити својим пријатног укуса особине које, ваша породица и гостију.

Кување Савети

Традиционални рецепти за Борсцхт може обухватити многе састојака. Ова необична супа може бити припремљен са месом бујона или имају потпуно вегетаријански скуп компоненти. Сматра се да свака жена има своје тајне о правилној припреми борсцхт. Али постоје универзални савети који ће учинити ово јело савршен.

Основа за Борсцхт - правилно кувано супу. Ако сте кување на месу, покушајте да га издржи тако да је успео да дају драгоцене сокове, додајте јединствену арому боршч, али то није изгубила своју структуру. Друга важна карактеристика - исправни поврће жетве. Репа треба одвојено угасити од осталих, јер ово поврће има више термичку обраду. Лепо укус у чорбу, обезбеђује претходно печени репа додати у чорбу.

Свака домаћица има свој сет зачина за борсцхт. Ако нисте јаки у избору зачина, користите универзалну опцију - мешавину црног бибера, ловоров лист и першуна корена. Кување вегетаријанске супу када кувања чорбе треба користити печурке. То ће му дати додатни дебео, мршав пријатним мирисом. Уколико кувате месо на костима, она је увек подељена дуж унапред Добијање есенције од 4-6 сати, и повуците поред хрскавице ткиво. За дебљи доследности, неки додати чорби пржена брашно.

Корак по корак рецепата за укусне Борсцх

Чак и ако још увек нисте достигли тај ниво кулинарског умећа да стекну свој власнички рецепт чорбу, можете савршено да вежбате и брусити своје вештине користећи упутства испод. Детаљне рецепти садржи комплетан сет потребних састојака, кораци описују процес кувања толико обожавао многи првог сервиса.

Цлассиц Ред боршч са говедине цвекле и купуса

Почнимо са класика. Борс на основу говедине супи са свежим цвекле и купуса - све познате посуди која је успела да стекне култни статус. Покварити јело је веома тешко, али кувар, тако да су сви учесници оброка су били најбољи утисак - лако. Следеће компоненте ће бити потребно за њега:

  • 1 кг говедине;
  • 500 гр. кромпир;
  • 400 гр. репа;
  • 300 гр. купус;
  • 200 гр. шаргарепа
  • 200 гр. лук;
  • 3 чена белог лука;
  • 3 кашике. Ја. парадајз;
  • кашичица сирћета;
  • со, бибер, ловор, першун по укусу.

Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи

  • Месо сипати воду, кувати 15 часова. Затим извадити, исећи на делове, поново спустио руку у чорбу.
  • Кромпир и цвекла за чишћење, исеците на траке.
  • Лук исеците на коцке.
  • Шаргарепу грате.
  • Купус котлет.
  • Репе пржити у биљном уљу, додати парадајз пире, кувајте 5 минута. додати сирће да сачувате боју репа.
  • Шаргарепу и лук се прже док не порумене.
  • Кромпир је уроњен у супи, додати со.
  • Када је супа почне да проври додати купус, цвеклу после 5 минута, после 10 - лук и шаргарепу.

На крају кувања додати 2-3 ловор, бели лук, сломљени цхеснокодавку. Технологија припреме овог рецепта сугерише да након свих састојци су добро скуван, пан се уклања са ватре и Сипати 15 - 20 минута. Након тога, јело је спреман за јело. Додај у сваку плочу кашику киселе павлаке, биља и бити спремни на чињеницу да су учесници оброк јако потребна допуна!

Рецепт украјинског Борсцх са свињска ребра

Класични рецепт за Борсцхт украјинском, кувана на свињска ребра, је један од најуспешнијих варијација вин-вин овог јела. Супа добила хранљива, мирисна, дрен. За припрему потребно је:

  • 1 кг свињских ребара;
  • 300 гр. купус;
  • 2 велика кромпира;
  • 2 средње репа;
  • 3 мала парадајза;
  • 4 чена белог лука;
  • 1 главица црног лука;
  • 2 кашике. Ја. парадајз;
  • 1 кашика. Ја. сирће;
  • 4 ком. ловоров лист;
  • црни бибер;
  • Сушени корен целера;
  • со и остале зачине по укусу.

Кућа: Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи

  • Свињска ребра секу, кора лук, бибер припрема, целер, ловор. Ставите све састојке у воду, ставити на ватру.
  • Цвекла грате, СРЈ у пржење посуду са додатком воде и сирћета.
  • Ољуштен кромпир цут баци супу.
  • Схинкуем купус, исецканог парадајза.
  • Након 20 минута, извадити сијалицу из лонца, додати купус, парадајз, исецкан бели лук.
  • Додајте парадајз пире и биљке, кувати око 7-10 мин., Затим склоните са ватре и оставити да стоји око 15 минута.

Једноставан рецепт са пилетином чорбе са сосом од парадајза у мултиварка

Многи рецепти укључују борсцхт пилетину. Са овим месо је једноставан за руковање, има ниску калоријску вредност. Лаган и једноставан начин припреме оброк помоћу Мултиварки. За то ће бити потребно:

  • 400 гр. пилетина;
  • један лук;
  • једно звоно бибер;
  • 4 средња кромпира;
  • 2 средње парадајза;
  • један шаргарепа;
  • 200 гр. купус;
  • 2 чена белог лука;
  • Једна средња репа;
  • 3 кашике. Ја. парадајз;
  • маслиново уље;
  • сок од лимуна;
  • со и остале зачине по укусу.

Кућа 2017

  • Месо исећи на коцкице, узраста у "пекарске" моду, 20 минута у маслиновом уљу.
  • Шаргарепа и репа се трља.
  • Парадајз исеците на коцке.
  • Лук ситно исецканог, додати шаргарепу на месо за 15 минута.
  • Бугарски бибер исећи на коцке, додати мултиварку.
  • После 15 мин. додајте парадајз, парадајз пире.
  • После 10 мин. - Цвекла, ситна киша са соком од лимуна.
  • После 10 мин. - Млевено бели лук, сецкани купус, нарезано кромпир.
  • Сви састојци су испуњена водом, остаје у "хлађење" режиму за један сат.

Посна супа без меса са печуркама и боранијом

Рецепти Вегетаријански борс без меса састојака - није неуобичајено. Комбинација танких супа од поврћа поврћа укуса даје јединствен укус. Овај ниске калоријске јело, и неће погодити ваш новчаник. Листа састојака укључује:

  • 05 и 05 сирове цвекле кувано;
  • један шаргарепа;
  • 50 оз. корен целера;
  • један лук;
  • Пола паприка
  • 4 кромпира;
  • 15. Ја. парадајз;
  • 100 гр. замрзнути мед печурка;
  • 100 гр. боранија;
  • 150 гр. купус;
  • 2 чена белог лука;
  • биље, сирће, со и шећер по укусу.

Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи | Кућа 2017

  • Рав репа исечене на танке траке, додати кључале воде заједно са гљивама.
  • Шаргарепа, целер исећи на траке, и лук са бибером коцке. У уљу пржена корен целера, затим додати шаргарепу, онда поспите шећером смеше.
  • Унесите у зазхарку црног лука, паприке, сецканим белим луком, парадајз пасте.
  • Цут кромпир на коцке, додати воду.
  • После 5 мин. додати пасуљ.
  • Када се кувају кромпири, додати зазхарку, кувати 7 минута.
  • Додајте исецкан купус, кувана репа.
  • Кувајте док кувано купус и дати му пиво.

Зелена чорба са Кисељак и парадајза без сирћета

Кисела чорба - класични руски кухиње. Љуто Кисели укус Кисељак чини ово јело посебне напомене, а ова храна је традиционално повезана са менија пролеће и лето. Да припреми ово јело вам је потребно:

  • 3-4 средња кромпира;
  • један лук;
  • 1-2 ком. шаргарепа
  • 03-05 шоља пиринча или просо;
  • 1-2 кашике. Ја. парадајз;
  • 1-2 скуп свежег Кисељак;
  • биљно уље;
  • ловоров лист, со и бибер по укусу;
  • 4 кувана јаја.

Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи | Кућа

  • Поур гриз са кључалом водом 15 минута.
  • Исеците кромпир на траке.
  • У кључалу воду изоставити кромпир и просо.
  • Кувајте, покривен за 20 минута.
  • Слице зелене лук.
  • Очистите, оперите и исецкати шаргарепу и лук.
  • Додајте зелене лук у тигању.
  • У тигању пропржите лук и шаргарепу.
  • Након 2-3 минута додати парадајз пире и крчкати 1 минут.
  • Добијена зазхарку додати супу и кувати 5 минута.
  • Кисељак и свеже биље ставити у готовом супу.
  • Нека то брев за 10-15 минута.
  • У сваком посуду додати јаје преполовљена.

Како да кува хладно Литвански чорбу са кефира

Лето - време за освежавање хладне супе. Рецепт један од њих је дошао код нас са балтичким државама. Литвански хладна супа на кефир - Богом дано за своју летњу мени. За припрему потребе:

  • 3-4 средње репа;
  • 3 свеж краставац;
  • 4 тврдо кувана јаја;
  • мирођија;
  • гомила зелене лук;
  • литар јогурта (ако желите да замените квас)
  • 4 кашике. Ја. павлака
  • со и зачине по укусу.

Кућа 2017: Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи

  • Цвекла кува у њиховим коже док не буде кувано.
  • Јаја и краставце исеците на коцкице.
  • Пре пере и суши биље ситно исецкан.
  • Када репа да се охлади, исеците га на грубом ренде.
  • Сви састојци се мешају у тигању, зачињене сољу и зачинима, за павлаку и јогурт.
  • Супа је довео до жељене конзистенције са водом.
  • Служи се са коцкицама леда.

Боршч са киселим купусом кисели репе и шаргарепе

Овај класични рецепт је добро за зиму, када је тешко доћи и да помогне хоме кувари дођу летње жетве свеже поврће. Листа састојака као што следи:

  • месо на кости (свињска ребра, говедине, груди, итд... );
  • 300 гр. кисели купус;
  • 300 гр. кисели репа;
  • 4 средња кромпира;
  • један шаргарепа;
  • један лук;
  • једно звоно бибер;
  • 2 кашике. Ја. парадајз;
  • биљно уље;
  • со и зачине по укусу.

Photo Кућа 2017: Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи

  • Месо се односи на паприкаш за око сат времена.
  • Кромпир исећи на мале палицама, шаргарепа и цвекла - ЈУЛИЕННЕ, лук - по прстенова.
  • Кисели купус гаси око 20 минута.
  • Месо се уклања из бујона.
  • Чорба сој, испоручује да га кромпира. Када проври, додати кисели купус.
  • Лук, шаргарепа и паприка коцкице су осигурани у тигању.
  • У зазхарку додао парадајз пире.
  • Супа се додаје цвеклу кључа 5 минута.
  • Ставили смо у супи пуњења, зачина и оставити да пропада око 20 минута.

Укусно репа борсц купус без

Борсцхт без купуса има благу пријатно укус и лако за припрему. За њега, морамо следеће састојке:

  • 800 гр. свињетина;
  • Један велики репа;
  • 2 средње кромпира;
  • један шаргарепа;
  • један лук;
  • 3 чена белог лука;
  • 2 кашике. Ја. парадајз;
  • 1 кашика. Ја. сирће;
  • . 1 х Л. сушени корен целера;
  • со, бибер и друге зачине по укусу.

Рецепти Борсцхт за зиму са фотографијама: корак по корак кувањем класичних јела и преливи | Photo Кућа 2017

  • Ставите у посуду месо је пречишћен цео лук, ловоров лист и суши корен целера.
  • Сипајте сву воду и ставити на јакој ватри.
  • Кромпир исећи на коцкице, иде на пот када вода проври.
  • Репа гумиран на грубом ренде, угашена у уљу са сирћетом око. 20 мин.
  • Шаргарепе исечене на траке, иде у чорбу.
  • Цвекла се уводи у лонац када будете спремни.
  • Борс чир за 10 минута, а затим додат бели лук и зачинско биље.
  • Кувајте још 10 минута, оставите да одстоји око 15 минута.

Како направити кнедле са белим луком у борсцхт

Тешко је замислити класични украјински чорбу без пампусхек. лако припрема ову једноставну пекарски производ. Да бисте то урадили потребно је:

  • . 1 х Л. сувог квасца;
  • 2 сата Л. шећера.
  • 300 гр. сланина
  • Чаша млека
  • 2-25 шоље брашна;
  • 2 кашике. Ја. биљна уља;
  • 1 јаје;
  • вода;
  • 4-5 чена белог лука;
  • со;

Кућа Photo 2017

  • Припремите квасац тесто, гиве ит скувати за 1-15 сати, дошло је до ".
  • Од последица масе обликујете куглице, подмазивање руке сунцокретово уље за тесто се стави у њиховим рукама.
  • шире смо крофне на плех, покрити и оставити да одстоји 20 минута.
  • Греасе кнедле јаје, ставити у рерну, претходно загрејан на 200 степени 20-30 минута.
  • Реади крофне украсити кришке сланине, биља, пасирани бели лук.

Видеоретсепти: како да кува укусна домаћа супа

Ово није сва рецепти које описују како да кувају обилан, укусна, мирисну супу. У наставку су видео туторијала које можете користити да задовољи својим домаћинствима оригиналне варијације легендарног јела. Сваки видео садржи опис скупа састојака које има корак по корак структуру која омогућава да посматра тачан редослед акција за добијање борсц. Видео лекције припремљене од стране искусних професионалних кувара, спреман да поделим са вама њихове тајне.

Брзо и лако вегетаријанац рецепт за чорбу

Хоме Полтава боршч са месом и кнедлама

Како да кува супу са динстано месо

Како да кува супу са ћуфте

У мултиварка укусне супе, чорбу, припреме за зиму, зимски Салад Реципе Борс Видео.

Оставите Коментар