Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа

Риба третирани дима, то је невероватно укусна и јединствен укус сипа. Поред тога, пушење има и практичну вриједност - то је одличан начин да се задржи готовог производа за дуго времена. Тхе Смокинг коморе за рибе нека то не буде покварила за неколико месеци или чак година. Процес пушења дуго, али није тешко, ако се повежете са пословном посебну сушару.

Шта пушница за рибе је најбоље да изаберете

Најмодернијих модела пушења уређаја представља десетине модификација се разликују у њиховом раду и техничких карактеристика. Не правите погрешан избор може да помогне знање, представља пушења коморе. Пушница - посебан уређај који се користи за хладно или топло димљена. За масне рибе је боље купити коморе за димљење хладним процес пушења у који траје у просеку од 5 дана на температури од 40 степени. Губитак тежине је око 15%.

Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа

Хот димљена метода је погодна за све врсте рибе, а посебно укусне добијени представници река и слатководних језера. Овај метод припрема производ бржи - 20 минута до 2:00, на температури од 90 до 130 степени. Тасте јела покварити, ако се правилно покупи дрва за комору пушење. Димљена риба на врбе, Аспен, Алдер или воћкама. Ако користите четинара, крајњи производ ће бити горак.

Пушење комора Маутинг Компактни

Кућа: Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа

Пушница за рибе Маутинг договора дизајнираних за хладно димљена малим порцијама у кући или ресторану окружењу. Ова универзална пушење комора, која може да обавља све врсте димљених производа и аутоматско термичку обраду димљених производа. Унутар уређај пружа снажну циркулацију ваздуха вентилатор, а његов дизајн је савршен чврстоћу и изолацију, омогућава да се продужи живот инсталације.

Чешка пушење комора Маутинг Компактни користи аутоматски систем контроле који аутоматски бира програм и имају потпуну контролу над процесом. Дим Генератор ради на дрва, интегрисане у вратима и опремљена аутоматским системом за чишћење. Маде камера са хром-никл челика, а цена је постављање 17.000 евра.

Хелиа Пушач 24

Кућа 2017

Пушење комора Хелиа Пушач 24 је направљен у Немачкој и постао познат због лакоће одржавања, малу потрошњу енергије, универзалну примену. Све унутрашње коморе, а мрежа послужавник од нерђајућег челика. Простор између зидова не могу добити никакву течност, као што је кућиште херметички кувано. Тхе Смокинг коморе постављен 7 кг меса, пилетине или 4 до 24 риба, 250 гр. Дизајн пећ је таква да је риба или месо кувано у сопственом соку без додатног масти.

Дуцомастер

Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа | Кућа 2017

Пушница Дуцомастер универзална инсталација. Они су намењени за кување, сушење, димљена, печење рибе и осталих прехрамбених производа. Ефикасност њиховог рада је обезбеђен од стране немачког квалитета и доступности компоненти. Пушење комора је направљен од нерђајућег челика, се заварује или модуларни, а његов дизајн је веома снажан и чврсто. Предности овог сушару обухватају:

  • перформансе са минималним губитком тежине;
  • три варијанте промета дима: затворен, проток, у комбинацији;
  • Аутоматски режим за прање;
  • Производња поузданост.

Средства која се користе за прање пушница

Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа | Кућа

Да би пушница за риба служио дуго времена, јер је боље користити за прање специјално дизајниран за овај објекат. На пример, Биомол КМ Турбо - Универзални прање за уклањање масноће и смола са димом и термо. Такви течни препарати овербасед биоразградиви и потпуно растворан у води. Они не садрже токсичне супстанце или фосфати и ефикасне иу хладној води. Посебне компоненте које чине средства пене и спречава негативне ефекте на третираних површина лужина.

Како да пушење коморе код куће

Ако не можете купити Коморе, може се урадити код куће сама. То ће значајно проширити породице дијету и да ће обезбедити не само укусан рибу, али и друге квалитете Пушении. На сваком плацу је могуће изградити мобилни или стационарни пушница, непосредно пред почетак изградње како би се боље анализирају свој ниво вештине да се квалитетно јединицу.

Кућа 2017: Тхе Смокинг коморе за рибе: шта да изаберу и како да код куће од фотографија и видео записа

Корак по корак упутства за израду коморе пушења Димљена:

  • Добити два метра дебљине полиетилен филм.
  • Финд раван простор на сајту у К1. метар чекић у свом углу ПЕГ до 2 метра, повезати их са међусобно пречки.
  • Шити траку са једне стране добити торбу.
  • Повежите супротне полове између косих шипки у 3 реда.
  • Држи рибу на шипки, тако да је труп између њих с којима се суочавају.
  • Филм је нижи на земљу, добар притисак да сушару била запечаћена.
  • На дну структуре, поставити цод, држите их у парење стању.
  • После 3:00, повући, вентилацију рибу.
  • Ако лешева су велике, а затим следећег дана, поновите поступак.

Видео: Пушење комора са рукама

Дизајн пушења комора је отприлике иста: пожара, коморе дима, масноће фиоке, куке за рибе. Независно прави пушница димљени не може да изгради један, јер је веома дуготрајан и компликован процес. Али да се изгради поједностављена верзија неће бити тешко, а квалитет готових производа не може да шкоди, а пушење ће зависити од количине и степена масних производа.

За малог броја риба одговарајућег канти са поклопцем, који је инсталиран на дну решетке са отворима, а врх рупе је буши за дим. Не заборави да покрије рупе у куку за качење производа. Погледајте видео који приказује сложенији верзију коморе пушења, које је извршено на фарми са својим рукама:

recenzije

Иван, 28 година: Купио сам пушница Маутинг Цомпацт за пушење рибе у својој радњи за производњу слатко. Наредио сам инсталацију преко интернета, и дошао у мом граду после три недеље. Ја повезан врло једноставан, али за разумевање како систем ради, није требало дуго, јер у комплету је детаљно упутство на руском. Стицање срећан - Риба време сушења је смањен на 30 минута.

Александар, 35 година: Да ли пушница у земљи сами из бурета и веома је срећан. Димљена риба испада укусне, но то доводи до настанка готове производе направљене на фабричким подешавањима. Главна ствар је да се користи свеж пиљевину, да би рибу и пикантан горчину. Узмем грану птица трешње и стабала јабуке.

Вадим, 45 година: Купио сам за своју земљу кућу сушару Дуцомастер, јер гости често морају да се о природи њиховог пословања. Инсталација превазишао сва очекивања - скуша топла и хладна димљена окреће лепа. Један фактор у сушару је дозвољено за уплоад до 50 кг рибе или меса! Ко се храни госте Немам никаквих проблема - све је брзо припремљен, и што је најважније - укусно.

Дуцомастер коморе, са Дуцо-Тецхник Видео.

Оставите Коментар