Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа

У 1924. угоститељ Цезар Цардини је у невољи: његова институција имала велики прилив посетилаца, тако да скоро сви производи су брзо јели. Али купци ресторану наставили да пију алкохол и потребно ужину. Онда паметно Цардини је било у његовој кухињи зелена салата, крутони, јаја, маслиново уље, Ворцестерсхире сос, сир, и комбиновани их у узбудљивом посуди под називом "Цезар". Желе да се придруже историју скоро стотину година и припремити класичну верзију салату? Прочитајте рецепт!

Кување Савети

У наше време, "Цезар" је направљен од различитих нових рецепата, али на основу ово јело има све исте састојке од којих је извршена прва верзија овог салату угоститељ ЦАРДИНИ. Ми говоримо о крекери / тост, зелена салата, сир и сосу од јаја, маслиновог уља, сенфа. Ево како да изаберете основне састојке за "Цезара":

  • Зелена салата. Би ЦАРДИНИ класичан рецепт за ово јело је погодна само Ромаин сорти салате, која има луду укус. Међутим, у новије рецептима дозвољено салату или ледени брег. Ако пре кувања "Цезар" салата подвиал мало, затим ставити листове за 15 минута у хладној води, онда то постаје гушћа и погодан је за стварање овог ужину.
  • Крекери. За ово јело потребно крутони белог хлеба, куване, тако да су меке изнутра и споља има хрскав. Да би праве крутони за салату, потребно је да се бели хлеб, извадите месо и исеците га на коцкице. Затим ставите коцкице на плех и киши са сосом специјално припремљеним од мешавине мирисног црног бибера са сољу и маслиновим уљем. Пуњење се може користити бундеву, сусамово уље, зачини (рузмарин, паприка), биљке (нане), семенке сунцокрета, бундеве, кима. Пржити се крутони у рерни треба да буде на 180-200 степени.
  • Сир. У првом салату "Цезар" је коришћен пармезан, али добар укус ово јело ће дати рокуефорт сира, кисело или буђав.
  • Пуњење. За његову припрему потребно је да кува јаје за око 1 минут, хладном и ставити у чинију. Да би се то додајте неколико капи Ворцестерсхире сосом, маслиновим уљем, сољу, 3 капи сока од лимуна и мешати.

Једноставан корак по корак рецептима "Цезар" салата са пилетином цлассиц

Савремени кувари побољшана рецепт закуски "Цезара" да укључи пилетина комада. Варијанте овог салата од куваног или димљених филета сет. сви они имају велику, оригинални укус. Да би се припремио Ово јело сланину кувану или пецену на роштиљу, а затим сече на коцке. Да попуни прелив за салату се препоручује да се посебна, али постоји рецепт, искористите мајонез или другог пуњење. Занимљиво рецепти салата "Цезар", види доле.

Традиционални рецепт са кротони и сенф преливом

Класични "Цезар" његов одличан укус освојили много гурманске у свету. Мени познатих ресторана, кафића обавезно укључује ово јело. Међутим, да би салату "Цезар" није тешко код куће. У том циљу, потребно је само да купите неопходне производе и пратите рецепт, који је наведен у чланку. Размотрити случај припреме класичну салату са пилетином, сенф прелив, крутони.

састојци:

  • 200 г хлеба;
  • 300 г пилетине;
  • 50 г пармезан;
  • 3 чена белог лука;
  • салата;
  • маслиново уље;
  • путер;
  • 2 кувана жуманца;
  • 05 лимун;
  • 20г сенф;
  • зачини (со, бибер).

Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа

Корак по корак водич:

  • Прво припремите сос за пуњење јела. Као припрема за пуњење узети 2 кувана жуманца јаја, трљати их са сенфом, додати у мешавину 1 чен белог лука дробљеног. Мик.
  • Стављање лимунов сок, 10 мл сирћета, 100 мл маслиновог уља и сипајте га у смеши меда-јаја. Мик и ставити у саставу зачина. Спреман ремове сос у фрижидеру.
  • Затим припремити крутони. Да би то урадили, ставите топло уље 2 кришке исецкан бели лук и инсистирати састав од 20 минута, тако да натопљен мирис оштрим поврћа.
  • Батон исеците на коцкице.
  • У тигањ сипати уље белог лука дато раније, мало маслац и СРЈ хлеб. Готови крекери лежао на салвети, дајте кул.
  • Филети исећи на кришке, СРЈ у уљу. Посути са зачинима, оставити да се охлади.
  • Пармезан решетке.
  • На јело распоредите га слојеве поцепана салате први оде, онда комада прженим филета, крутони.
  • Сипајте сос састојке из фрижидера, и посути са сиром.

Са димљеним дојке, чери парадајзом

Ако ова салата уместо кувано употреба сланина димљена пилетина, је "Цезар" ће добити потпуно другачији, мало зачињен укус. За лепог дизајна овог јела ће одговарати мале цхерри парадајзом. Покушајте да овај оригинални салату, а ви свакако желите да то више него једном на одмор за породице и пријатеља.

састојци:

  • 250 г димљене пилетине;
  • векна;
  • 50 г пармезан;
  • 10 г слатке сенф;
  • 2/3 шоље биљно уље из маслина;
  • 100 г салате;
  • 2 јаја;
  • 4 парадајза;
  • лимун;
  • 1 чен белог лука;
  • бибер, со.

Кућа: Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа

Корак по корак водич:

  • Уклоните кожу од тастера, хабања или смањити месо на коцкице. Ставите хлеб на плех, росуља са уљем, зачинити сољу и пећи док не порумени.
  • Филети исећи на кришке.
  • Грате Пармезан.
  • Светло зелено лишће, прање, нежно пат суво.
  • Да припреми сос одвојити жуманца, помешајте са пиреом са сољу, пасирани бели лук, помешан са сенфом, соком од лимуна 05. Умутити смесу и додати у исто време у својој уљу. Сос треба да се окрене светло жута боју.
  • На равне плоче лаика торн салате лишће, за свој сос.
  • Топ са димљеним филете, крутони, сипати остатак соса.
  • Посути пармезаном салата.
  • Поставите чери парадајз око ивица салату.

Цезар салата "Романо" и маслиново уље без сира

Кувари су дошли са приличном броју варијација салата "Цаесар". Неки рецепти Предлажемо да користите уместо пармезаном, фета сир, моцарела, и код других, овај састојак је одсутан. Са Романо оде, шкампи, вишња испада укусан, "Цезар" и ставити сир у салату по жељи или уопште не користи. Сматрај ово оригинални рецепт. Калорија Салата је 82 кцал / 100 г део овог јела неће покварити фигуру, али ће дати телу много витамина.

састојци:

  • зрак Романо (зелена салата)
  • 4 парадајза;
  • 10 тигер гамбори;
  • 05 хлеба;
  • 2 чена белог лука;
  • маслиново уље, зачини;
  • 1 жуманце;
  • лимун;
  • 4 инћуна филети.

Кућа 2017

opis:

  • Кувана шкампи чист, маринирати у мешавини здробљеног белог лука, со, бибер и 1 кашика. Ја. маслиново уље.
  • Хлеб парче и суво у рерни 10 минута, а затим пропржити на крутони у маслиновом уљу са белим луком. Крутони сољу и бибером.
  • Исецкати чена белог лука.
  • Инћуни да се претвори у пасту.
  • Жуманце и умутити сок од лимуна, додати зачине и маслиново уље. Умутити док хомоген сосу.
  • Додај за попуну пасту од инћуна и белог лука.
  • Шкампа пржити на уљу у коме су маринирани.
  • У посуду ставите салату, крутони, чери парадајз, сезону са свим сосом.
  • Пржени шкампи лежао на врху. Феед је пожељно да се уради док морским плодовима цоол.

Са грилованим бело месо, пецурке и Цезар преливом

Ватромет укуса даје салата са сосом "Цезара". Укус овог јела зависи од правилно направио пуњење горива. Варијације сос "Цезар" много: мајонез, мед и други. Припремљен најбоља кад се сервира одмах након кувања, а мало касније. Ово омогућава све компоненте испробати укусна завој. Печурке су савршено комбинују да пробају са месом, зелена салата, сир, јер дају јело необичан укус.

састојци:

  • 300 г пилетине;
  • 2 јаја;
  • 200 грама гљива;
  • 1/3 векна;
  • 1 кашика. Ја. маслиново уље;
  • 1 чен белог лука;
  • 2 жуманца;
  • 20г сенф;
  • Сок од лимуна 15 г;
  • 30 г путера уље;
  • со и бибер.

Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа | Кућа 2017

Корак по корак водич:

  • Прво морате да кувате сос. За ту сврху, неопходно је да се 2 кувана (крем конзистентност) жуманца и Беат Блендер са сенфом. Онда, добивена смеша за у маслиновом уљу, сок од лимуна у и умутити док дебела још. Додајте зачине и оставити да стоји. Користи се за сипање вруће сос не могу.
  • Хлеб Руб А чен белог лука, исећи на коцкице. Комади меса киши са маслиновим уљем и ставите у рерну да се браон. Поховани крекери од на тањир да се охлади.
  • Филе рез, со и бибер и пржити. Пилећи комади не раскувати.
  • Очистити печурке исечене на кришке и СРЈ.
  • Кувајте јаја, исећи на 8 комада.
  • Пере зелена салата суза, изаћи на тањир.
  • Следећи слој ставити печурке, затим комада пржене филете, јаја.
  • За прелив за салату слојева, поспите сиром.
  • Врх са кротони.

Рецепт са кинеског купуса и препелице јаја

Мало места на карти, који не би да зна салату "Цезар" и не покушавају да се поједностави или закомпликовати своју формулацију. Интересантно "Цезар" рецепт помоћу кинеског купуса уместо салате. Ова замена састојака даје ово јело потпуно нови укус. И додати препелица јаја салата даје доста корисних својстава. Ова салата "Цезар" је савршен за зимски период, када није увек могуће наћи свеже зелене салате.

састојци:

  • 04 кг кинеског купуса;
  • 6 препелице јаја;
  • 1 јаје,
  • 50 г путера уље;
  • 30 г пармезан;
  • парадајза;
  • 1/3 векна;
  • 2 чена белог лука;
  • Л шећера 1 ч.
  • 20г сенф;
  • Сок од лимуна 15 г;
  • 15 г сирћета;
  • 50 мл воде;
  • бибер, со, босиљак;
  • 1 кашика. Ја. Ворцестерсхире сос.

Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа | Кућа

Корак по корак водич:

  • Препелице јаја кувати 5 минута, охладити, кора и 15 минута обореним у маринади се састоји од охлађене прокуване воде, шећера, сирће, сенф и ломљеног белог лука.
  • Хлеб исећи на мале комаде, ставити у посуду и сипајте мешавину маслиновог уља, босиљка, 1 дробљеног белог лука. Сауте до предивног златну нијансу.
  • Пилетина јаје пробијена са танком иглом са тупим страни и спушта до 3 минута у кључалу воду, затим охладити у хладној води.
  • Повежите у дубокој јело 2 кашике. Ја. маслиново уље, Ворцестерсхире сос, лимунов сок, сенф, припремљен у бр. 3 јајета. Све претукли и мешају у добијеној маси зачина.
  • На великом тањиру да се прекине претходно опере са кинеског купуса. На слоју поврћа поротници преполовљен препелице маринирани јаја, презле, сипати сос, са ренданим пармезаном и парадајзом.

Салата са пилетином и шкампима зачињена мајонезом од белог лука слојевима

Ако желите да изненадите ваши гости добар оброк, покушати да салата "Цезара" на следећи рецепт. Специфичност његовој припреми је употреба домаће сосу уместо мајонеза. Састав овог салата садржи корисне и имају одличан укус производа (шкампи, месо, печурке, поврће), тако да ово јело је сигурно да освоји све своје госте.

састојци:

  • салата зрак;
  • 2 парадајза;
  • 300 г шкампи;
  • 05 кг пилетине;
  • лук;
  • 300г пармезан;
  • 4 јаја,
  • 100 мајонез (боље да се најлакше).

Кућа 2017: Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа

Размислите о степенасти начин припреме:

  • Боил пилетину, његова месо исећи на коцке.
  • Кувате шкампи, смање по дужини на 2 дела. Неколико комада остала нетакнута за украшавање јела.
  • Печурке опрати и исећи на кришке и СРЈ са луком.
  • Кувати јаја, решетку.
  • Нарендајте сир.
  • Парадајз исећи на кришке.
  • На јело поставити опране салате лишће, њихове ивице пут кругове парадајза у сред јела - од пилетине комада, подмазује мајонез, топ - слој гљива, затим шкампе, рендани јаје, мајонез.
  • Посути са сиром салатом, лепота стави цео шкампе.

Са сланином, пилетином и авокадом без мајонеза

"Цезар", припремљен уз додатак сланине и авокадо, стиче оригинални укус са назнакама егзотике. Ово јело је богат протеинима, па савршен за јачег пола. И Авокадо Салата напунити са додатних витамина и минерала. То постаје опција, "Цезар" је једноставан и увек испада јако укусно.

састојци:

  • 4 пилеће груди;
  • 200 г сланине;
  • 3 кришке хлеба / хлеба;
  • зелена салата;
  • 2 авокада;
  • бели лук;
  • пуњење у биљном уљу.

Photo Кућа 2017: Цезар салата са пилетином класичним једноставни рецепт код куће од фотографија и видео записа

рецепт Опис:

  • На плех распоредите га пиле, премазани са зачинима, сланином и пећи са обе стране за 10-15 минута. Кувана сланина исећи на танке траке као сланине.
  • Коцке хлеба лежи на плех, сбризгнут уље, зачини и СРЈ.
  • У чинија за салату да прекине, смањи авокадо. Да бисте додали меса и поврћа крутони. Стир и сезона са сосом.

Видеоретсепти: како направити класичну "Цезара" са пилетином код куће

Салата "Цезар" - омиљена јело милиона људи. У ресторану свету, он је веома популаран. Његов необичан, оригиналан и укус може да побољша расположење и да олакша мање проблема. Ако сте одувек желели да науче да направи салату "Цаесар", покушајте да га кува са видео мастер класе Јурија Висотски. Позната водитељка емисије у детаље целог процеса кувања стварања ово јело. Пресцриптион исхрана салата "Цезар" је приказан на видеу испод.

Како да кува исхране салату од куване пилетине и пармезаном

Оригинални рецепт из Јулиа Висотски

Zapeceni punjeni krompir - recept Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар