Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти

Сољење и зимнице, сушење и сок, термичка обрада и оклузија без стерилизације - Тхе Бест, укусне, слане рецепте "Њам" пребачени у Русију из генерације у генерацију. Хладна јесен снег на столу хостесе зими можете видети и пробати парадајз, покривена јединственим и "специјалну" породица кување слике.

Како одабрати прави парадајз за припреме за зиму

Нису сви парадајз су погодне за бербу. Јуици, велике ране сорте су идеални за салате, предјела, "печурки" са јетром и јаја; . "Јежеви" са кисело млеко и тако С. Карактеристике избор парадајза за конзервирање за зиму без стерилизације имати низ специфичности:

  • Разноврсност парадајза. У већини случајева, пожељно је да се изабере парадајз касно-сазревања сорти, у неким случајевима - просек.
  • Боја. Лепе и егзотичне банке изгледају парадајз жуте и црне боје, пругаста, као лубеница.
  • Облик и величина. Велики, меснатих парадајз - одлична опција за производњу домаће слатко, ароматичним, укусне сока од парадајза. Сорте које су у облику јајета (у обичном говору - крем), имају густа коже, меснати и слатки.
  • Тврдоћа / еластичности коже парадајз. Ако је потребно да се сачува сок од парадајза - са или без костију - за ово савршено меке парадајз, можда мало напукла или потиснута, цена је нижа од стандарда. Не калуп, непријатан мирис кисело ферментације не би требало да прате куповину!
  • Зрелост. Бригхт једнаке црвеног воћа сазревање парадајз каже. Петељка мора бити зелено, свеже, и лако одвојити од парадајза.

прибор потребан

Да бисте затворили парадајз "Њам" без стерилизације за зиму у разним рецептима (са фотографијама и без) потребно је:

  • Буради од дрвета, керамике бурад - сољење и хладно складиштење и стерилизација без зачепљења.
  • Стаклене боце: један, два литара, три-литара.
  • Покрива за очување.
  • Затварање машина.
  • Лонци и друге посуде за кување, врела.
  • Мерење шољу, ваге.

Најбољи рецепти без стерилизације

Желим да покушам краљеве парадајз? Или да пробаш традиционалну рецепт со-кисели са першуном, љутом паприком и белим луком парадајза "Њам"? Наши рецепти ће помоћи да укусна припреме за зимску парадајза без стерилизације, да сачува максималну количину хранљивих материја и витамина, за себе и своју породицу необичан, изванредан укус задовољити.

Грожђе, јабуке ће додати суптилну нијансу познаваоце фине кухиње; Цлассиц Ассортед парадајз, краставац, паприка, у комбинацији са першуна, белог лука и сенф семена ће задовољити љубитеље традиционалне руске кухиње, и воће, покривене сока од парадајза са луком, шаргарепом и цвекле, ће бити од велике помоћи у припреми борсцхт хостеса.

Цхерри парадајз са белим луком и биље у сопственом соку

Мала, фирма парадајз "Цхерри" - идеално за припрему за зиму укусна грицкалица. Корак по корак рецептури без стерилизацију са фотографијама да помогне почетницима кулинароцхкам обавља све послове брзо и лако. Потребно вам је:

  • 5-6 кг чери парадајзом;
  • 35-4 кг сока од парадајза (боље одабрати земљу).

Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти

Рецепт парадајз за зиму без стерилизације у сопственом соку је једноставан:

  • Темељно исперите парадајз, одвајање стабљику. Парадајза чачкалица убола, не пукне кору (као на слици).
  • Распоредите га на унапред стерилисане тегле. Сипајте кључале воде, оставити да одстоји 15-20 минута њихова "загреје" за стерилизацију без блокаде је за зиму.
  • За сока од парадајза за зиму, можете узети мекан, велике, сочне парадајза. Црусх прошлост уз помоћ машину за млевење меса или соковник.
  • Сипајте течност у посуду. Чир. Додати 3 литре сока 5 кашика. Ја. со, 6 кашика. Ја. шећер, ловоров лист и бибер по укусу. Оставите да се крчка још 7-10 минута. Уклоните пену, која је формирана као на слици.
  • Док кључања сок, сипати кључалу воду из конзерве. Напуните посуду са соком од парадајза и покривеним чери парадајзом и пуњење боца "на раменима".
  • Зајеби металне поклопце или дебели капрон за очување током зиме.
  • Пут на топлом месту и пажљиво увити док кул.

Желите да додате "Пепперцорн" да би укусне, здраве грицкалице у току зиме не само за децу, већ и за одрасле? Цхоп першун корен - 100 г першунов лист - 400 г, 7-8 мале чена белог лука и додати сок од парадајза узавреле. Снежна зима цела породица ће бити драго да вечерам са другим укусним јело.

"Цхерри парадајз у сопственом соку" и тако да Иум!

Укусан, укусан, корисно бити "фин насеље" у једној банци је затворен за зимски, чери парадајз, паприка и парадајз сока, позвао народ "Лецхо". Једноставно, што је најважније, корисно рецепт ће вас одушевити у кишне сезоне, снега и мраза. Служити препоручене поврће и сок од парадајза без коштице идеалан као пиће за децу и одрасле. За празнине које су потребне (на литру ЈАР)

  • 2-3 меснатих паприка
  • 250г парадајза;
  • 600 г зрела парадајза велика;
  • Роцк со - 15 чл. Л .;
  • шећера - 1 кашичица.

Кућа: Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти

Корак по корак рецепт с фото без стерилизације - лагани, лако дизајна; погодан и за искусног кулинароцхек, а за почетнике:

  • Припремите се унапред капацитета за очување. Оперите темељно са содом литара тегли, стерилисане у рерни 10 до 12 минута.
  • Велики парадајз, опрати, уклањање ручице и исећи језгро. Цхерри Оперите и место на пешкир да се осуши. Пиннед прошле чачкалица, проширила се банкама (као на слици).
  • Очистите паприку из стабљике и семена. Ако желите, на основу удела (у литра тегли) може смањити воће на мање траке ширине 2-3 цм, за бољу капацитет: 2 ком. - За очување са Зимска трешња, 1 - додати сок од парадајза.
  • Додајте исецкане паприке у тегли. За поврће Лецхо кључале воде док су топли.
  • У овом тренутку, соковник или блендер, припремити сок, раздвајање семе користећи фину цоландер. Кретати у машину за млевење меса паприке по 1 доза - 1 ком. повезивање на котао са сок од парадајза, промешајте, довести до кључања.
  • Стир у 15. Ја. соли, 1 десерт кашика шећера. Оставите да се кува још 5-7 минута.
  • Док парадајз проври, процедити конзерве испуњене трешње и бибером, водом (види. Фото).
  • Сипајте кључања сок, парадајз, паприка банака рамена. Зашрафите стерилисана поклопца "Твист-офф" или може да користи ручно / аутоматско преузимање.
  • Угаси врат, ставити на топлом месту и завршити за 2-3 дана.
  • Чувати на хладном и сувом месту. Најбољи укус карактеристике манифестују у неколико месеци, када је сок од парадајза у потпуности "бити задовољена" укус паприке, тако да Иум!

ЦАННИНГ парадајз сечење комада у литра тегле

Лепа, елегантан изглед без стерилизација парадајза киселих краставаца са воћем. Оригинални, изузетног укуса, атрактиван изглед блокада ће бити савршена прилика да се уведе теглу или два својих пријатеља или рођака током зимског распуста, или без разлога, долази у посету. Греен грожђе, додат парадајза, додати јединствен укус. То разликује овај рецепт потпуно одсуство конзерванса: њихова улога врше грожђа.

Да би сакупљање зиме, потребно је:

  • 3 кг зреле, али чврсте парадајз;
  • 1 кг слатког паприке
  • 2-3 ком. ротонда бибер;
  • гомила грожђа - 05 кг;
  • чили паприка - 1 ком ;.
  • Бели лук - 3-4 чена;
  • малина, рибизле и трешње гранчице са лишћем, рена, мирођија сунцобрани, зачина - по укусу.

За сируп-маринаду:

  • Вода - 3 л
  • Шећера - 1 кашика. Л .;
  • Соли - 1 кашика. Ја.

Кућа 2017

  • У спремни, стерилисане тегле литара да се распадне рен, лишће изданака малине, рибизле и трешње, кишобран копар, а чен белог лука и, по жељи - прстен од љутих папричица.
  • Оперите парадајз, кору од стабљика, зелене језгра. Исећи на четвртине, као на слици.
  • Бугарски бибер ротонда прање, без репова и семена. Исеците на танке траке. Равномерно распоредити преко банака.
  • Парадајз лежи у контејнеру, прскањем грожђе. Поспите соли и шећера - 1 кашика на литар теглу.
  • Проври вода, за садржај бутилков на вешалице. Оставите 10 минута.
  • Затим сипати у шерпу, довести до кључања, сипајте у банкама и мотати.
  • Послати "капут" за завршетак хлађење. Чувати на тамном, хладном месту.

Врло укусно "краљевски" сируп рецепт је другачији, што је добро као напитак. Поврће су изабрани за очување зими без стерилизације као у претходном рецепту са фотографијама. Специфичност је маринада - то заиста "краљевски" ће задовољити љубитеље укуса киселих краставаца "Иум." У три литре боце треба:

  • 15. шећер
  • 3 кашике. Ја. со без слајдова;
  • 50 мл сирћета;
  • каранфил - 3 сунцобрани;
  • Минт - 1 гранчица;
  • најгвирц, црни бибер - 3-4 комада. сваки;
  • 1 ловоров лист.

Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти | Кућа 2017

Врло интензиван укус, светла боја разликује парадајз зими, покривене репе и јабукама. У 3 литра потреби:

  • Репа (опционо, додати 2 кашике Л. Плант.) - 3 кашике. Ја.
  • Јабуке - 1 ком. (исечци без коре и језгра).
  • Бели лук - 2-3 чена.
  • Першун - 1 гранчица.
  • Црни лук - 1 ком.
  • Парадајз са дебелом кожом - како ће се уклопити.

Доњи слој улазе у мешавину поврћа, затим лежи парадајз и за кувану 5 до 7 минута маринаду: 250-300 г воде, 1 кашика. кашика са врхом кухињске соли, 1 шоља шећера, 100 грама сирћета, 50 грама вотке. Мотати, окрените и ставите на топло место под бунду. Зими, снацк Њам!

Рецепт салата са луком и биљног уља

Цлассиц рецепт "Драгу" - савршен предјело за укусне кувани кромпир. Чена, аллспице, црни бибер, додајте лук истанчан укус и арому јединствен. Најбоље је да изаберете солидне сорте парадајза са густом, дебелом кожом, као што су "креме". Састојци вам је потребно за рецепт за зиму без стерилизације:

  • Парадајз - 5 кг.
  • Лук - 1 кг.
  • Бели лук - 200 грама
  • Горак бибер - 1 ком.
  • Першун - 50 гр
  • Зачини - по укусу.

За маринаду "Драгу" треба ове састојке:

  • Вода - 3Л.
  • Биљно уље - 6-8 чл. Ја.
  • Сирће - 150 мл (1 кашика или суштина ЛА.).

Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти | Кућа

  • Опрати зеље, ољуштене чена белог лука, зачини, љута паприка прстен проширио у стерилним банака.
  • Печено биљно уље, пажљиво сипати у банкама (на 3-литре боце. 3-4 Члан Л. уља).
  • Чисте, испрани, осушени парадајз закачене чачкалицом, проширила и на банке, наизменично са луком. За најбољу конфигурацију "повремено протрести посуду.
  • Проври вода, додати шећер, со. За неколико минута пре него што извадите из топлоте, за сирће. Издвојила сланог раствора, оставите да се охлади до 90.
  • Напуните боцу са маринадом по раменима, затворите поклопац. Послати на топлоту до кул. Парадајз без стерилизације за зиму спремни "Њам!".

Врло економичан, укусно и природни "салата за чорбу" зима без стерилизације се припрема за овај рецепт са фото:

  • 3 кг парадајза;
  • 2 кг паприка
  • 2 кг купуса;
  • 1 кг шаргарепе
  • 1 кг лука,
  • 10. Ја. шећер
  • 10 сати Л соли .;
  • 15. Ја. сирће;
  • 20. Ја. биљно уље.

Кућа 2017: Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти

  • Грате шаргарепу на грубом ренде.
  • Исеците друго поврће, као некад, на супу. Пропржите лук у биљном уљу, додати шаргарепу мик, сецкане парадајза комада.
  • Организовати за банке исецкан купус. Врх топлим јаја са поврћем.
  • Посолите, додајте шећер, сирће, топло биљно уље (удео података о 10-литра тегле са). У јесен и зиму то салата "Драгу" ће бити од велике помоћи за припрему топле домаћица првих јела.

Како се припремити сок од парадајза без кључалу сирћета и соли

"Цолд" парадајз очување опција за наше баке рецепт - парадајз сок - пружа могућност да искусе посољеној парадајз који солиатсиа у цеви, која се налази на хладном месту: подрум или проливена. За овај рецепт, представљен са корак по корак фотографијама, мораћете:

  • Солид мало недоспевсхие парадајз.
  • Рипе, софт парадајз за сок од парадајза.
  • Бели лук, першун, љута паприка, паприка - по укусу.

Photo Кућа 2017: Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти

Напуните парадајза краставце. Кувати сок од парадајза: окретати зрела парадајза у машину за млевење меса. Попрскати со, шећер, на основу удела од 1-2 кашике. Ја. по литру течности. Сипајте парадајз и оставити да се загреје за неко време (дневно циклус). Узмите у хладној мрачној соби. Након месец дана ћете бити на столу усољена парадајз у парадајз сосу.

Зелени парадајз пуњене са белим луком и травама

У касну јесен огроман износ зелени парадајз тржишта. Припремите се за зимске неколико тегли пуњене пикантном парадајз без стерилизације, и ваш дом ће рећи да ти се захвалим. Овај рецепт са корак по корак фотографијама које вам помажу да кува јело, који пријатељи кажу, "Њам!". За припрему пуњених зелених парадајза (Јерменски рецепт) треба следеће састојке у зачињено слатко и зачињене маринаде:

  • зелени парадајз (воће идеално средње или мале величине) - 6 кг;
  • Бугарски бибер - 1 кг;
  • шаргарепа - 1 кг;
  • Гарлиц - 300 г;
  • першун - 600 г;
  • першун - 2 мали кичме;
  • Целер - 100 гр;
  • алеве паприке - 2-3 ком.

Парадајз на зимским рецептима са фото Иум без стерилизације и сирћета, у сопственом соку, аспирин, сечен, видеоретсепти | Photo Кућа 2017

Корак по корак рецептури са фотографијама за зиму је следећи:

  • Цут мали танке паприку, као на слици.
  • Горак бибер јасно из педункула, пажљиво уклоните све семенке и исецкати.
  • Грате шаргарепу на грубом ренде.
  • Исецкати бели лук, першун лишће и целер.
  • Мик масе за пуњење, оставити 15-20 минута.
  • У овом тренутку, чисте, темељно опрати парадајз, припрема за пуњење, као на слици. Исеците "капу" у матичних области, направити малу рупу у сваком парадајз за пуњење поврћа.
  • Стуфф сваки парадајз сос паприкаш и организовати на боцама. Мораћете 4 банке за одређену количину производа.

Припремити сируп, према рецепт фото:

  • вода - 5 литара;
  • шећер - 2 шоље;
  • соли - 200 г;
  • Сирће - 300 г;
  • аллспице грашак - 10-12 комада ;.
  • чена, зрна сенфа - по укусу.
  • Боил добијену смешу. Напуните боцу са маринадом, кровови покривају, оставити да одстоји 15 минута. За сируп назад у лонац, прокувајте поново. понављам кораке. По трећи пут у маринади, додајте сирће, довести до кључања. Сипајте маринаду на обали, јебеш металне поклопце преко ињекције.
  • Окрените посуду на топлом месту и завршити добро.

Ассортед туршије и лимунска киселина

За асортимана парадајза, краставаца у зиму без стрилизатсии куповини:

  • Парадајз - 3 кг.
  • Краставац - 3 кг.
  • Бели лук - 2 главе.
  • Босиљак - 4 лист на тегли.
  • Зачини - по укусу.

Кућа Photo 2017

Организовати за банке краставци, врх - парадајз. Додајте бели лук, босиљак, зачини. Сипајте кључале воде преко банака на вешалицу. Након 10-15 минута, одвод у лонац, кувати поново. Поновите 2 пута. За сваку теглу, сипати 1 кашика. Ја. шећер, 1 кашика. Ја. соли, 1 х. л. лимунска киселина. Сипајте кључале воде преко и мотати. Делициоус парадајз са краставцима без стерилизације "Иум" спреман!

Харвестинг хладну пут са додатком сенфа и аспирина

Кисели парадајз остренкие без стерилизације, кување добијен поступком припремања прехладу. Рецепт са светлом фотографија и једноставно у извођењу:

  • Организовати за банке у малој, густо плод парадајза.
  • Додај у сваком кварт јар:
    • . 1 х Л. сува мустард;
    • 2-3 чена белог лука;
    • мали прстен од чилија;
    • 15. Ја. со;
    • 15. Ја. шећер
    • 2 аспирина.
  • За прокувану воду на собној температури и мотати. Парадајз за зиму без стерилизације "Њам" хладно раствором соли спреман!

Баррел парадајз са јабукама у слатко маринаду је свеж

Желите да кувате парадајз у тегли за зиму са укусом буре? Тежина рецепте кувара, сајтова са видео на ИоуТубе обећавајући необичан, јак, оштар укус. Покушајте да боцу своје руке - нећете зажалити! Према рецепту (са корак по корак слике) вам је потребно:

  • Парадајз - 15 кг у три литра тегли.
  • Антонивка- Јабуке 05 кг.
  • Црно-најгвирц - 8 грашак сваки.
  • 5 чена белог лука.
  • Ринг-два паприке.
  • Зелени - мирођија, рена, вишње и рибизле лишће, першун.

Best Кућа 2017

За очување парадајза "Иум са јабукама" Пут биље, зачини, бели лук на дну банака. Затим слој - Резање ољуштене јабуке језгро. Топ - пробушен чачкалицу парадајз. Направи попуни 15 литара воде, 3 кашике. Ја. соли и шећера да проври, сипајте маринадом преко банака до 10 минута. Драин, кувате физиолошким раствором. поновите поступак. Трећи пут, сипајте топлу маринаду и мотати.

Као зимске замрзавање

Да се ​​замрзне за зимске парадајз, опрати воће, суво. Исећи на колутове, уредно распоређене на тањиру. Ставите у замрзивач на Омогућавање режима "Фаст замрзавање". Након 10-15 минута, ухватио мраза клиновима, уклоните плоче и Аутом у врећама или посебне контејнере. У присуству истог паприке, шаргарепа (замрзнут), бели лук и лук кувати зиме веома укусно јело "Драгу" није тешко.

Видео рецепти: парадајз "Њам"

Како да кува парадајз за зиму без стерилизације "Њам"? Главна ствар је да се заустави избор на парадајз са дебелим кора, зрела, без видљивих недостатака и оштећења. У употреби као конзерванс избора:

  • лимунска киселина
  • Сирће или суштина;
  • сок од јабуке (грожђе)
  • суво сенф;
  • Аспирин.

Како да кува конзерви парадајза половине у желатин

Сурприсе кућа необична парадајз у желе! Припремите овај рецепт није тешко: не захтева много труда и стерилизацију, али раве мишљења домаћинстава неће вас оставити равнодушним. Специфичност кувања додати у маринаду, кувана на класичном рецепту "Иум" 1 кашика желатина, парене са кључале воде, која пружа вискозност сланој води. као укусан свежим парадајзом, уживаћете у зимском табели. Да види детаљно процес израде парадајза без стерилизације желеа можете по гледате наш видео:

Окрените зимски дом кечапа

Припремите природни без штетних примеса и адитиви Кечап о "Бака" рецепата. Преузимања ове врсте очувања је згодно јер не захтева додатну стерилизацију садржаја, и укусна, укусна тестенина са парадајзом са циметом укуса, љута паприка ће обрадовати децу и одрасле. Како бисте затворили кућни кечап, колико је потребно за процес припреме и других нијанси можете видети, гледајући наш видео:

Видео.

Оставите Коментар