Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације

Бундева - најјефтинији поврће, па има много рецепата за разне салате и грицкалица за зиму. Један од тих јела је "Тесцхин језика." Да се ​​кува, мораћете минимум производа и труда, али је резултат рада обављеног ће одушевити све својим вољенима и пријатељима. Ово предјело може да се служи са разним јелима на сваком столу.

Како изабрати тиквице за припреме за зиму

Ако намеравате да жетву скуасх за зиму, неопходно је припремити за то већ у време садње поврћа. За дугорочно чување је боље изабрати свеже тиквице. Они имају дебелу кожу и стрних жита. Али без обзира на то колико сте створени су услови за поврће током целе зиме, они не могу да лажем. Многи лименкама тиквице, тако да за правилан избор производа мора да се заснива на следећим правилима:

  • Користити зрели плод, јер имају дебеле коже и сазрела серединка.
  • Исеците воће из је бусх неопходно заједно са делом стабљике.
  • Извадите из подземних тиквице, прање и место на сунцу. Такве мере ће учинити коже теже.
  • Млади воће треба одмах користити, или ће брзо погоршати.

Најбољи рецепти за сквош салата "Тесцхин језику"

Представљена јело на бази бундеве је најукуснија зима хране. Назив је добила због своје тежине, као и на језику вољене мајке у праву. Поред класичне рецепту, начини кувања ово кулинарско ремек много. Немирна домаћица стално откривају нешто ново и доприносе тиквица жетве. Кувар може да буде са пасуљем, паприке (Лецхо), печурке, краставац, плави патлиџан, парадајз.

Класични рецепт са сирћетом и бибером

састојци:

  • тиквице - 2 кг;
  • Јуици парадајз - 1 кг;
  • бибер - 3-4 комада ;.
  • бели лук - 1 глава;
  • алеве паприке - 1-2 под;
  • сунцокретово уље - 250 мл;
  • сирћета - 2 кашике десерт;
  • соли - 2 велике кашике.

Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације

Корак по корак рецепт исхрани хране:

  • Уклоните из тиквица коре, са изузетком младих поврћа са танким меком крпом ". Цут дуго танке језици (Јулиенне). Остали састојци такође се пере, чисти и послати у блендер или машину за млевење меса. Пре полагања парадајза треба парбоилед, а затим - да уклоните кожу.
  • Кувано додати остатак масе производа инсталираних на шпорету, довести до кључања. Ући у "картица" у сосу, кувати 30 минута. Али пре тога морају да лагано пржите у тигању роштиљ.
  • На крају ставите салату на основу тиквице у стерилисане тегле спремних да би, замотати ћебе.

Очување шаргарепе и бели лук без сирћета

производи:

  • тиквице - 3 кг;
  • сок од парадајза - 1 литар;
  • Краснодар бибер - 3-4 комада ;.
  • Бели лук - 2 главе;
  • Мајонез - 500 мл;
  • шећера - 250 гр;
  • сунцокретово уље - 200 мл;
  • парадајз - 3 кашике. Л .;
  • Г - 3 кашике. Л .;
  • љута паприка - 2-3 комада ;.
  • сенф - 1 кашика. Ја.

Кућа: Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације

procedura:

  • Да би се припремио за сипање од тиквица на Татар рецепту, извадите кору бели лук. Краснодар бибер и чили је такође јасно из семена и стабљике. Смрви их кроз машину за млевење меса.
  • Сипати добијену масу у посуду. Додајте парадајз, сок, сенф, со, мајонез, шећер. Све добро измешати. Ставите тигањ на шпорету, довести до кључања.
  • Иако можете узети сирових тиквица. Њихов пажљиво опрати, исећи по дужини кришке средње величине. Сквош ољуштене, додати у кључалу пуњење. Када композиција почиње да прокључа, смањити температуру. Кува јело за још 40 минута.
  • Хот салата поротник у стерилисане тегле. Држите тиквице и попунити су у истом износу. Замотати тегле, замотати, окрените га наопачке.

савет

Пре кувања у маринаду за скуасх, сматра да желите да добијете укус. Ако соли, количина соли би требало да буде 7-8 десерт кашика шећера и - 1 кашику. За оне који воле више слатке лук, садржај соли у маринаду и смањити потребу да се велики кашику шећера, кашичицу - зачина, десерт - сирћета. Пастеризација се јавља на 85 степени. За лименке од 1, 5 литара - 15 минута за две литре - 20 минута.

Зачињена салата од тиквица са парадајз пасте ин Кореан

производи:

  • тиквице - 4 кг
  • шаргарепа - 1 кг;
  • парадајз - 4 кашике. Л .;
  • со, зачин за Кореан шаргарепе
  • бели лук глава -1;
  • сирће - 250 мл

Кућа 2017

procedura:

  • Тиквице очистити, исећи на коцкице. Шаргарепа грате на посебном ренде. Лук очистити, исећи на танке пола прстенова. Бугарски бибер, носилац, морају бити представљене у посуду у облику танког сламе. Першун и мирођија ситно исецкати.
  • Припремљене састојке додати горе у контејнер, за сунцокретово уље, сирће и других производа. Бели лук мора бити претходно прошао кроз штампе. Све Мик, да маринади може да се равномерно распоређени преко поврћа. Покрива поклопцем, оставити 25 сати.
  • Можете их инсталирати у рерни или микроталасној за стерилизацију тегле. У припремљену посуду за очување Пут тиквице ин Кореан. Ослобођена сок током инфузије поврћа и послати банку. Покрију своје поклопце.
  • Сет тегле са тиквицом у широком тигању и ставите на дно салвети. Попуните све хладну воду до нивоа врата. Стави на шпорету преко високе топлоте и пустити да проври. Смањите температуру на средњи, чак и салата и даље чами 20 минута.
  • Врап тегле, ставити наопако (поклопац). Остави их на неки начин да се охлади. Ако је стерилисан скувано салата од тиквица, може се чувати у затвореном простору на собној температури.

савет

Није увек при руци може бити веци за Кореан шаргарепа, много љубавница, она једноставно не постоји. Не брини, у те сврхе можете користити уобичајени велики ренде. Али имајте цут поврће треба да буде паралелна са површином за сечење. Тек тада можете добити сламе жељену дужину. Њена дебљина није као Кореан, али ово јело је веома погодан.

Једноставна салата рецепт са пиринчем и парадајзом у мултиварка

производи:

  • тиквице - 3 кг;
  • бибер - 3-4 велика воће
  • љута паприка - 2-3 под;
  • Пиринач - 250 г;
  • бели лук - 1 глава;
  • парадајз - 3 кашике. Ја. или парадајза - 3 комада ;.
  • сирћетом - 125 мл;
  • шећера - 250 гр;
  • биљно уље - 250 мл;
  • со - 2 кашике. Ја.

Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације | Кућа 2017

Корак по корак рецепт салата Украиниан:

  • Паприке за уклањање семена и ручице. Парадајз хандле кључале воде, извадите кору. Тиквице очистити, исећи на коцке средње величине. Све поврће, осим тиквице прошао произвољно, меље док не постане глатко користећи блендер, млин, комбинују.
  • Слика унапред да проври, ставити остатак производа. Закључити све у посуди Мултиварки, укључују "каљење" мод када је поклопац отворен. До краја кувања додати бели лук, прошао кроз штампе. Све ставити у тегле и мотати.

Како да кува са патлиџаном и мајонезом кроз машину за млевење меса

састојци:

  • тиквице - 1 кг;
  • Патлиџан - 1 кг;
  • парадајз - 1 кг;
  • бибер - 05 кг;
  • Биттер бибер - 1 ком ;.
  • бели лук - 100 г;
  • сунцокретово уље - 250 мл;
  • шећера - 250 гр;
  • со - 2 кашике. Л .;
  • 70% сирћета - 1 кашика. Ја.

Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације | Кућа

Припрема:

  • Све поврће осим тиквицама и патлиџана очистити, исећи и меље у блендеру. Ставите добијену масу у посуду, додати шећер, со, уље. Стави на шпорету, сачекајте да проври.
  • Можете ставити патлиџан и тиквице. Они морају бити унапред очистити, исећи на кришке дуг и широк.
  • Време кувања - 40 минута. За неколико минута пре краја ставио сирће и добро измешати. Пут у теглама, преломити, замотати ћебе.

Зима салата од мариниране тиквице са сенфом

састојци:

  • тиквице - 2 кг;
  • паприка - 3-4 комада ;.
  • Бели лук - 3-4 чена;
  • лук - 1-2 главице;
  • Со - 10 мале кашике;
  • лед - коцке траи 1-2;
  • сирће 9% - 250 грама;
  • шећера - 250 гр;
  • суво сенф - 15 великих кашике;
  • суво естрагон - 15 чл. кашике;
  • мало шафрана.

Кућа 2017: Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације

Процес израде пуфф салату:

  • Оперите тиквице, извадите кору. Ако постоје семе, уклоните их превише. Исеците поврће на комаде, или кришке, дебљине треба да буде већа од 1 цм. Испраног и ољуштене паприке исећи на прстенове. Лук треба смањити, али не превише мршава. Бели лук је прошао кроз штампе.
  • Производи за исхрану ставити у лонац, додати со, лед (кува се само прокувану воду). Сви Мик, чекај контејнера поклопац на 3:00 затварања. Стога, време за одвод насталог сока, поврћа проширила у стерилисане тегле.
  • За припрему маринаде, морате да проври сирће, ставите га у шећер, сенф и остале састојке. Захваљујући шафран пуњење добити дивну боју лимуна. Али, ако овај производ није доступан, не брини.
  • За поврће у теглама са топлом маринадом, ролне.

Жетва свежих тиквица ролне да се припреме за зиму

састојци:

  • вода (топла вода)
  • тиквице - 3 кг;
  • сирће 9% - 6 кашика. Ја.

Photo Кућа 2017: Салата Тесцхин језик тиквице у зимском периоду - рецепт с корак по корак фотографијама: очување од парадајза, парадајз, и без стерилизације

Припрема:

  • Опрани тиквице исечене на дуге танке плоче, и окрените од својих ролне.
  • Паул литара тегле за стерилизацију, стављени на навоја са тиквицама.
  • Напунити са кувањем резервоар за воду, додати велику кашику сирћета.
  • Покривају теглу, стерилише 10 минута. Мотати, завршити и окренути.

калорија јела

Многи људи су, Веигхт Ватцхерс, занима питање, колико калорија у кувању "Тесцхин језику"? На 100 г тиквица убраних мора 9554 кцал. У овом кулинарског ремек садржи 1 г протеина, масти - 749 г, угљени хидрати - 673 г. У светлу података, можете лако одредити за себе дневну норму "матерњег језика". Пошто је припремио овај јело од тиквица, ви не само да ће покушати нови рецепт, али и да задржи свој облик.

Видео рецепт: како да кува пржена тиквице "Тесцхин језик" за зиму

Лето, месец август - време када прикупљање тиквице је у пуном замаху. Многе домаћице почињу да отворе своје књиге са рецептима и тражећи најбржи начин кувања "Тесцхин језик." Свака има своје. Неко као обичног чишћења киселином у потпуности, а неко попут тиквица комбинацији са другим поврћем. Ако прикупљени тиквице већ имају дебео кору, па се препоручује да се кува јело у облику разних салата, где се мора сецканог све састојке. Сазнајте како да брзо и лако сачувати сквош за зиму, са следећом видео:

Очување Салата са патлиџаном у зимском Тесцхин језику Видео.

Оставите Коментар