Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео

Хоме рецепти за припрему свежих краставаца зими безброј. Мистресс домаћинства настоје да задовоље и изненаде вашим гостима укусан домаћи очување, дакле, имају добро проверене рецепте, али и да науче нешто ново. Са почетком сезоне бербе краставаца додатих муке: отелотворење "Круна" рецепата, тестиран нови и имају жељу да експериментишу. Полазећи страница радни предмет имају припремну фазу.

Како изабрати краставце за припреме за зиму

Искусни љубавница да финансирају припреме препоручује се да се изабере мало незрело воће када су врхови не почну да Ожутити. У изгледу - она ​​само покрао, ​​без оштећења поврћа, краставаца и спор, као плод недостатка да га храбро издвојено за припреме за зиму такви плодови нису погодни. Раније сви плодови мора сортирање у мали (до 7 цм), средње (до 9 цм), Биг (12 цм). Да бисте започели очување свежих краставаца нека дан жетве, и следећи.

Једноставне рецепте за укусну краставцима са фотографијама

Маринате краставце, тако да добију укусан, још боље хрскава, мирисна, можете чак и са класичним рецептима. Када ће хладних месеци, а затим отворити банку, која има дарове лета, то ће бити велико задовољство. Можете их имати тако додати укусне краставце у посуду, користити као ужину са вотке. Нека опција да користите ће бити доступан, ако је мајстор једноставне рецепте краставац хране.

Рецепт кисели краставац са сирћетом за 3 кварт

Гриз у маринади гаранција да иду хрскава краставце. Вођења пропорције, у складу са препорукама, само пола сата домаћица може припремити укусно три-литарски јар, кисели краставци, који су радо једу домаћинства или госте. Често се ова врста зимнице поврћа љубавнице користите пластичну амбалажу, и да изађу хрскав воћа, минералну воду уместо воде узети.

састојци:

  • 2 кг свежег воћа (краставци)
  • 1500 мл воде;
  • Со 45 г;
  • 25 мл сирћета (јабуковог)
  • 50 г шећера,
  • 2 ком. бели лук;
  • рен (Лишће)
  • са 5 оставља рибизле, трешње;
  • мирођија (2 сунцобрани).

Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео

priprema:

  • Свеже воће поврће опрати, трим ивице.
  • Банка ставити лишће јагодичастог дрвећа, кровна мирођија, бели лук. Максимални чврсто одлагати.
  • За маринаду скувати воду, она заспала у целој запремини конзерванса (со, шећер).
  • Попуните чврсто упакован воће у раствору банке за резултат, додајте сирће.
  • Контејнер за стакло покривен газом и оставити да одстоји један дан или неколико, без узимања у хладно и довести до спремности.

Пицклинг цолд-стерилизацију без аспирина

Ако свеже воће чини сумњам, посебно када краставац купити у продавници или на тржишту, пре него што започне процес чишћења киселином, потребно је смањити поврће у лонац (посуду, сваки капацитета) са холодноои водом за неколико сати. Да плодови су веома јака, еластична, хрскаве се, будите сигурни да размотре ову нијансу. Ако сте уклонили жетву из баште само, почетак бербе краставце одједном.

Састојци за 3-литра тегли:

  • 2 кг (до 23 кг) краставаца;
  • Со 80 г;
  • 25 литара воде;
  • 3 чена белог лука;
  • чили (полструцхка)
  • Табела 1. аспирин;
  • 5 зрна бибера (црна)
  • зеље (морача кишобран, вишње лишће, рибизле)
  • рен.

Кућа: Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео

рецепт:

  • Стерилисане тегле, да закључи доле исецкани рен, зелено лишће, коморач кишобран. Топ - зачини, бели лук, чили транслате заједно са краставцима, последњег слоја - Хрен лишћа.
  • Посолите ассортед пола порције, сипа хладну очување воде. Ово је део Поур зачина.
  • Оставите воћа сољење за два дана.
  • Раствором соли мозгова, довести га до кључања, затим сипати натраг у теглу, нека одстоји петнаест минута. Понављам још једном тако. Пре него што намотавање чврсто поклопац додати аспирин да задржи укус краставаца.

Хот сољење без сирћетом са лимунском киселином

Састојци базирани на две литре тегли:

  • 1000 мл воде;
  • 30-40 г шећера,
  • Половина десерт кашика сенф семена;
  • 2 кашике. кашика соли;
  • 1 ч. Кашика лимунска киселина
  • 2 бели лук (чена)
  • 3 лист лаврусхки;
  • 3 грашак најгвирц црни бибер
  • мирођија.

Кућа 2017

priprema:

  • Свеже воће мора бити уроњен у хладну воду и сачекајте неколико сати.
  • Краставци се пере, смањити крајеве, ставити у стаклену посуду заједно са мирођије и белим луком. Украс куће наступиће паприка или шаргарепе кришке.
  • Вода да проври, сипати у очувању и оставити да одстоји петнаест минута.
  • Испразните соли, прокувати опет, додати со, шећер. Маринада чир на неколико минута, а затим сипати празна овде да попуни лимунске киселине.
  • Ролл уп краставце, окрените стаклене амбалаже, стави на поклопцу. Препоручује се да се заврши банке са домаћим очување прије заврши хлађење.

Кисели краставци у Бугарски са сенфом пасуља

Састојци за 15-литарски тегли:

  • 1000 мл воде;
  • 3 кашике. кашика соли;
  • 40 мл сирћета;
  • 100 г шећера;
  • кашичица сенфа (зрно)
  • 2 бели лук (чена)
  • 5 зрна бибера (црна)
  • 2 оставља лаврусхки.

Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео | Кућа 2017

priprema:

  • Банке су стерилисани, а затим чврсто постављен у своје претходно испран краставаца. Сипајте кључале воде, остављајући четврт сата.
  • Брине празни, припремите маринаду, додати шећер, со, сирће.
  • Пре сипања припремљени соли, ставити га у зачина: сенф жито, топлу воду и друге зеље.
  • Ролл уп очувања густу маску, али не цоддле, да изађу хрскаво краставце.

Кисели јабуке и рибизле оставља кадоцхних

Кисели краставци - Делициоус домаћа верзија, чак исхрана не ограничава употребу овог јела. Шта само да су очување хомепаге! Додавање конзерванса је неопходна, иначе замутнет преузимање може веома брзо и набубри. Приликом жетве свежих краставаца за зимски употребу сирћета, лимунска киселина, аспирин, или сачува их заједно са бобицама, парадајза, купуса и другог поврца. Ако желите да се кисело да се сачува природност, изабрати као конзерванс кисело јабука и рибизле.

Састојци литар ЈАР:

  • 1000 мл воде;
  • 1 кашика. кашика шећера,
  • 2-3 киселих јабука;
  • Соли 30 г;
  • рибизле лишће;
  • рен;
  • мирођија.

Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео | Кућа

рецепт:

  • Свеже краставци сећи репове. Кора јабуке је опционо, али је потребно да се смањи кришке воћа, извадите језгро.
  • Кишобран мирођија, рен оставља рибизле - све на дну посуде за жетву, а на врху наслаганих слојева свежег воћа поврћа и јабуке.
  • Вода да проври, сипати у теглу, оставити на кратко (не више од 10 минута). Драин, поновите.
  • У трећој, завршној фази кува у маринаду (вода, со, шећер), сипати у стаклену посуду, ролл чврсто поклопац.

Акутни конзервирано краставци и парадајз са кечапом чилија

састојци:

  • 2 кг краставци, исти број парадајза;
  • 1000 мл воде;
  • Соли 40 г;
  • 5 зрна бибера (црна)
  • 200 мл сирћета;
  • Члан 8. кашике шећера,
  • 100 г кечапа "Чиле";
  • 3 оставља лаврусхки;
  • мирођија;
  • рен.

Кућа 2017: Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео

priprema:

  • Поврће оперите темељно за одабране краставцима одлуче, али ако су плодови су велике, а затим исећи на прстенове. Овај метод је погодан за очување пола литра конзерве.
  • Парадајз изаберите мали, идеално ако у облику и величини, они су сличне мађарском "Глобе". Основу рецепту, са изузетком Чилеа, као чувени очување, а ако користите тип завртња амбалаже, појава једва разликују.
  • Пут зачина између слојева краставаца и парадајза.
  • Кувате маринаду (со, шећер, кечап, сирће), да проври, сипајте раствор соли у банци.
  • Око 10 мин. Ассортед стерилизујте поклопац ако је звук малих банака, а за контејнер 3 литра потребно 25 минута.
  • Ролл уп очувања чврсто поклопац, флип.

Ассортед са шаргарепа, лук и тиквице у парадајз сосу

Састојци за одабране по литру банке:

  • 500 г краставац, парадајз, тиквице;
  • 400 мл воде;
  • 40 мл сирћета;
  • 50 г парадајза;
  • 30 г шећера,
  • 3 мале величине шаргарепе
  • 2 бели лук (чена)
  • 1 главица црног лука;
  • 3 зрна бибера (црна)
  • Соли 15 г;

Photo Кућа 2017: Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео

рецепт:

  • Поврће оперите, краставци, тиквице исечене на кришке, парадајз - кришке, исецкати шаргарепа.
  • Поврће наслагане слојеве у тегли са белог лука, лук, сецкане зелене.
  • Кувате маринаду воде, соли, шећера, парадајза, сирће.
  • Сипајте раствор соли припремљен мешано поврће, стерилна у жару, покривен за 15 минута.
  • Ако контејнере за конзервирање са чепом на завртање, они не треба да се окрену.

Краставац, нарезано, продавнице

Састојци по 3 кг краставаца:

  • 1000 мл воде;
  • 120 мл сирћета;
  • 60 г шећера,
  • 1 кг лука (сијалица)
  • 100 мл уља (вегетабле)
  • 10 зрна бибера (црна)
  • Соли 50 г;
  • 5 оставља лаврусхки.

Како кисели краставци за зиму на једноставан рецепт за сољење банке на разне начине са фотографијама и видео | Photo Кућа 2017

рецепт:

  • Поврће за домаће Шиљак прања, исечене на кришке краставац, лук - прстење.
  • Биљно уље сипати у теглу, ставио слојеви комад по комад.
  • Кувате маринаду за конзервирање: вода, шећер, сирће, со, зачини.
  • Кувана маринада сипа у стаклене посуде, стерилисане понуде (не више од 10 минута). Прикључите поклопац и оставити за дан, док цоол.

Зашто краставци расту мутна и експлодирати у банкама

Дом ће увек бити укусан заокрет нуди у продавници, али ако сломити технологију или не у складу са пропорцијама, постоји ризик да се суочи са непријатну ситуацију. Конзервирано краставци, као и сваки други кућну заштиту (парадајз, бундева, паприке) може да постане киша, представе, већина непријатна ситуација за домаћице, они сасвим може да експлодира. Међу разлозима зашто се ово дешава, постоје следећи:

  • подстандардна производи;
  • слабо стерилисана тегле или је скраћен сам процес;
  • Брокен Сеал;
  • Ако је рецепт наведен сирће, а затим га додати у маринаду у завршној фази, последњу.

Видео рецепти укусне краставце за зиму

Нека купио очување одржава ГОСТ, приметио сва правила поступка, и атрактивног дизајна, као и Бугарска, буди апетит, али не поредити у укусу кућних припремама. Скуван са пажњом и веште руке домаћица преокрет ће донети више забаве, када ће зима желе да пробају дарове лета. Симпле рецепти су представљени у видео испод ће вам помоћи да научите једноставан процес, молимо домаћинства и гости изненађења кулинарским талената уз помоћ конзервираног краставаца за свачији укус.

Како се припремити кисели краставци у литру конзерви

Хрскави краставац кући-сољене

Сољење краставци за зимски видео рецепту хрскавих краставаца Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар