Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу

Како да кува ћуфте, тако да су добили укусан и сочан не знају много. Да припреми ово јело користећи млевеног меса, који се додаје на пиринча, јаја, лук, зачини, брашно дисања. Ћуфте у облику у мале округле пљескавице. Они могу бити на пари, пржена, печена, пржена и служио али увек у сосу.

Шведски ћуфте се сматра национално јело, иако су они Туркић порекло. Башкири, Цхувасх, Казахстанци и Узбека у припреми ћуфте додати прженим луком, целер, парадајз, бели лук. Покушајте да кува ћуфте у било којој од метода, а јело ће увек бити присутна у менију.

са пиринчем

Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу

Потребно вам је:

  • 800г свињског млевеног;
  • 2 главице црног лука,
  • пола шоље сувог пиринча;
  • два јаја,
  • брашна за дисања.

Припрема:

Боил пиринач до пола, лук решетку, помешати са свим надев. Додајте јаја, со, бибер, мало облика, пречника 4 цм, котлети. Запанируите их у брашно, СРЈ над високим температурама. Поховани ћуфте додати у ватросталну посуду, прелијте захватила-парадајз сос, додати мало воде, ставити у рерну на пола сата.

од пилетине

Кућа: Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу

Потребно вам је:

  • килограма пилетине;
  • лук;
  • јабука;
  • зачини;
  • зеленило
  • брашно.

Припрема:

Сви састојци пропустити два пута кроз машину за млевење меса. Формирају куглице, уваљати у брашно и млађи. Ове пљескавице не треба да угасе јер су, захваљујући јабуке, и тако довољно сочно.

У парадајз сосу

Кућа 2017

Потребно вам је:

  • 500 грама меса;
  • лук глава;
  • јаје;
  • 100 г белог хлеба,
  • парадајз сос;
  • биљно уље;
  • брашно.

кување секвенца:

1. Припремите млевено месо, лук.

2. Додајте јаје, хлеб натопљен водом, зачина, соли.

3. Довнлоад мале куглице, ролл их у брашно.

4. Након пржења додајте ћуфте у тигању, додати 200 мл чорбе, који разређене од парадајза, ловоров лист, 2-3 чена белог лука, каранфилић, слатког грашка, кувајте 20 минута.

5. Послужите вруће, посуто биљем.

пари

Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу | Кућа 2017

Јела, кувана на пари, сматрају да је најкориснији, јер су термичка обрада задржава све корисне витамине и минерале у храни. Исто тако, ћуфте, на пари, ће задржати свој изворни облик без распада током кувања. Поред тога, јела од меса пара се сматрају исхрани, чак могу да имају малу децу.

Потребно вам је:

  • 05 кг телетине;
  • Пола шоље пиринча;
  • Једно пиле јаје;
  • Три кришке белог хлеба;
  • Чаша млека
  • лук;
  • 100 г сира;
  • Маслиново уље (1 кашика. Л)
  • Гомила зелених лука;
  • Гомила мирођије;
  • Чаша киселе павлаке
  • 2-3 чена белог лука;
  • Со и бибер.

кување секвенца:

На додатак јелу Испоставило се и може дати дете, за пуњење, ми ћемо користити ниске масноће телетину, који опрати темељно, уклоните филм, исећи на комаде. Месо је тада два пута кроз машину за млевење меса.

Хлеб без коре натопљене у млеку, а затим лагано стиснути, додајте млевено месо, које такође послати гумиран на новчану казну ренде лук, рендани сир, јаје, зачине.

Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу | Кућа

Раније би ставити да кува пиринач. У кључалу слану воду, додајте опран пиринач и кувајте га до пола. Охлађена пиринач, додати млевено месо, добро измешати. Од резултат млевеног округлог облика малих ћуфте.

У двоструком котла решетке масти са биљним уљем, а затим лежи на њеним ћуфте. Наводећи ћуфте, уверите се да се не додирују. Кувати Ћуфте у двокреветној котао за 40 минута.

Ако немате двоструки бојлер, онда је обично широк тигањ чир воде, на броду причврстите метални сито, на коме лежи на ћуфте. Напомена: доњи део сита не треба додиривати воду. Топ сито затворите поклопац. Кувати ћуфте тако да за пола сата након кључале воде.

Затим припремите сос. Зелени лук и гомила копра ситно исецкан, додати зеленила исецкан бели лук, маслиново уље, павлаку, мешавине паприке и других зачина по жељи. Састојци за сос добро промешати и трансфер у тањире.

Реади ћуфте могу послужити, преливен сосом или сос може поднети одвојено.

У рерни

Кућа 2017: Рецепти куглице - у рерни за пар, у парадајз сосу

Котлети кува у рерни, не разликује много од припремљеног рецепта у сосу од парадајза је горе описан. Једина разлика је у томе што не треба унапред пржена. Ипак, хајде да елаборирам овом рецепту и направити неке корекције и промене у процесу кувања.

Ауто-кувано до пола кувани пиринач помешан са млевеним месом, јајетом и зачина. У овом рецепту у лопти ће бити добро додати пржени лук и шаргарепе. У пан СРЈ у биљном уљу док не порумени лук, а затим додати шаргарепу и кувати док не омекша. Фриед Рице повеже са млевеним месом. Кувати ћуфте су сочно, надев, можете додати кашику павлаке.

Добијена мешавина формирају мале ћуфте и ставите их у ватросталну посуду, подмазан. Замеси сос парадајз сос, павлака, растопљеним маслацем и једна кашика брашна, додати зачине по укусу. Добијена сос сипати ћуфте. Прибор за печење, покрити фолијом и послати ћуфте печене у рерни 40 минута на температури од 190-200 степени. Затим уклоните фолију и "Бровн на" ћуфте око четврт сата.

recept : ĆUFTE U PARADAJZ SOSU (KOFTE ) Видео.

Оставите Коментар