Рецепт за кување или класичне црвене борсцхт са пасуљем

Како да кува супу познате било квалификованих кувара. Свака домаћица своје рецепт за чорбу. Један пригушује домаћица поврће пре стављања у посуду, а други користи необичне биља и зачина, а трећи кување супа чорбе, омогућава да добијете укусну супу са "оригиналног" преокрет. Млади домаћице понекад не знам да кувам супу, због онога што су њихови мужеви нису у могућности да уживају у добар укус и арому овом јелу.

Савети и нијансе традиционалне кување Борсцх

Рецепт за кување или класичне црвене борсцхт са пасуљем

Постоји много рецепата за Борсцхт, али ми ћемо вам рећи како да кува супу традиционалним. Узимајући као основа за овај рецепт, можете ослободити машту, која ће припремити супу, сваки пут са новим укусом. Вивид Бригхт Ред Борсцхт репе приноси. Ово поврће је присутна у свим борсцхт рецепата. Борс се кува у месној или пилића чорбе, и у дане поста у супу додати печурке, што доводи до ово јело добија нову невероватан укус. Ако се одлучите да спремим говедине чорбе, онда будите стрпљиви - он кува око два сата. Током овог времена, може да проври много воде, тако да је процес треба пратити и периодично сипати воду, али хладна и топла вода у чорбу није изгубила свој укус и боју. За 30-40 минута док не буде кувано у супи, додајте ловор, 5-6 грашка црни бибер, Аллспице 3-4. Ако сте пропустили поенту уклањање пене на почетку кувања, супа је спремна, сој кроз сито да буде транспарентан.

Рецепт класична чорба од цвекле

  • Док је чорба се кува, можете припремити поврће - лук, шаргарепу, цвеклу. Они морају бити исечене на траке, лук, можете једноставно одсећи и пржити у биљном уљу у тигању.
  • За 10 минута док не буде кувано додати парадајз пире или рендани парадајз, од којих је након уклањања кору.
  • У шерпу са супи изоставити кромпир, исећи на коцкице, а када ће бити спремна за пола - исецкан купус.
  • Минута 5-10 додати пасирани поврће из тигања и кувајте још десетак минута. На крају кувања додати исецкан бели лук и першун.

Дај Борсцхт пиво за око пола сата, а онда сипа у плоче и третира своје најмилије. Како да кува супу сте сада научили научити како да га примените. У сваком тањиру, ставити комад меса, али ако кувана супу на ребрима, а затим одвојите месо од костију. Традиционално, супа се служи са павлаком, а обично хлеб може да замени слатке кифле натопљене у сосу од белог лука.

Како да кува супу са пасуљем

Кућа: Рецепт за кување или класичне црвене борсцхт са пасуљем

Ако много без меса супе кувара, односно без чорбе, пасуљ покушава да стави у обавезне супу. То је преко пасуља у Борсцх, можете да креирате богат и врхунски укус у одсуству меса. Традиционално, у многим селима украјинског Борсцх чир на јаком меса чорбе са додатком велике количине пасуља.

састојци:

  • Говедина Прса (четврт килограма)
  • Кромпир (4-5 комада)
  • Две шоље пасуља;
  • Репа (2 ком.);
  • средња шаргарепа (Оне Пиеце)
  • Црни лук (1 ком);
  • Купус (300 г);
  • Бугарски бибер црвена (2 ком)
  • Парадајз (2 кашике кашике.)
  • Сирће (Кашичице 2 кашике.).

кување секвенца:

Кућа 2017

Када се чорбу са купусом проври, додајте кромпир исеците на комадиће.

корак 4

У дубокој тави у биљном уљу СРЈ, исецкане сламе или ренданим на грубе ренде репе (у зависности од вашег укуса и личног избора). Лагано печени репа сипати мало воде, додати парадајз, сирће и кувајте под поклопац затворен за 10 минута.

korak 5

У међувремену, пржити у биљном уљу, луком и шаргарепом. Лук препоручује исеците на коцкице, шаргарепу и - у зависности од врсте репе дробљење ако репа исећи на траке, а затим смањити шаргарепу, као и ако се репе Решетка, затим шаргарепу и решетка.

корак 6

Пет минута док се кромпир спремни, додати чорби претходно кувано пасуљ, исецкани фино ЈУЛИЕННЕ паприке и лук паприкаш са шаргарепом и репе. У овој фази у супи пут со, бибер, омиљене зачине. По правилу, то је ловор (2 ком.), Аллспице паприка (3-4 ком.) И сушено биље.

корак 7

Кувати супу након следећег кључања испод поклопца затворен за 5-7 минута. Затим склоните са ватре и оставити да се скувати око четврт сата. Ово је редослед како да кува супу са цвекле.

Као што је већ речено, служити чорбу са павлаком, поспите сецканим свежим зачинским биљем, кришке хлеба и неколико чена белог лука.

Како да кува супу црвено

Рецепт за кување или класичне црвене борсцхт са пасуљем | Кућа 2017

Понекад чак и поштовање упутстава као што је горе описано не гарантује да ћете добити супа бордо. То се дешава јер су неки од нијанси нису испуњени.

тип 1

Сматра се да је за чорбу имао дивну црвену боју, за њега се поврће не треба да трља на ренде, и исећи на траке или коцкице.

тип 2

Боја Борсцхт репе зависи од боје, од којег је пиво. Сећи репу и да погледамо његове боје. Репа треба да буде једнака тамне боје. Ако на репе има белих линија, супа касније повуче у потпуности розе или поморанџе. Осим тога, она ће утицати на укус.

тип 3

Репа за Борсцхт не треба да СРЈ, односно подтусхиват касније изгубила боју када се дода у чорбу. Погледајте не претерујте са ватром. Искусни кувари препоручују кухања цвекла не више од 10 минута.

У ствари боршч рецепт није превише тешко. Довољно је да приложите мало душе и топлине свога срца, а онда ћете имати заиста духовни укусну супу. Пријатно!

Prebranac - Recept Видео.

Оставите Коментар