Супа кхарцхо свињетина - детаљни рецепти, фото, видео

Традиционално, сви кавкаски кухиња је припремљен са говедином. Међутим, њихово ширење далеко изван земље допринела настанку различитих варијација. То се пре свега утиче на избор меса. Употреба свињског меса као главни састојак дозвољено да креирате нову посуду - супу са свињетином кхарцхо. Ево како то да кува.

Супа кхарцхо свињетина: традиционални рецепт са сликом

  • Порције - 5
  • Припрема - 30 мин
  • Кување време - 15 пм
  • Калорија у 100 г 972 кцал

Супа кхарцхо свињетина - детаљни рецепти, фото, видео

За оброка, потребно је:

  • 300 г свињских ребара
  • 05. пиринач округлог
  • 1 шаргарепа
  • 1 средња лук глава
  • 100 г ткемали
  • 50 г ораха (гранатирале)
  • 5 г хмеља-сунели
  • биље (першун, босиљак, першун)
  • сунцокретово уље
  • со

priprema:

  • Моје месо под млазом воде. Дајемо за одвод воде, па суши свињетину са крпом. Исећи на комаде није веома велика.
  • Узмите лонац 3 литра, стави месо у њој и напуните је хладном водом. У овој фази је важно имати на уму сланој води. Ставите плех на средњој ватри, чекајући кључања, прикупити пену из чорбе. Кувар месо 50-60 минута.
  • У међувремену, скувати пиринач. Лооп кроз њега, исперите га под текућом водом неколико пута. Након предвиђеног времена кувања меса у шерпи послати пиринач. Цоок ит 15 минута.
  • Док пиринач и месо паприкаша, кухати зазхарку. Да би то урадили, јасно шаргарепу и лук. Лук ситно схинкуем, шаргарепа решетки или исечене на поду кругова.
  • Узмите тигањ за пржење, за то у малој количини уља (биљног или животињског масти) и греје га. Пут наизменично пропржите лук и шаргарепу док не омекша.
  • Онда се орахе и земљу користећи блендер. У његовом одсуству, мељу орахе, их прескакање кроз машину за млевење меса или исецкати ножем.
  • Узмите малу чинију и измешати ткемали сос, јаја и хмеља-сунели. Где сува мешавина мешавина на првом месту.
  • Проверите месо и пиринач о доступности. Ако су скуван је супа ће послати ткемалевуиу дорада и поврћем мешавину.
  • Мик супу, он треба да добије густа. Довести до кључања, склоните са ватре.
  • Опрани зеље ситно исецкати и послати супу.
  • Важно је дати кхарцхо Сипати пола сата под поклопцем чврсто затворена.
  • Поур на плочама и служити.

Још један од једноставних рецепата за класичне кхарцхо са свињетине и са додатком ткемали видети у видео-мастер класе.

кхарцхо супа са свињетином у мултиварка

  • Број оброка - 7-8
  • Припрема - 30 мин
  • Време кувања - 70 минута. (Време кувања у мултиварка је дизајниран за капацитет од више од 700 В уређаја)
  • Калорија у 100 г 972 кцал

Користите следеће састојке:

  • 500 г свињског
  • 1 шоља пиринач округлог
  • 1 велика главица црног лука глава
  • 17 л воде
  • 1 ком. шаргарепа
  • 3 чена белог лука
  • 3 кашике. Ја. парадајз
  • 05. Ја. со
  • Биљно уље за пржење
  • 2 ловора
  • бибер

Кућа: Супа кхарцхо свињетина - детаљни рецепти, фото, видео

Припрема:

  • Мој, а затим натопљена пиринач. Ми смо га оставити у води 30 минута.
  • Сипати у чиније Мултиварки биљно уље у малој количини.
  • Моје, чисте поврће. Схинкуем лук, шаргарепа и исецкати или решетка.
  • Полагање поврће у посуду Мултиварки.
  • Окрените "Хот" режим за 20 минута.
  • После 5 минута, ставити у поврћу су порумени месо и пржити га до краја.
  • Напуните месо водом. Упусте у чинију пиринча и ловоров лист. Паприке и посолити.
  • Окрените начин "каљење" за 40 минута.
  • За 5 минута пре краја гашења додати супу белог лука и парадајза.
  • Молим те, буди спреман.
  • Служити топло.

Детаљна упутства кхарцхо супу са свињетином у лонцу

  • Број оброка - 2
  • Припрема - 30 мин
  • Време кувања - 90 минута
  • Калорија у 100 г 972 кцал

структура

  • 300 г свињских ребара
  • 2 велике главице црног лука
  • 4 кашике. Ја. обичан пиринач
  • 1 глава од белог лука
  • 1 шаргарепа
  • пола шоље ораха
  • 2 сата. Л парадајз
  • 10 г тклапи
  • 30 г путера
  • хмељ-сунели да пробају
  • Ред Хот Цхили Пепперс
  • со
  • мирођија

priprema:

  • Исеците месо, ставити у саксијама.
  • Исеците шаргарепу на колутове и стави на врху меса. Посолити.
  • Напуните месо са водом, тако да покрива месо и шаргарепе.
  • Пошаљите посуду у рерну, претходно загрејане до 200 ° Ц. Цоок месо за 45 минута.
  • Ми мељу бели лук и орахе. Додати со и хмељ-сунели, наставља да победи све док глатка паста државе.
  • Цоок лук зазхарку.
  • Добијамо лонце и ставити их у пиринчу, зазхарку, ораха мешавину, парадајза и паприке.
  • Напуни до врха са кључале воде и послати га у рерни 40 минута.
  • За 5 минута пре краја ставио у сваки марихуане биља.
  • Служи супу у лонцу.

Корисни савети домаћице

  • За оброка, месо мора бити свеже масним мери.
  • Да би боље искористити кхарцхо округлог фигуре.
  • Ако само немају времена за прикупљање пену са чорбе, и она је потонуо на дно тигања, а затим сипати пола шоље хладне воде чорбе. То ће омогућити пена да расте, онда се може уклонити.

Поступак за добијање ово јело доста. Свака породица има свој тајну. Сопствени рецепт или савет можете да делите у коментарима.

Супа Рецепт Кхарцхо Свињетина са Рице Видео.

Оставите Коментар