Рецепти тесто за пицу од кефира

Пица. Од речи неки људи балаве претерано. У данашњем свету, замењује класичну дисх пите и белиасхи. Мноштво прелива и јединственог укуса чине пицу вољен од стране многих становника планете. Пизза тесто кефир, квасца и без јаја и тако даље. Ми вас научити како да припреми терен за пицу разне начине, и нећете имати никаквих проблема.

Тесто за пицу на јогурта рецепту са фотографијом

У овом рецепту, тесто ће се лагано и нежно, а када се комбинује са невероватно пуњење се претвара у праве италијанске пице.

Број - 4 порције

Прибор и алат за кување - две чиније, Умутити, даска за сечење, оклагијом, папиром за печење

Време кувања - 5:00

Калорија - 150 кцал

Састојци за тесто за пицу на кефира:

  • 500 г брашна
  • Јаје 1 комад
  • Биљно уље 20 г
  • Со 1/4 кашичице
  • Сода 1 кашичица
  • КЕФИР 100 мл

priprema:

  • Повежите у дубокој чинији јогурта, соли и 250 грама брашна (мик све са кашиком).

Рецепти тесто за пицу од кефира

  • Јаје умутити док је изгубио пене у одвојеној посуди, додати уље на њу.

Кућа: Рецепти тесто за пицу од кефира

  • У посуди јајета и биљног уља за други дио брашна и промешати.

Кућа 2017

  • Ми вршимо садржај оба пехара, промешајте. Ако је потребно, додајте тесто брашно да добије меко, али то не би требало да буде течност.

Рецепти тесто за пицу од кефира | Кућа 2017

  • Ми смо га оставити да "рест" за пола сата.

Рецепти тесто за пицу од кефира | Кућа

  • Он боард посуте брашна, тесто и протежу формирају круг руке. На Скалка покрет на плех или посуду. Пречник готовог колача треба да буде 25-30 цм, зависно калупа користи.

Кућа 2017: Рецепти тесто за пицу од кефира

У финалном тесту шире слојеве пуњења и послати јело у рерну да се пече.

Течни тесто за пицу

За домаће пице је одличан тесто. Тако је кувано.

Број оброка - 4

Време кувања - 30 минута

Калорија - 170 кцал

састојци:

  • Кефир - 0, 5 литара
  • Јаје - 2 комада
  • Со и сода - 05 кашичица
  • Шећера - 1 кашичица
  • Брашно - 3-35 наочаре

priprema:

Замеси тесто је погоднији у дубокој шерпи.

  • Беат јаја до лаке пене, постепено им додајући јогурт.
  • Додајте со и шећер.
  • Пре него што сок, угасите га, сипа у кашика соде и мало јабуковог сирћета или лимуновог сока. Угашена соде аттацх ин бленд.
  • Ставите комаде брашно и месити док не постане глатко пажљиво без грудвица.
  • Задржавамо тесто за 15-20 минута да стоји.
  • Пан или печење масти уља и шире тесто. Је у складу са рукама или кашиком. Посути као пуњење.

Photo Кућа 2017: Рецепти тесто за пицу од кефира

Препорука: не бојте се од течног масовне конзистенције. Колач је потпуно печен преко, тако да не може повећати за кување пицу у страху да ће база остати влажна.

Квасац тесто за пицу

За љубитеље бујне колача нудимо да квасца тесто. Ваш пица ће укус још боље са њим!

Количина: 8 оброка

Време кувања - 25 минута и два сата да подигне тесто

Калорија - 200 кцал

састојци:

  • Вода - 200 гр
  • Квасац суви - 10 г
  • Шећера - 50 г
  • Јаје - 1 комад
  • Со - 1/4 кашичице
  • Уље - 1 кашика
  • Брашно - 800-1000 г

priprema:

Да би се припремила је тесто јела високе с обзиром на чињеницу да ће се тежина порасте.

  • Квасац растворити у води.
  • 2/3 сипа брашно на сто у облику слајдова. У центру паузе ради кашику. Добијена рупа разбити јаје и лагано сипати квасац.
  • Не заборавите да додате соли и шећера.
  • Почнемо да замеси тесто, додајући још брашна ако је потребно.
  • У процесу мешење може подмитити руке са биљним уљем.
  • Маса треба да се меко, без грудвица, не лепљив, али не веома дебео.
  • Ставите тесто на топлом месту, то је до. Да се ​​повећа за 2-3 пута.
  • Поделити тесто на 2-3 комада и формирају круг, што додатно описује фил. Пеците око пола сата тако пицу.

Бесквасни тесто за пицу

Ако чекате док се тесто расте, не желе да се труде да темељ без квасца. Пица неће бити горе него користи тесто.

Број - 6-8 порција

Време кувања - 20 минута

Калорија - 170 кцал

састојци:

  • Пшенично брашно - 700 г
  • Цхицкен јаја - 2 комада
  • Со - прстохват
  • Вода - 130-150 мл
  • Бутер - 100 г

priprema:

Дајемо мало растопљеним маслацем према њему лако са виљушком, и наставити са припремом теста.

  • Мик уље са содом бикарбоном, додати воду и брашно. Темељно замеси док не постане глатко.
  • Јаје умутити у слабом пеном са виљушком или цоролла.
  • Додајте јаја у тесто и почне да га меси. Постепено додајте брашно. Тесто треба да има мекан, али не цури, а свакако не треба да се држи руке.
  • Задржавамо масе за 10 минута. Руке намазан уљем, развући тесто у танак слој жељеног облика.
  • Рану на оклагијом, лагано померите га у ватросталну посуду и шире надев на њега.

Рецепти тесто за пицу од кефира | Photo Кућа 2017

Ако је кућа нема јаја

Јаја нису обавезни састојак у тесто за пицу. Ако желите, можете без њих меког и укусног основи.

Број - 4 порције

Време кувања - 30 минута

Калорија - 120 кцал

састојци:

  • Пшенично брашно - 1 шоља
  • Шећера и соли - до 05 тсп
  • Суви квасац - 10 г
  • Вода - 0, 5 чаше

priprema:

Тесто ми се водена, али то ће ићи горе, тако да му је кување треба да се дубоко.

  • Растворити квасац у шећера воде и соли.
  • Нека смеша стоји 10 минута.
  • Додати смешу брашна у малим порцијама и константно мешати да избегну грудвице формираних. Тесто треба да буде доследност дебелим креме.
  • Покријте посуду са масом и уклонити на топло место за 20-30 минута.
  • Шире се у облику кашике и поравнати. Шта се даље дешава зависи од тога шта преливи изабрати да се пријаве.

Како да кува брзо и укусно пицу код куће је приказано на видео-рецепт испод. Домаћица замеси основу кефир, и као пуњење потребно лук, печурке и сир.

Савети искусних кувара

  • Као што сте приметили, тесто је избацио са никад не користи оклагијом. Увек је проширила са његовим рукама, као да пружи. Ово осигурава интегритет мехурића у тесто, којим ће бити бујна и нежан. На крају резервоара треба да буде уздрман и "окренути" на длану.

Кућа Photo 2017

  • Уместо јогурта у рецепата, можете користити павлака, поготово ако је кисео. Ипак, сматрам да калорија Случај мало виши.
  • Месити основ за тортиље потребе производа на собној температури, па све припремити унапред. Ово се посебно односи на јогурта и јаја.
  • Чим се замеси тесто, никада лежао директно на плех. Одмори се. У овом тренутку набубри брашно, а тесто је лакше.
  • Ако користите квасац, можете направити пиво и онда меси њена Фондација за пицу. Тако ћете уштедети време на тежини успона.

Ово је само основни пица рецепт. Свака домаћица у процесу припреме ово јело код куће узима у обзир неке нијансе и користи мале трикове. Биће нам драго да делите своје тајне доброг пица теста у коментарима.

Тесто для пиццы на кефире Видео.

Оставите Коментар