Реципес Украиниан чорбу

Чувени Украјински боршч далеко изван Украјине. Главни састојак који чини супу је тако препознатљив - А репа, што му даје карактеристичну боју. Али то није све! Мноштво поврћа, лековитог биља, меса и масти, као и сигурно дивне Украјински кнедле. Украиниан Борсцх рецепт може бити представљен у конвенционалном облику или у својим остварењима. Ми ћемо вам помоћи да кува укусна супу и одаберите за себе омиљени рецепт.

Украјински боршч са месом и крофне

Традиционални Украјински боршч је месо чорба са крофне. Захваљујући овом кораку рецепт можете ценити прави укус домаће кухиње.

Количина - 6 порција

Припрема - лонци, шерпе, сечење одбора, нож

Време кувања - 120 минута

Калорија 100 г - 100 кцал

Обратите пажњу да је калоријски садржај оброка - фигура условно. Уколико кувате супу да свињетине, ова цифра може бити већи у немасна говедина - само испод.

Реципес Украиниан чорбу

Да би се припремио јело вам је потребна:

  • Парче меса (свињског) на кости - 500г
  • Сало - 50 гр
  • Купус - 300 г
  • Цвекла - 2 комада
  • Кромпир - 4-5 комада
  • Лук, шаргарепа - на 1 комад
  • Бугарски бибер - 2 комада
  • Парадајз - 3-4 кашике
  • Брашно - 2 кашике
  • Масла или биљно уље - 1 кашика
  • Шећера - 1 кашика
  • Сирће (9%) - 1 кашика
  • Зелени у било којој количини и зачина

Припрема:

  • Ставите месо кувати на тихој ватри, повремено уклањање пене.
  • Током кувања меса су припреме поврћа. Репа и шаргарепа за чишћење и исећи на танке траке. У невољи, можеш да их нарендајте на грубом ренде.
  • Кромпир ољуштен и исећи. У традиционалном чорбу треба изрезати на коцке дуго. Купус фино схинкуем.
  • Пржити на врелом уљу, шаргарепе, цвекле, киши са сирћетом унапред. Наставити са кувати поврће 4-6 минута.
  • Након сати кувања меса, печене корени шире у чорбу. Такође додати кромпир и купус. Кувати 10 минута.
  • Сало фино исечен и пржити у тигању на лаганој ватри. Када загрева уљем, додајте сецканим луком и пржите док не порумени.
  • Пажљиво поспите брашном преливом и добро измешати. Додајте парадајз, шећер и 1-2 минута за покретање супу.
  • Кувати док не буде кувано јело од поврћа. Пет минута пре краја додати биље, ловор и остале зачине.
  • Сервирана на великим народним плоче са крофнама и сосом од белог лука, рецепт који види доле.

Украјински црвена чорба од цвекле са пасуљем рецепт с фото

Да ли бисте желели да кува оригинални супу, затим кувати супу са пасуљем. Ово није само укусно јело, али и велики број витамина.

Број - 8 порција

Време кувања - 15 сати

Цалорие - 50-60 кцал (зависно од употребљених састојака)

Време кувања наведено на основу тога што су пасуљ натопљен водом раније, и инсистирао да за 4-5 сати. У супротном, мораће да кувам за најмање два сата.

Припремамо неопходне производе:

  • Пасуљ - 200-300 г
  • Цвекла, шаргарепа, црни лук - на 1 комад
  • Купус - 250 г
  • Кромпир - 3 комада
  • Зачини и биље - то укуса
  • Оил Рефиллс - 1 кашика
  • Парадајз - 2 кашике
  • Шећера и соли - 1 кашика

Кућа: Реципес Украиниан чорбу

Припрема:

  • Пре-натопљен пасуљ кувајте док пола кувано 50-60 минута.
  • До куваног пасуља, кува поврће. Кора кромпира, репа, шаргарепа и лук.
  • Цут кромпир на коцке или коцке и других састојака - трака. Схинкуем купус.

Кућа 2017

  • У пан ширење кромпира, купуса и шаргарепа дела. Кувати 8-10 минута.
  • У биљном уљу пропржите на репу за 4 минута и шире сос у тигањ.
  • Одвојено, пропржите лук са преосталим шаргарепе. Након неколико минута да додате парадајз пире.

Реципес Украиниан чорбу | Кућа 2017

  • растопљеним браон лук и шаргарепу ширимо у шерпу и кувајте још 10 минута.
  • Додајте зачине и биљке на укус.

Реципес Украиниан чорбу | Кућа

Савет: морате да га дам на столу пре сервирања чорбу, пиво за 20-30 минута, онда ће бити још укуснија.

Украјински боршч Леан

Након празника, хоћеш нешто укусно, али лако. Нудимо постати вегетаријанац супу.

Количина - 6 порција

Време кувања: 1:00

Калорија - 30-35 кцал

Потребно вам је:

  • Пасуљ -100 гр.
  • Цвекла, шаргарепа, црни лук, целер - за 1 комад
  • Кромпир - 3-4 комада
  • Купус - 500 г
  • Сушене печурке - 50 грама
  • Бугарски бибер - 1 комад
  • Брашно - 1 кашика
  • Биље и зачини - мало
  • Соли и шећера - 1 кашика
  • Биљно уље (и, у идеалном случају, маслиново) - 4 кашике
  • Парадајз - 2 кашике

Кућа 2017: Реципес Украиниан чорбу

priprema:

  • Пре-натопљен пасуљ кувајте сет. Сачекајте да се вода проври, и даље кувати пасуљ за сат времена на лаганој ватри.
  • У међувремену кувати претходно натопљених за један сат гљиве у сланој води 45 минута.
  • Док су пасуљ и печурке кувано, очистити све поврће и исецкати их. Полагање у репу супи и даље кувати 10 минута.
  • У овом тренутку, кромпир посипа брашном и пеците на маслацу у тигању за 2 минута.
  • Ширимо чорби кромпир и купус.
  • Фри шаргарепа и лук, додати парадајз пире и паприку.
  • Додајте пуњење у посуду, поспите зеленила и дати пиво за 15-20 минута.

Препорука: Супа се кува у одређено време, ако претходно потопити пасуљ за 3-4 сата.

Како се пријавити украјински БОРСХЦХ на столу

Ради правилног уноса украјинског Борсцх у табели захтева широку плочу. Традиционално јела су крофне са белим луком преливом. То је нека врста мале кифле пеку у рерни.

Да би се припремио крофне које су вам потребне:

  • суви квасац - 15 г
  • Маслац - 50 гр
  • шећера - 2 кашичице
  • соли - 1 кашичица
  • вода - 1 шоља
  • брашно

Цоокинг Донутс:

  • Распустити квасца, соли и шећера у води, истопити маслац, додати довољну количину брашна.
  • Замесити тесто и да га скувати за сат времена.
  • Након тог времена, правимо мале куглице од теста (6-8 цм у пречнику) и пећи их у рерни или дубоком уљу док не порумени.
  • Припремите бели лук завој. Ми самлети бели лук и помешајте га са биљним уљем.

Photo Кућа 2017: Реципес Украиниан чорбу

Овде у овом облику служи класичан чорбу. То је корисно у ће бити сто кисело, а за модерне људе да замењује мајонез, иако кувара против овог удружења.

Суптилност и тајне за кување Борсцх

  • Украјински боршч је једноставно дужна да буде хранљива и густа, чак и ако је исхрана.
  • Уколико кувате супу, предност треба дати меса на кости или сланине.
  • За свежег купуса може да дода кисели купус, онда јело ће добити специјалну зачињен укус.
  • Масти кувати док масти, али не раскувати у чварака. Посебно укусно јело се соли маст.
  • Да би чорба била јасна, кухати месо са полу-отворен поклопац, а затим дебела ће изгледати добро у борсцхт.
  • Будите сигурни да пратите упутства које нуди нас и пратите редослед картицу састојака. Онда су сви подједнако прокључа и не вари.

Корак по корак рецепт класичне украјинске Борсцх што је приказано на видео мастер класе. Ваљак ће бити посебно користан за оне који су тек почели да уче основе кувања меса супе.

То је био само традиционалне борсцхт рецепти. Биће нам драго да делите своје идеје у коментарима, а можда трикови кување чорбу.

Chicken Chorba Recipe - Ramadan Specials - CookingWithAlia - Episode 111 Видео.

Оставите Коментар