Лазање са месом од пита да мултиварка рецепте са фотографијама и видео

Лазање - традиционална италијанска кухиња, која се налази у исхрани људи широм света. Класични рецепт подразумева примену посебних листова тестенина, који нису увек лако наћи на полицама продавница, а праве своја проблематична. Инвентивни домаћице доћи до замене у облику паста пита. Дакле, заиста је постојао међународни јело, у којој су ноте мешовитог јерменском и италијанске кухиње. Лазање са месом од пита се укусан и срдачно, и лако за припрему.

Лазање са месом од пита да мултиварка рецепте са фотографијама и видео

Како да кува лазање Лавасх рецепата

Лазање, као и остале италијанске јела, који су постали познати далеко изван земље, је претрпео низ измена у припреми. У свакој земљи, кувари га припремити на свој начин: варира надев, сосова, сир сорти. Али принцип остаје иста за кување јела - пуњење преведени тесто листове, сипа сос, посуту ренданим сиром. Хајде да припреми лазање са месом из пита.

Кућа: Лазање са месом од пита да мултиварка рецепте са фотографијама и видео

Са пилећег меса и гљивама

састојци:

  • танак пита - 2-3 листова;
  • млевеног пилећег - 03 кг;
  • велики лук;
  • мали чен белог лука;
  • парадајз - 5-6 комада ;.
  • Печурке (гљиве) - 200 г;
  • Чаша млека
  • Маслац - 50 г;
  • брашно - 2 кашике. Л .;
  • сир (моцарела и пармезан у једнаким износима) - 300 г

кување секвенца:

  • Лук исећи на коцкице и прже у биљном уљу.
  • Када је лук је мекан, додати у њега исецкано печурке тањире и промешајте. Кувати 7-10 минута.
  • Затим послати у пан пилића минце. Помешати са печуркама. Када розбиф, редовно га мешање како би се избегло грудвице формиране. Покријте плех са поклопцем, паприкаша меса са гљивама док не омекша (15 минута). Со и бибер.
  • Док се месо динста, кувати у малом тигању сос од парадајза. Да би то урадили, уклонили кожу од парадајза, нарендајте их на ренде. Додајте масовно каранфилић парадајза дробљеног белог лука. Ставити смешу на малом ватру и кува се док се не згусне (око 20 минута).
  • У дубокој шерпи, направити бешамел сос: пропржите брашно док не порумени, а затим послати га на маслацу. Мешати смешу да избегну грудвице формираних. Када се путер се топи, за то топло млеко. Енергично промешати сос умутити. После кључања, склоните са ватре.
  • Квадрат облик ватросталног масти са путером. Пут ит Лавасх стања, а једна трећина његове сос од парадајза.
  • Следећи слој - половина мљевеног пилетина са печуркама. Месо надев за пола бешамел сос. Поспите ренданим пармезаном (користи пола сир).
  • Поклопац са другом пита и поновите претходне слојеве (тесто, фил, бешамел).
  • Онда поставити је трећи пита, подмазати га са остацима сос од парадајза.
  • Моцарела исечене на листиће, који се простиру од преко чак слој лазање.
  • Покријте формулар са фолијом и пеците на 180 степени јело је четврт сата, а затим уклоните фолију и наставите да кувате лазање у рерни још 15 минута.

Служе лазање са млевеним месом у топло, исећи на делове.

Кућа 2017

Код куће са поврћем, месом и парадајзом

састојци:

  • Ассортед млевеног (мешавина говедине и Турска) - 05 кг;
  • Пита - 3 комада ;.
  • Конзервама парадајз - 2 банки;
  • лук - 1 ком ;.
  • мале шаргарепе - 2 ком ;.
  • Паприка - 2 ком ;.
  • брашно - 30 г;
  • маслац - 50 г;
  • Млеко - стакло;
  • пармезан и моцарела 150 грама

кување секвенца:

  • Лук исећи на коцке и пржити у биљном уљу, затим проширила надев у тигању. Месо треба кувати на јакој ватри, тако да није дао сок. Стално мешати састојке, спречавајући грудвице.
  • Када је месо потпуно скуван, пошаљите му теглу конзерви парадајза. Мешати и кувати смесу на средњој ватри 7 минута. Додај зачине по укусу.
  • У међувремену, Нека нам поврћа надев. Шаргарепе исећи на танке траке, а паприка на коцкице. Пржити у посебном тигању са биљним уљем поврће, додати теглу конзервираног парадајза. Крчка од поврћа, мешавина за пола сата, зачињена са омиљеним зачинима и травама.
  • Ми повезујемо са доста поврћа спремна за пуњење.
  • Припремити бешамел сос према рецепту горе.
  • Образац за лазање маст са путером. шире смо лист Лавасх.
  • Спрат пита равномерно једну трећину меса надев са поврћем, сипати део бешамел сосу и поспите ренданим пармезаном.
  • Поновите слојеви онолико пута колико има састојке. Ако облик лазање мали, али високо, могу да 5-6 слојева.
  • Последњи слој - лаваш, лагано са белим сосом на врху који су наведени кришке моцарела сира.
  • Пеците лазање у рерни, подесите температуру на 220 степени, 20-30 минута.
  • Мало охлади посуду и поспите ориганом листовима.

Лазање са месом од пита да мултиварка рецепте са фотографијама и видео | Кућа 2017

Корисни савети и кување тајне

  • Цлассиц лазање - јело од шест слојева теста, преведено месо пуњење, обилно заливају са сосом и поспите ренданим сиром.
  • Традиционално, ово јело Италијани користе пармезан, али то није одустао лазање је сува, такође почео да додате моцарела или рикота.
  • Поред парадајза бешамел сос у рецепту требало би да буде никаквих других сорти сосева, али ово јело има право да се зове прави лазање.

Лазање са месом од пита да мултиварка рецепте са фотографијама и видео | Кућа

Видео: Како да кува лазање у мултиварка

Захваљујући нашим детаљним рецептима са корак по корак фотографијама, учите како да лако кува лазање Лавасх. Све тајне и суптилност за кување ову месну јело - потребног броја слојева, бешамел сос рецепт, итд Д. Уколико и даље имате било каквих питања, гледати видео мастер класу у којој ће вас кувар упознамо са кувања секвенце у мултиварка лазање. .

Lazanje - video recept Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар