Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео

Свака породица има своје власничке рецепт пите. Основа укусних колача - то је бутер квасац тесто, који се потом умотана било пуњење. У зависности од укуса од пунила колача су слатки и слани. Традиционално, надев за посластичар меса, поврћа, гљива, рибе, воћа. Месо пуњења за колаче теста мора бити унапред спремљена. Обично је месо кува до пола, а затим дробљени и додају другим састојцима према њему.

Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео

Укусан фил за питу прженим са фотографијама

Пре него што гњечење тесто за печење, одлучити фил. Кувари препоручују за припрему теста за слане пите користе мање јаја и маслац, па будућност производа ће имати укусно Црисп. Ако одлучите да користите млевено месо, додати томе мало путера, чини пуњење више сочно и укусно. Још једна тајна: да слатко пуњење (џем или свеже воће) не шири током пржења, додати томе мало скроба.

Кућа: Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео

месо

Паттиес пуњене месом воли много. Таква опција за печење савршено задовољава глад и храни тело. Како је месо се користи свињетина, телетина, говедина и живинско месо (пилетина, ћуретина). Неке функције, као што сдоиуное тесто са отпадака. Згодна јетри, бубрезима, стомаку или пилетина Кеба добити мекан и сочан, јер се добијају пите са пломбе таквим ставовима веома укусна.

1 рецепт

састојци:

  • 300 грама свињског меса;
  • 100 г говедине или свињетине јетре
  • бит маргарин (50 г) или путера;
  • неколико шефова лука;
  • мала шаргарепа;
  • першун корен (50 г);
  • Две кришке хлеба;
  • Млеко - пар кашика;
  • јаје - 1 ком ;.
  • Зачини, зачини.

priprema:

  • Меса и јетре, и пречистити из вене масти, покрити са хладном водом.
  • Додајте воду лук целину, першун корен и шаргарепе.
  • Проври састојке док не буде спреман за пола сата, додајући соли, неколико грашак црних и перец душистиј.
  • Охлађена машина за млевење меса да самеље јетру.
  • Додајте омекшану целулозе од торте, јаја, маслац. Производ Мик - говедина спреман.

Кућа 2017

2 рецепт

састојци:

  • 300 грама свињског меса;
  • велико јаје - 1 ком ;.
  • два лук;
  • Велики шаргарепа - 1 ком ;.
  • мали першун корен;
  • барени кромпир у својим коже - 2 ком ;.
  • зачини.

priprema:

  • Месо чир воде са зачинима, шаргарепа, корење и луком (1 ком.).
  • Остатак лук главе чисте сече на коцке и кувати у сунцокретово уље.
  • Самлети помоћу кувано за млевење меса, прженим луком, кромпир (Пеел од тога).
  • Додај у пуњење сировог јаје, зачине по укусу, промешајте.

Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео | Кућа 2017

рецепт 3

састојци:

  • срце Турска - 300 г;
  • свиње бубрега - 200 г;
  • стомаци пилетина - 100 гр;
  • више главе лука;
  • мали комад целера корен;
  • Бутер - 45 г;
  • зачини;
  • јаје - 1 ком.

priprema:

  • Изнутрице опрати, очистити од филмова, пруге и покрити са водом.
  • Посолите, слатке грашак (3 ком.), Корен целера. Изнутрице чир.
  • Лук исецкати на коцкице и прже у маслиновом уљу.
  • Гринд производе кроз машину за млевење меса, додајте маслац и јаје, со, промешајте.

Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео | Кућа

риболов

У припреми пите са рибе пуњења, употребе племенитих риба сорти. Такви колачи нису само укусна, већ и корисно за здравље, јер риба садржи велики број протеина, минерала и фосфора - супстанцама које повољно утиче на стимулацију активности мозга. Разноликост морских плодова је дебљи је укуснији се фил. Риба иде уз кувани пиринач, јаја и печурке.

пуњење 1

производи:

  • 05 кг било куване рибе без костију (суд, штука, сом)
  • лук - неколико стабала;
  • неколико комада кувана јаја;
  • мало маслаца;
  • зачини.

priprema:

  • Од Рибљи филети раздвојити. Кувати га док не буде кувано, додати мало соли мало. Кувати око 20 минута.
  • Лук пропржите на сунцокретово уље, након што је сечење у пола прстенова или коцке.
  • Исецкати рибу у ситне комадиће, додати томе лук, растопљеним маслацем и коцкице кувана јаја.
  • Надев микс, додати со и бибер по укусу.

Кућа 2017: Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео

пуњење 2

производи:

  • Халибут филети - 700 г
  • Слика - 125 г;
  • бутер - 90 г;
  • лук;
  • Сушена мирођија или першун - 1 кашичица; ..
  • зачини.

priprema:

  • У дубокој шерпи изнесем великих комада рибље филете. Напуните је водом, мало соли, кува испод поклопца затворен за око 15 минута. Охлади.
  • Охлади филе ситно исецкати. Помешати са растопљеним маслацем.
  • Додајте кувано Црумбли пиринач, пржена коцкице лук, суво мирођија.
  • Пуњење со, бибер по жељи.

Photo Кућа 2017: Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео

пуњење 3

производи:

  • конзервирана риба (скуша, сардине) - 300 г;
  • Кромпир - 3-4 гомољи;
  • неколико шефова лука;
  • неколико кашика путера;
  • четвртина шоље млека
  • велико јаје - 1 ком ;.
  • зачини.

priprema:

  • Огулити кромпир. Поврће кува у сланој води. Драин, додајте маслац и млеко, гринд у пире.
  • Фри лук коцке док не порумени.
  • Мик охлађену пире кромпир са конзервиране рибе (од тегла дренира).
  • Додај у кромпир мешавину риба пржена луком, живог јајета и омиљених зачина.

Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео | Photo Кућа 2017

Гљива и поврћа

Као пуњење за пите користе обе свеже, смрзнуте и сушене печурке. Да попуни укус је невероватан, у трајању мирис као основа за пуњење се бели гљива, коме се додаје печурке, буковаче, лисичарке, печурке. Да би се припремиле гљива млевено пите за потребу да се испрати и очистити свеже печурке, а затим кувати их у сланој води. Онда Охлађена печурке исечене на мале плоче, пржене с луком у тигању, па динстано за још пет минута са додатком павлаке укопала испод хаубе.

1 рецепт

састојци:

  • било свеже печурке - 05 кг;
  • Лук - један глава;
  • кромпир - 5 гомољи;
  • маргарин - 35 г;
  • зачини.

кување секвенца:

  • Печурке су доведени до спремности за технологију горе описаног.
  • Кромпир су кувани у сланој води, а затим прах у блендеру пире.
  • Мик пире кромпир са печуркама, додати маргарин омекшалу.
  • Смеша соли, уколико сушени жељи додатак или свеже исецканог биља.

Кућа Photo 2017

2 рецепт

састојци:

  • печурке - 400 г;
  • купус - 1/3 виљушка;
  • павлака - 45 мл;
  • маргарин - 50 гр

кување секвенца:

  • Печурке исечене на танке плоче и пеците у тигању док не омекша (око петнаест минута). Пре краја кувања додати киселу павлаку и кувати на јело под поклопац затворен.
  • Купус ситно исецкати. Чине поврће у шерпу, додати мало соли мало, сипати мало воде. Кувајте на лаганој ватри пола сата.
  • Мик охлађену купус са остивсхими печурака, додајте растопљени маргарин, со, бибер. Стир.

Best Кућа 2017

рецепт 3

састојци:

  • шаргарепа - 450 г;
  • јаје - 3 комада ;.
  • маргарин - 35 г;
  • зачини.

кување секвенца:

  • Шаргарепе ољуштене и исећи на случајне решетака.
  • Чине поврће у лонац, напуните га водом тако да шаргарепа је потпуно покривен. Кува за четврт сата.
  • Јаја скувати.
  • Кувани шаргарепа исецкати блендеру да се пире.
  • Да бисте додали поврће пире коцкице кувана јаја, маргарин, шећер и мало соли. Смеша је мешана.

Best Кућа 2017

сладак

У већини случајева, као пуњење за слатке пекарске производе користе воћа и бобица. за пите воће може бити свеже или уваренними у шећерни сируп. Печење са свежим воћем и бобицама се сматра релативно ниске калоријске, тако да је у умерености могу да приуште чак и људе који су на дијети и поштовати принципе правилне исхране.

воћно пуњење

производи:

  • 05 кг без коштице вишње, кајсије, јабуке или шљиве;
  • шећер - пола шоље;
  • неколико кашика презле;
  • цимет - по укусу.

priprema:

  • Ако користите јабуке, ољуштите их од коже и семена, решетке. У случају вишања, кајсија, шљива, воће треба да уклоните семенке и исеците на комадиће.
  • Додати припремљен воћни шећер и цимет и промешајте.
  • Описујући плод на теста, поспите малу количину скроба или мрвице, а затим конфигурисати колаче.

Best Кућа 2017

бобица пуњење

производи:

  • 05 кг бобица (јагоде, малине, купине, рибизле, или било коју другу врсту бобица)
  • пола шоље шећера;
  • неколико кашика скроба или презле.

priprema:

  • Бобице, исперите и пат суво са папирним убрусом.
  • Микед бобица жетва шећер.
  • Као иу претходном случају, учење бобица на теста, морају бити посути мало скроба или шећера, а тек након тога да се формира пљескавица.

Кућа picture 2017

Слатка бундева пуњење

производи:

  • бундева - 450 г;
  • шећера - 55 г.
  • маргарин - ’35

priprema:

  • Од бундеве цут кору и исећи на мале комаде.
  • Поврће се кува 20 минута.
  • Онда нагло бундеве пире, додати шећер и маргарин. Деликатна слатко пуњење за пите спремни.

Кућа images 2017

Пуњења за пите од лиснатог теста

1 рецепт

Потребно вам је:

  • пилетина - 450 г;
  • пиринач - пола шоље;
  • Јаја - 3 ком ;.
  • сусам за посипање пите;
  • зачини.

priprema:

  • Пилеће месо пилинг, коцкице. Кувајте у сланој води птица (око петнаест минута). Цоол.
  • Одвојено, кувати пиринач и јаја.
  • Ситно исецканог пилетина, јаја, исећи на коцкице, помешати.
  • Додајте охлађену пиринач.
  • Сезона са вашим омиљеним састојцима са зачинима, сољу и бибером. На захтев, улазе у мешавину дробљеног биља.

2 рецепт

Потребно вам је:

  • гранулама сир - 05 кг;
  • суво грожђе - 150 г;
  • шећера - 5, чл. Л .;
  • ванилин шећер - мала торба;
  • кандираног воћа - 50 гр

priprema:

  • Цхеесе Беат Блендер да се добије хомогена флуффи масу.
  • Суво грожђе испрати. Напуните га са кључалом водом 2-3 минута, и затим осушен.
  • Мик сира са сувим грожђем, додати шећер, ванилу, кандирано воће.
  • Смеша је мешана. Пите са надевом - Велики плућа укусан дезерт.

Кућа wallpapers 2017

рецепт 3

Потребно вам је:

  • Сир "чедар" - 100 гр;
  • салама - 100 грама;
  • један велики парадајз;
  • једно јаје;
  • маслине без коштице - 10 ком.

priprema:

  • Сир "Чедар" решетка или исећи на мале комаде.
  • Салама исецкати на коцкице.
  • Маслине исећи на кругове.
  • Парадајз ољуштен ситно исецканог.
  • Сви производи комбинују, додајте претучен јаје и мешати.

images 2017: Пуњења за пите од теста - рецепт с фото и видео Кућа

Видео: 8 врсте пломби за пите, лепиње у рерни

Ако сте почетник кувар, можете лако кувати укусно пуњење за пите захваљујући нашим рецептима. Експериментишу са мешањем различитих производа и састојака да побољша укус хране. Желим да знам шта још можете учинити пуњење за пите - ватцх видео туториал испод. Искусан кувар ће поделити са вама тајне кувања тесто печење.

Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА из ЗАВАРНОГО дрожжевого теста! Пирог с мясом, рецепт от kylinarik.ru Видео.

Оставите Коментар