Мајстор бариста код куће

<бр/>

Важан састојак у многим коктелима је млијеко. Нажалост, без посебних прилагођавања не можете припремити исти капучино, латте или макииато, као у кафићу. Да бисте то урадили, потребан вам је такозвани капучино - цев која храни врућу паро. Доступан је у већини апарата за кафу. У типовима буџетских произвођача каве, ретко се налази, а квалитет његовог рада није увек задовољавајући. Али чак и без удубљеног млека можете припремити оригиналне напитке за кафу. У ту сврху, само природна кафа у пасуљу или тањиру, погодна, зависно од ваших жеља. Инстант кафа је блистав тон! Он не губи само по укусу, већ и више штети организму. Природну кафу можете припремати на различите начине: на турском, у апарату за кафу, у француској штампи или на крају, само га пити у шољу и пресећи седимент. Заварена кафа ће бити основа за коктел.

Ефективно ће изгледати као слојевит коктел кафе са млеком. Налијте се у стаклене наочаре са дебелим зидовима (на пример, такозвани аириш - стакло на ногама са ручком за кафу на ирском). Почните са млеком. То је теже. Попуните око трећине чаше млеком. Затим лагано додајте кафу. Сипајте танку струју испод ивице стакла. Видећете да млеко остаје испод. Врх декоришите са кашиком шлага. У таквом коктелу можете додати коњак или виски, ликере или сирупе. Прво налијте тешку течност - дебели сируп или течност, а затим све остало.

Узмите сируп који има карактеристичну боју, на пример, малину или јагоде. Премешајте млеком како би течност била равномерно обојена. Попиј кафу.

Можете комбиновати два сирупа (сат за компатибилност укуса!). Или мијешати дио сирупа с млеком како би добили боју, и сипати први слој у чисту форму. Узми овај креативан задатак - пробајте различите укусе и комбинације.

Ако желите да направите кафу, морате знати неколико тајни. Пена се формира приликом кухања кафе, то је потпуно нормално. На њено образовање утиче квалитет кафе. Што више засићених зрна кафе уља, то је дебљи пена. Попијте пиће у језве са широким дном и уским дном. Немојте "пропустити" тренутак кувања - иначе ризикујете да изгубите пену. Након доводјења пића на врелину, уклоните га из врућине, а затим га вратите у ватру и поновите поступак. Споон пену у чашу, а затим додајте кафу.

Уз помоћ капућина, искусни баристи чине цртеже кафе пене. Код куће ово је веома тешко, али не очајавај. Цртежи се могу вршити и са циметом и папиром. Узмите листу о величини шоље. Исеците силуету било ког облика. То може бити срце, осмех, цвет - то је довољно за фантазију. Покривајте чашу са овим листом и нежно га потресите циметом. Пити пиће без мешања.

Видео.

Оставите Коментар