Шта је суши?

Мислио сам да је земљиште - је опасан по здравље и живот јело. Негде сам читала да је припремљен са јако отровним рибама, неправилне припреме који прети смртна Гоурмет, суши узорке укус.

Шта је суши?

А прије само неколико година, усудио сам да идем у јапански ресторан где сам популарно објаснио шта земљу и шта једу. Касније сам сазнао како да суши код куће. Од тада, овај јапански јела - мој омиљени!

Мисцеланеа: Шта је суши?

Суши: предности и штете

Постоји опасност од дел од паразита Ако суши направљен са сировом речних риба. Али ако то не буде испоштовано технологијом кувању рибље. Осим тога, суши генерално добијена од морске рибе. И то је веома корисно за тело, да не помињемо алге. Редовно суши јело смањује ризик од рака, помаже у борби против депресије, заситити тело јодом. Они су добри за срца и крвних судова. Иако је висок ниво соли у соја сосу са којима су служили, а не врло добар ефекат на здравље.

Састојци за суши

Основа суши - пиринач. Постоје посебне врсте пиринча за суши. Ако се то не пронађе, изаберите округли фигуру, али не дуго. Након кувања пиринач помешан са пиринчем или воћа сирћета, соли и шећера.

Цлассиц суши направљен од сирове рибе. Најчешће се користи за ову сврху скуше, лосос, туна и Гроупер. Надев може бити шкољке, шкампи, јегуља, хоботница, крабе, кавијар. Код куће, сирову рибу обично замени пушио.

Осим тога, као пуњење користи Пхиладелпхиа сир, кукуруз, краставац, шљиве, авокадо, аспарагус, тофу и друге.

Паи сува Сеавеед суши - рупу. Понекад као "омотач" који се користи специјално припремљене омлета.

Служе суши са васаби, соја сосом и киселог ђумбир.

Имајте на уму да производи за суши мора бити доброг квалитета и свеже.

земаљске врсте

Поред уобичајених ролни (макидзуси) постоје многе друге врсте суши: хосомаки, Нигиридзуси, Гункан-Маки, Футомаки, гомокудзуси, Темаки, осидзуси, урамаки, инаридзуси, тирасидзуси, наредзуси и други.

Како направити суши код куће

сасвим лако припремити суши сами. Биће вам потребан посебан Бамбоо мат за суши. Принцип припреме конвенционалних ролни је једноставна: на простирка дели Нори лист, ставити на врху Пиринач на пари пуњење. Све ово се склапа у ролну и исећи на делове.

Лена ковачевић - да ти кажем шта ми је Видео.

Оставите Коментар