Вкусние рецепти: печурке кувана, пржена, динстано

Вкусние рецепти: Печурке кувана, пржена, динстано

Лето може бити повезана са различитим стварима. Неки људи одмах сетити песак, море, плажа. Други - дресура у шуми, на природе шетње на свежем ваздуху. Али свако жели да проводи што више времена могуће отвореном. Уживајте дарове природе - бобица и гљива. Шетња у шуми може дати велики кош са печуркама. Од њих да кува различита јела, једноставних и префињеним, али сваки од њих ће бити другачије добар укус.

Вкусние рецепти: печурке кувана, пржена, динстано

Најчешће је пржена печурке, јер се добијају тако посебно сочно и укусно. Свако, макар једном, али укус свеже пржене печурке. Они се разликују богату арому и укус, може бити погодан као додатак кромпира и меса. Али је веома важно да се припреми печурке на тањир испао стварно укусан и богат.

Да бисте започели треба да испрати печурке. То не зависи од тога да ли сте ви сами прикупљају или купили гљива. Ако не пожурите, оставити за неко време печурака у води, тако да су дали све опасне и радиоактивне материје, које могу да садрже. Немојте бити изненађени, јер емисија из аутомобила, прашине, смога и дима населе на гљивице, као и других биљака. Опрани Цаст печурке у кључалу воду и кувајте још неко време. Не заборавите да уклоните пену која се формира на површини воде. Помоћу њега уклонити мање честице прашине, гранчице, траву и игле које пролазе незапажено током чишћења.

Када су печурке Добијање есенције, њихова величина је донекле смањена. Оперите их поново са хладном водом и затим наставити директно пржење. Препоручује се да користите сунцокретово уље, али ће сићи ​​и маслина. Загрејте тигањ, пере са уљем и пржите мало исецкан лук. Када стекне златну боју, додајте печурке. Направите малу ватру и кувати јело док је спреман. Знак спремности може се сматрати златним Хуе гљивице, и због додатну лук њихов укус ће бити интензивнији и префињен. Може се пржена печурке укус још боље ако сос за попуњавање. Да би се припремили, помешајте у једном контејнеру мајонез, павлака и мало соли. Добро промешати и додати у печурке. Захваљујући овом једноставном сос, печурке ће бити још сочније и боље храњени.

Веома чест рецепт печурке, пржено са луком. Ово јело може бити позван у националним руских и Белоруси, као и њихове шуме пуне разних гљива и кување овом једноставном, али укусно јело не захтева значајне трошкове. Печурке су одлични и заједно са кромпиром. Печурке заменити улоге меса, кромпира и служи као прилог. Фриед Цхантереллес разликују нарочито добар изглед, захваљујући јаком наранџасте боје. Поготово јер ова врста гљива не може бити збуњен са тоадстоолс и лисичарке никада није црвоточан. Они не упијају радиоактивне материје, као и неких других гљива, али они не морају се прво натопљена. У Француској, лисичарку се сматра посластица, а у Русији могу се наћи на скоро сваком столу.

Печурке могу бити замењени чак месо, јер садрже више протеина. Они се разликују висок садржај лецитина, који помаже у борби против холестерола, а понекад се користи за спречавање рака гљивица. Али током кувања (кључања или пржења) гљиве губе многе корисне особине. Стога, само сушене печурке могу проћи све хранљиве материје које садрже. Због тога старије особе често суши бреза, јасика и печурке у рерни. Затим их додати у чорбу или пиво припремљене за Божић.

Имајте на уму да није препоручљиво да једе печурке ноћу, јер су слабо вари и апсорбује у телу. Због тога, једите их за ручак да све хранљиве материје, као и печурке морали да свари у току дана.

Пазите да не бркају добро са печуркама тоадстоолс. Пре него што се распада гљива, пробајте их укуса. У отровне гљиве горак и опор. А ако сте у недоумици - отровним гљива или не - Пут га са стране, јер су последице тог ризика могу бити веома озбиљне.

Већина користе печурке да кува укусна и здравих јела.

Belo meso sa pečurkama- video Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар