Пуњена штука - најбољи рецепти

Најбољи рецепти пуњене штуке за свечану табели или на породичну вечеру. Да бисте сазнали како да рибе корисна за људско тело, вероватно позната сваком од нас. Врсте рибе има много, и свако на свој начин је вредно и корисно. Риба је морска вода или свеже воде, или исхрани масти.

Пуњена штука - најбољи рецепти

Пике Ривер је представник рибе породице. штука месо садржи веома мало масти, тако да се зове "леан" риба. Ова риба је веома добар за људе на дијети и само за оне који гледају своје фигуре.

Мисцеланеа: Пуњена штука - најбољи рецепти

Као иу свим рибе у штуке садржи велику количину протеина потребних за нормално функционисање људског тела. И са овим протеинима се апсорбује много боље и брже од оног који се налази у месу животиња и птица. Стога је веома корисно имати Шчучје месо онима који пате од болести гастроинтестиналног тракта. Надаље штука протеин у веома много могућих витамина и органска једињења, као што су калцијум, фосфор, магнезијум и јода. Редовно једу у Шчучје хране може да ојача имуни систем, нормализује количину шећера у крви, да се успостави метаболичке процесе који се дешавају у телу.

У кување штука користи веома дуго времена, а то је чак звао у једном тренутку "краљевски риба." И то је сасвим тачно, јер је штука је веома укусна риба без обзира на то колико је припремљен. Кувар из ње може бити много различитих јела. Са Пике кува супу, направи пљескавица, со, виалиат, пржена у дубокој масноћи, који се користе као пуњење за Рибников. У општем, само ти срце жели. Колац кавијар и до данас се сматра посластица.

Али посебно се увек цени и сматра се свечано и свечани јело од пуњене штуке. И ствари ова риба може бити сасвим различите пломби. То може бити поврће или чак сушене печурке. Опет простор за машту.

Вероватно многи "пуњен штука" од нас чуо израз, само замислите неки веома тешко у обављању посуде, која је у стању да кува само цхеф скуп ресторан. И то је заправо није случај. Кувар пуњена штука је талас, главна ствар је знати неке нијансе и особености процеса кувања. Ради се о томе како да кува пуњене штуке ће бити речи у овом чланку.

пуњена штука

Мисцеланеа 2017

Како одабрати штука

Пре кувања пуњене или било који други штука, пике то врло треба да купи. Па, или хватање. Ако нисте становник села, где је цака шта год Пике сте вероватно успети. И да будем искрен, и модерни супермаркети нису превише нас покварила са свежим штуке. Дакле, ако сте одлучили да кува пуњене Пике, мораћете да направи напор да се пронађе. И тако, то се догодило! Фресх штука фоунд! Зашто замрзнут? Једноставно, штука је замрзнута потпуно губи све своје корисних квалитета и укуса. Па ако и узме штуке, то је само последњи, или, у екстремним случајевима - свеже смрзнуте. Пре него што купите, инспекцију рибе са свих страна. Шкрге би требало да буде бордо, и не би требало да буде скале слуз. Обавезно погледајте у очима штуке, они морају да гледају јасан и транспарентан изглед без стагнира. Ако видите пред сиве избледела рибље очи, осећајући непријатан устајао мирис и особу испред себе на првим знацима пропадања, што куповину, наравно, треба одустати.

Свако мора да разуме да пуњене Пике - ово јело није за свакодневну мени. Припремите обично је из било ког разлога, или уочи празника. Ако штука СРЈ или кува супу од тога може бити прилично брзо и без много напора, онда је да се нагура ТХЕ ПИКЕ треба одређене трошкове времена и маргине стрпљења. Али вреди, и као резултат тога добити врло интересантно, оригинална и заиста свечани ручак.

Ми смо сада на питање шта би требало да буде величина штуке, тако да може бити да ствари. Као што знате, млађи рибе, тако да има бољи укус, и то с правом. Али, овде су ствари веома младе штенце ви највероватније неће радити, а ако успеју, онда се тако да више никада не желим да кува ово јело намуцхаетес. Дакле, потребно је изабрати прилично велики штука. Риба тежине пола - два килограма идеална за то, као и могуће.

Како се правилно припреми штуку пре пуњење.

Пре него што почнете да кувате пуњене Пике, риба ће морати да се припреме. Пре свега морате да очистите штуке из скале, одсекао јој шкрге, темељно исперите хладном водом. Сада треба да веома пажљиво скине кожу. Да би то урадили, прво смањи рибу главу. Председник неће морати да баците, ипак је корисно за нас. Онда са једном руком држите штуке за леђа и други лагано почети да повуче кожу у смеру од главе до репа. Кора као што би требало да се претвори наопачке. Постизање пераја налазе на стомаку и леђима, посебна кухиња маказе уредно их превазиђу. Када се кожа се уклања на реп, велики оштар нож перерезаием рибе кичме. Требало би да остане у руку штуке коже са репом и ребрима. Сада је потребно да се врати са погрешне стране на предњој страни. Па, најтежи део иза. То је та чарапа од рибе коже и ми ћемо трпају надев.

Поред гут Тхе Пике, пажљиво уклањање свих унутрашњост. Затим, одвојите филет од костију. Имајте на уму да је Пике - рибу радије Бони, тако да ће морати да ради напорно да покупи што више кости са месом. И не заборавите да елиминише остатак меса комада пераја.

Сада би требало да почне хеликоптер. Најбоље је да се неколико пута да прескочи рибљих филета кроз машину за млевење меса на добро промешати неизабраном кост.

Како да кува пуњене штука

Пуњена штука - најбољи рецепти | Мисцеланеа 2017

За даље кување пуњене Пике, мораћете следеће састојке:

1. Батон или бели хлеб - 2-3 комада.

2. Млеко - 1 шоља.

3. Јаја - 2 ком.

4. Црни лук - 1 комад.

5. Шаргарепа - 1 ком.

6. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Дакле, неколико кришки белог хлеба или хлеба натопљене у млеку. Хлеб може да се прилично устајао и млеко крем замена. То показује приближну количину хлеба, то мора бити тачно онолико дуго колико имаш рибе месо. Узгред, неки уместо хлеба потопити у млеко, гриз или користити Стандардно паковање конвенционални топљени сир. Дакле, такође, испоставило се врло укусно. Дакле, шири натопљену хлеб са млевеним рибе и још једном све заједно минце. Добијена маса со, бибер, додати зачине и зачине по свом нахођењу. Затим, у чинију са млевеним поделити два сиров јаје и добро измешати све руке. Када је говедина је потпуно спреман, можете почети надев. Пуцај пре сцхуцхиу кору и веома пажљиво како не би поцепати или оштећења, почиње да се шири у леву млевеног рибе. Будите сигурни да имамо у виду чињеницу да је у току термичке обраде, пуњење мало повећање величине и може да разбије сцхуцхиу танак кожу. Тако лежао надев није јако, па да је мало слободног простора. И како би кору не поцепан, му је прошао са обе стране са чачкалицом. Дакле, пуњене Пике, а могу се укратко оставити по страни.

А ви чист од љуском лука кувања, исперите под млазом воде и исећи на прстенове. Шаргарепа ољуштен, прање и исећи на колутове. Следеће што треба велики и батерију капацитета лонац, који би могао да одговара нашим пуњене рибу. Исецканог поврће се налазе на дну шерпе. На њих стави штуку. И не само напунити кожу, али и рибе главу, коју смо претходно одвоји. Сада сипајте воду у лонац тако да потпуно покрива целу површину рибе. Можете чак бацити неколико грашак црног бибера и неколико залива оставља за укус. Ставите плех са штуке за максималну ватру у воду што је пре могуће у пуном замаху. Током кувања, не заборавите да уклоните настали воде на површини пене. Када је вода почела да проври, смањити температуру на врло мало, и настављају да кува за нашу штуке још четрдесет - педесет минута у зависности од величине рибе. Током кувања, чир воде и испаре, па је неопходно да пљушти по потреби. Након тог времена, врло пажљиво извадио лонци сцхуцхиу главу и ширење на претходно куваног оброка. Најбоље је ако је јело је дуга и уска, специјално дизајнирана за рибе. Сада, делује опрезније него вађење рибе главе, извадио пуњене пике плех и ширење на јело. На прилог таквим рибе могу да се уносе ништа. Можете, на пример, са леве стране на тањиру ставити око штуке цут свеже поврће или комаде кувани кромпир, поспите сва ова невероватна лепота свежег ситно сецканих биља и служити.

Будите сигурни да ће ова пуњена штука направити сензацију, а гости ће бити са страхопоштовањем и дивљењем. Није сваки дан можемо себи приуштити да једе такве посластице. И то је веома укусно, без сумње! Пријатно!

Пуњена штука, печена у рерни

Пуњена штука - најбољи рецепти | Мисцеланеа

И овде је још један рецепт за пуњене штуке, али овај пут то неће прокључа, и пеците у рерни. Исте пуњење је тако богат и разноврстан да не морате чак ни да кува прилог одвојено.

Да би се припремио је потребно следеће састојке:

1. Пике - 1 комад.

2. Печурке - 300 грама.

3. Цраб штапићи - 1 пакет.

4. Рајс - 50 гр.

5. Путер - 50 гр.

6. Црни лук - 1 глава.

7. Шаргарепа - 1 ком.

8. Сок од лимуна.

9. Фресх зеље.

10. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Кување рибе као што је описано у више детаља горе. Само филети рибе кроз машину за млевење меса није потребна. Мора бити исецкана.

Као припрема за пуњење скувати пиринач и печурке док не буде кувано, чист и ситно исецкати лук и шаргарепу. У тигању загрејати уље и пржити исецкан на ситне комаде рибе филети са луком и шаргарепом, онда се проширила на кувано и нарезане печурке са пиринчем. Печурке могу бити било зависно од вашег укуса жељама. Цраб стицкс отопљене раније, али не у микроталасну и топлом водом. Тако да ће остати сочно. Онда их ситно исецкати. Након тога ћемо послати на пан Дути и ситно исецкан свеж першун и мирођију и коцкице краба штапиће. Заједно, ми мик, со, додати црни бибер и зачине по вашем укусу. Цраб стицкс може бити замењен цраб месом.

Тако, пуњење је спреман. Сада је пуњен сцхуцхиу пилинга није прејако.

Гефилте риба шири на плех, на постављен фолијом. Наслон се може прскати са соком од лимуна и мало масноће са путером. Ивице фолије за подизање и завршити је сасвим штука.

Пошаљите тигањ са колац у рерни, држећи температуру од 180 - 190 степени. Припремите требало би да буде око двадесет минута - тридесет.

Након овог времена, ми извуците посуду из рерне, унврап штуке и нежно га пребаци у великом прелепом јело.

Штука, пуњена пиринча, печуркама и ракова палицама у принципу је посебан јело, али по жељи можете га применити на било који од прилога по вашем избору.

Тако смо ти рекли о томе како да кува пуњене штука. Будите сигурни да покушамо да кува ово дивно јело на било одмора, а онда ваш сто ће изгледати краљевски шик. Пријатно!

Recept za punjene paprike sa mesom - stuffed peppers with meat Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар