Рецепт за укусан месо

Многи хоме кувари су улаже велике напоре да науче како да кува сочно, укусно и тендерску месо. Уосталом, јела од меса су често у центру стола одмора, а сваки искусни домаћица има свој рецепт заштитни знак за месо.

Рецепт за укусан месо

Она користи "свој посебан кувања технологију" за сваку класу.

Мисцеланеа: Рецепт за укусан месо

Шта се често припремају наши кувари? Нећемо сада грицкалице, како да украсите салату, посетите следећи линк.

У суштини, све је то исто је свињетина, јунетина, живина (пилетина, ћуретина, патка, гуска), зец, нутрије и ретко користи лов игра. Размислите о кувања тајне неких врста овог производа.

Како направити меса тендерску говедину?

Узгред, неки људи чак размотрити овај производ моћан афродизијак за привлачење људи. Да ли се слажете?

Многи људи знају да је говедина нежност зависи од старости животиње, млађе - што више тендера. Највише тендера и сочан телетина сматра млади. Али међу најфинијим непца и невероватно укусна се сматра "Коби месо" или "мермерна говедина."

"Мермерни говедина", шта је то?

Ова посластица је добила име због необичног реза говедине, која подсећа на мермерном фигуре. А ова цифра је формирана од слојева масти у мишићног ткива. То је због ових слојева ту је месо током процеса кувања постаје екстремну сочност и нежност.

Мисцеланеа 2017

Највреднија се сматра "мермерна говедина" добила од младих бикова тежине (стари јапански рок). Технологија производа има више од 130 година, наиме, месо спада у најскупље сорти у свету. Суштина технологије је да се ограничи кретање исхрану животиња и интензивних усева за неколико месеци пре клања.

Али, вратимо се уобичајеним говеђег меса производа на полицама наших продавница. Једна од тајни се сочно месо је његова претходно добијање есенције, а доњи то би требало да буде велики комад у кључалу воду. А онда можете говедина или паприкаш соусом.Особливо добро за њену употребу аерогрилл.

Рецепт тендерске говедине

  • комад говедине 500-800 грама;
  • 1 шоља киселе павлаке;
  • качкаваљ - 100 грама;
  • лук (велики)
  • со, најгвирц, уље.

Рецепт за укусан месо | Мисцеланеа 2017

корака:

  • Пут у кључалу говедине (по могућству сланој води и кувати 1 - 1.5 сати.
  • Лук исећи на коцкице, а затим пропржите на маслацу у тигању да заврши транспарентност. Додати 1 кашику брашна, помешати са луком и пеците око 1 минут.
  • Сипати у посуду око 200 мл млевеног говеђе бујон и кувајте 15 минута.
  • Сир решетка.
  • У тигањ додајте рендани сир и павлаку, со и бибер (по свом укусу) и мало угасити.
  • Говедина исећи на комаде ла царте, ставити у чинију (за печење) и сипати кувани сира и павлаке сос.
  • Све ово се стави у рерну за печење (температура 180 степени, време 20-30 минута).

Брзо кување сочна свињетина

Уколико сте заинтересовани - прочитајте наш чланак о томе како да кува кувано свињско месо код куће.

Леан свињетина (600 грама) треба сећи на танке траке. Одвојено, у чинију мик:

  • Јаја - 3 ком, 1 кашика сенфа. Л .;
  • маслиново уље (може бити као биљка) - 1 кашика. Ја.,
  • со, зачини и сусам по вашој жељи.

Рецепт за укусан месо | Мисцеланеа

У ову мешавину су полагање траке сецкану меса и ставити у фрижидер на 1:00. Након предвиђеног времена, наши пржити маринирани траке, за 3 минута са сваке стране на добро загрејаној тигању. И служе може бити сочно месо са вашим омиљеним прилогом или поврћа.

На пример, тепсија од кромпира и тиквица рецепт је у потрази за линк...

У овом видеу можете видети рецепт припрема за све нас познатих котлети:

Orasnik - recept za ukusan desert sa orasima Видео.

Оставите Коментар