Рагу са месом - најбољи рецепти

Како се припремити и укусан гулаш. Рагу са месом - општа начела и методе кувања.

Рагу са месом - најбољи рецепти

Овај први француски јело је служио као предјело пре главног оброка. Сада је паприкаш на столу игра улогу главних топла јела. Паприкаш се може добити из разних производа: поврће, печурке, рибе и меса. Али, у већини случајева, ми смо навикли да видимо како се паприкаш све могуће комбинације производа наведених.

Мисцеланеа: Рагу са месом - најбољи рецепти

Наравно, највише здрава и укусна паприкаш месо се добија. Месо за кување варива, можете користити скоро било. За лакше и исхране опције одела циста говедина, пилетина и зец. И за љубитеље нешто дебљи савршено одговара свињетину и јагњетину. Када кувања гулаш није потребно користити филет или Тендерлоин. Сасвим је могуће присуство каменчића и хриасцхик и неким гурмане само љубав паприкаш свињска ребра на, на пример. У сваком случају, без обзира на месо, мора нужно бити са укусом великодушну део свих врста зачина, зачина и сушеног биља. Поред паприкаш се често сервира са специјално припремљеним сосове и сосове.

За потпуну само јела гулаш кувано са поврћем. Поврће се може користити апсолутно било, у зависности од сезоне и свој укус преференције. Најчешће кувано гулаш са кромпиром, тиквице, свих врста купуса и патлиџана. Али је могуће да у једној посуди и одмах користе више врста поврћа. И што је најважније, не заборавите да додате доста лука и свежег зачинског биља. Паприкаш са месом и поврћем треба сервирати топло као засебан јело, није потребан никакав додатни прилог.

Рагу са месом - припрема производи

Пре свега за кување гулаш вам је потребно месо. Месо треба да буде свеж и квалитетан. Није неопходно за припрему овог јела, употреба Тендерлоин или филеа, присуство малих вена и масних слојева сасвим прихватљиво. И многи домаћице кажу да је паприкаш, кувана меса у хрскавице, је много укуснији и богатији.

Као и увек, само пре кувања смрзнуто месо треба да буде пре-одмрзавања, опрати и исећи на комаде средње величине. Ако желите да једете месо са укусним порумени кора, она ће морати да први СРЈ до пола кувано, а онда почните да чорбе. Ако није основна сврха присуство оштре за вас, онда можете одмах почети да се гаси.

Што се тиче избора поврћа, затим, како је речено, све ће зависити искључиво од ваших гастрономске жељама. Поврће може бити апсолутно било. Исто тако, за кување чорбе идеална не само свеже и смрзнуто поврће. Стога, чак и зими можете уживати укусан јело.

Пре припреме чорба поврће су очишћени од коже, пилинг, стабљика и семенки, а затим пажљиво опрати и исецкан. Важно је запамтити да паприкаш не дозвољава фино сечење. И месо, и поврће треба смањити довољно велике комаде.

Рагу са месом - припрема јела

Нема посебних посуђе за кување чорбе нећете требати. Ако одлучите да унапред пропржите месо, онда ти треба добар тигањ. Најбоље од свега, ако је не-штап премаз, тако да не претерате посуду додатне масти. У принципу, динстано гулаш на шпорету у дубокој шерпи.

Многи рецепти предлажу кувања гулаш у рерни. Онда морате имати дубок лонац или било који облик отпорног на топлоту, дизајниран за рерни. Испоставило се да мирисни гулаш кувано у глини или керамичким посудама. Многи домаћице попут паприкаша меса са поврћем на плочи, а затим послати спремност полу-достићи у рерни. Потребно је мало дуже, али испоставило се да паприкаш је невероватно нежан и укусни.

Рагу са месом - најбољи рецепти

Рецепт №1. Паприкаш са месом и печуркама

Мисцеланеа 2017

Комбинација месних производа са печуркама у свим варијацијама сматра класичан. Јела са ова два производа, веома срдачан и невероватно укусне. Паприкаш са месом и печуркама није изузетак. Цоок то тешко, овај задатак може носити чак и које теже љубавницу.

Да би се припремио паприкаш са месом и печуркама, мораћете следеће састојке:

1. Месо (свињетина или говедина) - 300 грама.

2. Печурке - 300 грама.

3. Кромпир - 3 средња кртоли.

4. Црни лук - 2 главе.

5. Шаргарепа - 1 ком.

6. парадајз пире - 2 кашике.

7. Пола лимуна.

8. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

9. Фресх биље - 50 грама.

10. биљно уље - 2 кашике.

Упутство за припрему: 1. Месо претходно отопљене, опрати, одржавати и исећи на комаде средње величине. Лук очистити од ољуштеног, прање и исећи на пола прстенова. Шаргарепа ољуштен, испран темељно и исећи на колутове. Кромпир ољуштен, прање и исећи на велике коцке. Да припреми ово јело било печурке могу да се користе. Ако су замрзнути, а затим отопљене и њихово претходно стопи сви су се истакли течност. Свеже печурке треба очистити, опрати и исећи на танке плоче.

2. У тигању са високим странама загрејати мало биљно уље. Када је црвено-вруће тигањ пажљиво, поставите месо и пржите на максималну топлоту до апетит кору. Онда шаљемо на шаргарепе и даље пржити за петнаест минута, не заборављајући да стално мешање. Када су шаргарепа омекша тровање у тигању лук и печурке. Фрај све заједно још десетак минута.

3. и стиснути сок од пола лимуна, сипај у посуду, додати со, црни бибер и своје омиљене зачине и зачине. Попуните сва пола шољу кључале воде, промешати, покрити посуду са поклопцем и смањити температуру на медиј. Када вода проври треба отпустити опала на минимум и кувати нашу будућу паприкаш за тридесет минута. Ако се вода прокључа, сипати га, пан не би требало да буде сува.

4. Сада послати у тигању исечен кромпир. Парадајз разређен са кључале воде и сипајте паприкаш. може се користити уместо парадајз сока од парадајза, затим је већ разблажен водом није потребно. Добро измешати све и кувати, покривена, за двадесет минута. Када се кромпир не омекша, ватра се може искључити.

5. Свеже мирођија или першун ми добро, осуше и ситно исецкати. Готова паприкаш разлажу у дубоким посудама, поспите ситно сецканим травама и служити топло уз киселу павлаку.

Пријатно!

Рецепт №2. Паприкаш са месом и патлиџана

Рагу са месом - најбољи рецепти | Мисцеланеа 2017

У већини случајева, када кувања гулаш са месом кромпир који се користе. Предлажемо да изаберете као додатак меса није мање укусна поврћа - патлиџан. Паприкаш са месом и патлиџана добити не само веома укусан и здрав, али и веома светао и шарен.

Да би се припремио паприкаш са месом и патлиџана, потребно је следеће састојке: 1. Месо - 300 грама.

2. патлиџана - 3 комада средње величине.

3. Бугарски бибер - 2 комада.

4. Лук 1 глава.

5. Шаргарепа - 1 ком.

6. Свез парадајз - 3 комада.

7. биљно уље - 2 кашике.

8. Со, бибер, сушено биље, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему: 1. Месо за ово јело можете користити било који, у овом случају говедине. Тако, пре-отопљене месо, испере, су осушени папирним убрусима и исећи на средњим комада. Патлиџан мој, ољуштена, одсекао ручицу и уклонити језгро семена, исеците на велике коцке. Ако млади плави патлиџан, ољуштене и семе се не могу очистити. Бугарски бибер мој, чисто из семена, одсекао ручицу и исећи на траке. Шаргарепа ољуштене, темељно опрати под млазом воде и утрљајте на грубом ренде. Лук очистити од љуском, испрати и исећи на пола прстенова. Свежа парадајза и мој и исећи на коцке.

2. У дубокој тави загрејати малу количину биљног уља и почињу да пропржите месо над високим температурама. Када сва течност не испари, а од меса у комадима формирана Голден Бровн, лежи у пан полу-прстенова лука и ренданим шаргарепе, пропржите поврће док не порумени. Затим послати у пан патлиџана и паприке, посолите, црни бибер, зачини и зачине.

3. Сипајте у пан пола шоље кључале воде, покријте поклопцем, смањити температуру на ниско и кувати све заједно за двадесет минута. Не заборавите да повремено мешање и додати течност по потреби. Двадесет минута касније, шаљемо у посуду са свежим парадајзом и кувати гулаш још десетак минута. Затим искључите ватру и остави да се охлади мало паприкаша и пиво.

Затим разлаже готов јело у порцијама на плоче и служе вруће! Паприкаш са месом и патлиџана претвара невероватно нежан, сочно и лепа. У принципу, може да се једе као посебан јело, а можете применити са било којим прилогом, као што су тестенине или кувани бели пиринач.

Пријатно!

Рецепт №3. Паприкаш са месом и поврћем

Рагу са месом - најбољи рецепти | Мисцеланеа

Нудимо вам другу опцију како да успешно комбинују у једној посуди од меса и разног поврћа. Овај рецепт је разноврсна, јер поврће може се користити у потпуно другачија, а јело ће се у сваком случају, укусно и мирисно.

Да би се припремио паприкаш са месом и поврћем, мораћете следеће састојке: 1. Месо - 700 грама.

2. Кромпир - 10 кртоле средње величине.

3. сквош - 5 комада.

4. Боранија - 500 грама.

5. Црни лук - 3 главе.

6. Свез парадајз - 5 комада.

7. Бугарски бибер - 1 комад.

8. Бели лук - 2 чена.

9. Фресх биље - 50 грама.

10. биљно уље - 3 кашике.

11. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему: 1. За припрему овог јела је најбоље да користите свињску печенице, али у принципу свако друго месо одело. Месо Адванце отопљене, испран под текућом водом, су осушени папирним убрусима и исећи на средње комаде величине. У шерпу загрејати мало уља и пропржите месо на максималном топлоте да се формира укусно кору.

2. Лук очистити од љуском, испрати и ситно исецкати. У другом тигању лук у биљном уљу док не порумени пропржити. Затим да отвара прженим луком у шерпу на врху меса.

3. Кромпир се од коре, а смањити своје велике коцке, СРЈ у истом тигању и равномерно распоредити на прамцу.

4. тадашњој СРЈ боранију, по жељи такође може смањити. Шаљемо у шерпи следећи слој. Сквош ољуштени, чиста семена, и одсекао ручице. Исечене на велике коцке, СРЈ и леже на врху боранија.

5. Свез парадајз испрана у текућом водом, исећи на кришке и легао на тиквице. Бугарски бибер мина, очишћена од семена, одсекао ручицу и исећи на траке. Испоруке паприка парадајз. Бели лук се очисти од љуском, исећи на танке кришке, додати остале састојке. Свеже биље исперите под текућом водом, осуше и ситно исецкати, сипати у шерпу. Биље може да се користи било, али је боље да се овде свеж босиљак. Посолите, црни бибер, зачини и зачине по укусу.

6. Сипати у шерпу прокуване воде, а око половине. Ставити на умереној ватри, покривена поклопцем. Кувајте око тридесет минута, док поврће не омекша.

7. Готова јела разлажу у дубоким чиније са поврћа чорбе. Служе за столом врелом са црним хлебом и павлаком. Пријатно!

Рагу са месом - врховима искусни кувари

Стев 1 може се добити само од свежих, али и пре-третираних производа. У том случају, све што треба да грубо исецкати, послати у тигању, сипајте мало воде и кувајте на лаганој ватри, покривена само петнаест - двадесет минута.

2. Свака паприкаш воли великодушан додатак зачина, сушеног биља и разноврсних зачина.

3. Ако пуњење није само будућност паприкаш са кључале воде, али, на пример, меса чорба, парадајза или павлаком, јело ће испасти много деликатан и богат укус.

4. Ако не можете наћи при руци ове поврће у рецепту, не брини и слободно их замените нечим другим, више на располагању за вас! У припреми паприкаш, не постоје ограничења, тако да слободно експериментишу и дају одрешене руке њихове маште.

Овощное рагу с мясом, вкусный сытный рецепт второго блюда Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар