Зец, печена у рерни - најбољи рецепти

Како се припремити зеца у рерни. Зец, печена у рерни - општи принципи и методе кувања.

Зец, печена у рерни - најбољи рецепти

Вероватно свака жена бар једном у животу припреми зеца и зна шта је укусна и мекана месо. Рецепти за кување зеца постоји огромна количина. То може паприкаш, Фри, чир, пеците у рерни пуњене са разноврсним надевима, кувати на роштиљу или у мултиварка.

Мисцеланеа: Зец, печена у рерни - најбољи рецепти

Ако још нисте морали да припреме своје оброке меса кунића, можемо рећи са пуним поверењем које си изгубио много и имају надокнадити. Није ни чудо што је зец месо се сматра прави деликатес, и јела са зецом, присутан у многим националним кухињама света. Увек веома нежан, сочно и меко месо зец месо је са правом постала омиљена сваком столу и представља прави ужитак за тастера.

Посебно рецепте зеца вероватно заиста треба да буде заинтересована за младе даме су стално на дијети и гледају хармонију свом облику. Након што је зец месо се сматра не само деликатес, већ и исхрану. Састоји се од велике количине лако сварљивих протеина животињског порекла, али масти, напротив, врло мало. Тако зец месо може да се једе са светлом срца и чисте савести и без страха од вишка килограма и центиметара. Осим тога, јела укључују зец у својој свакодневној исхрани се препоручује од стране лекара - нутрициониста за особе које пате од гојазности. Овај хранљиви месо не само вас испунити и дати снагу и енергију за цео дан, али и помоћи да изгубите килограме без штете по здравље.

Генерално зец месо може чак бити позван лечење. Редовна употреба тога ће бити одлична превенција кардиоваскуларних обољења, анемије, и анемије, и многих других болести. То чак може имати алергију, и децу испод једне године.

Ако говоримо о исхрани, онда, наравно, у овом случају, зец је најбоље да не СРЈ, али, на пример, паприкаш, кувати или пећи. Зец, печена у рерни, припремљен довољно брзо и не изазива превише проблема. Најважнија ствар је да се правилно припремити све састојке, да их пошаљу у рерни, да буду стрпљиви и сачекајте да се оброк је спреман. Због тога зец Пеците у рерни може чак и неискусни домаћице. Многи људи погрешно верују да зец месо кува - а напоран процес. На крају крајева, неопходно је да се упије и маринирати пре кувања директно. Заправо ради није увек неопходна. Соак и пре маринирана зец само месо старо, али је млади зец могу безбедно да се кува и без посебне припреме. Тако да и Марина је веома једноставна, тако да страхују да није вредно тога. Али излаз гарантовано добити врло укусно месо, које ће вас и ваше тело само користи.

Зец, печена у рерни - припрема производи

Пре него што пошаљете зеца у рерни, неопходно је да се правилно припремити. Одмрзнути зец потопљено у хладној води или млеку за најмање шест сати. Ово ће уклонити необичну мирис меса кунића и омекшати месо ако животиња није био веома млад. После потапања р раббит зачине и насхпиговиваиут, а затим се шаљу добро загрејаној рерни.

Кувар је зец у рерни може бити у целини трупа, а ла царте комада. Вхоле раббит често куван на великом равном пан у фолију и зеца, исећи на комаде може печена у рукаву или у било ком облику је отпорна на топлоту.

Врло често зец печена у рерни одмах, заједно са прилогом, као што може деловати кромпир, печурке, воће и све врсте поврћа. Најважније је да запамтите овде да зец месо је веома нежан и важно је да не претерате и не задржавају влагу у рерни. У супротном, испоставиће се сува и неукусна. Исто тако, да би већи богатство зеца, често је довољно да шпијунира на комадима сланине или умотана у сланину. Обично је зец у рерни је спремна не више од једног сата.

Зец, печена у рерни - најбољи рецепти

Рецепт №1. Пуњени зец, печена у рерни

Мисцеланеа 2017

Пуњени зец се обично припрема за неке велике празнике, а ово јело постаје прави драгуљ је пригодан празника. Традиционално, зец пуњен поврће, печурке и пиринач. И нудимо веома оригиналан рецепт зеца пуњене са кајсијама и орасима. Ово укусно и необично јело веома изненадити и одушевити своје госте.

Да би се припремио пуњене зеца у рерни, биће потребно следеће састојке: 1. труп зеца - 2 кг.

2. Готови кајсије - 250 грама.

3. Хем - 150 грама.

4. суво вино - 100 мл

5. Ораси - 100 грама.

6. јаје - 1 ком.

7. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Раббит претходно отопљене, затим потапа у хладну воду шест сати. Али је боље да задржи зеца ноћу. После потапања зеца треба да буде суво са папирним убрусима.

2. Да би се припремио надев од ораха чисте од љуске и Гринд у блендеру. Од кајсија, процедити сок и исеците их на комадиће. У одвојеној посуди умутите исецкане орахе и кајсије, да разбије јединствени сиров јаје, додати соли, зачине и зачине и добро измешати све. Као што је пуњење није потребно да га користите кајсије. Они могу добро да замени, крушке, ананас, јабуке или било суво воће. Укратко, да се руководе свој укус жељама. Светлије и разноврснији ће бити пуњење за зеца, више боја и свечана добити завршен јело.

3. Сада је зец нафарсхируите добила надев, исечен стомак сев белим концем или причврстити помоћу чачкалице. Шунка исећи на танке и дуге траке и умотајте их наше зеца.

4. Образац за отпорне на топлоту, која ће бити печена зеца, за црвено вино. Ставите леш у облику вина, а горњи поклопац са фолијом зеца, да не загори. Доставити образац са зецом у загрејаној на две стотине степени пећи за сат времена. Након тог времена, извадите форму из рерне, скините фолију и послати га натраг на још петнаест минута.

5. Спреман пуњени зец, извадите из рерне, охлади мало, па исећи на делове комаде и сервирати са било којим од прилога и чашу белог вина. Веома импресивно изглед, примењују се ако зец у потпуности на дивном великом јело. Ароматична, сочно, понуда, са укусном коре пуњене зец ће освојити срца својих гостију и домаћинству. Пријатно!

Рецепт №2. Зец, печена у рерни, са украс од репе

Зец, печена у рерни - најбољи рецепти | Мисцеланеа 2017

Традиционално, зец печена у рерни са кромпиром. Покушајте да диверсификује је познато и омиљено јело и пеците на зеца са цвекле. Будите сигурни резултат ће вас одушевити.

Да би се припремио зеца, печена у рерни, са украс од репе, морате следеће састојке:

1. Зец месо - 500 грама.

2. Путер - 100 грама.

3. Сланина - 100 грама.

4. Павлака са високим процентом масти - 150 грама.

5. пшенично брашно - 1 кашика.

6. биљно уље - 2 кашике.

7. Цвекла - 1 средња или 2 мала ствар.

8. суво вино - 250 мл

9. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Зец месо одмрзавање унапред на доњој полици фрижидера. За припрему овог јела је најбоље да користите ноге или леђа животиње. Поставите зеца у дубокој посуди за црвеног вина на сувом, утрљајте темељно са свих страна соли и зачина, оставити да маринирати преко ноћи. Ујутро, уклоните зеца из маринаде, пат се осуши папирним убрусом, обмазхте масти павлака, сланина и насхпигуите пребацивања у ватросталну облику, који ће бити печени зеца. Најбоље је да користите за ову грнчарије, стакла или керамике јело. Додај педесет грама путера и доставити образац са зецом у загрејаној на две стотине степени пећи за четрдесет минута. Током тог периода биће потребно неко време да се зеца и воде је остао са маринадом преко ноћи.

2. Док печене зеца, можете припремити прилог о репе. Да би то урадили, кувати цвеклу унапред своје кул и коре. Затим су репа грате. У тигању загрејати малу количину биљног уља, вратите се репу. Посути га лагано сирће, посолите и црни бибер и кувајте на лаганој ватри тридесет минута.

3. Готов зец извадите из рерне. Поур истицао током пржења сок у малој шерпи, додајте и једну кашику брашна, промешати све то није било коцке. Поставите посуду на ватру и кувајте сос до дебљине.

Положите зеца у деловима на плочама и служити са сосом и украсите од динстане репе. Пријатно!

Рецепт №3. Зец, печена у рукаву са поврћем

Зец, печена у рерни - најбољи рецепти | Мисцеланеа

Зец, печена у рерни, веома укусан и сви омиљено јело. Али, колико често не лови по његову припрему за прање масну плех или ватросталну посуду. Нудимо вам рецепт по којем ћете моћи да храни госте добро храњени, а онда не морате да проводе своје слободно време у рерни и прање судова горе. Зец печена у рукаву, увек испада веома нежан и сочан и поврће су одличан украс за ово јело.

Да би се припремио је потребно следеће састојке: 1. Зец филе - 400 грама.

2. Шаргарепа - 2 комада.

3. Лук - 2 средње величине главе.

4. Кромпир - 7 средња кртоле.

5. Бугарски бибер - 2 комада.

6. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Зец филе пре отопљавање и потопити у хладну воду или млеко за неколико сати. Затим извуците месо, осуше папирним убрусом и исеците на комаде средње величине.

2. кромпира и шаргарепе ољуштене, Велл ми под млазом воде. Исеците кромпир на ситне делове и шаргарепе - слицед. Бугарски бибер испере, уклоните екстракт петељке и семенке. Исеците паприке на траке. Најбоље је да се паприке различитих боја, тако да јело ће испасти светлија. Лук очистити од љуске и исећи на пола прстенова.

3. У великој посуди Ставите месо и поврће, со, додати бибер, зачини и зачине. Добро измешати све и оставити да одстоји пола сата. Након тог времена, шаљемо зеца са поврћем у рукаву за печење. Можемо закључити рукав на папир за печење или отпоран облик. Направити неколико рупа са чачкалицом. Ставите плех са рукав у загрејаном до две стотине степени пећи за четрдесет пет минута. Ако желите да га не порумени, а затим, после одређеног времена, извадите плех из рерне, исећи Схирт и пеците још петнаест минута.

Спреман зец са поврћем Послужите вруће, прскањем на врху сока таложи. Пријатно!

Зец, печена у рерни - корисни савети искусни кувари

1. Ако се плашите онога што је зец у рерни може добити просушен, насхпигуите своје сланине кришке. Такође, повремено посегнути за њега из рерне и прелити сок таложи.

2. Када зец печење у рерни понекад се деси да врх већ почиње да гори, а доњи месо још није потпуно спреман. Да бисте то избегли, покрити фолијом зеца, прије слања у рерни. И петнаест минута док кувано уклонити фолију да формира браон кору.

Pecen zec recept Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар