Пумпкин рецепти за да кувам бундеву
Када је лето већ почиње да се одрекну својих права и овлашћења јесени, поља, вртова и, као последица тога, полице појави довољно велика светле и лепе плодове бундеве. Њихове боје и нијансе, јер апсорбује топлоту од сунца и сада угодне оку и загреје срце.
Бундева може назвати, ако не касније краљица поврћа, онда бар један од представника биљног краљевске крви. Ако било који постоје, наравно. Према корисних особина, неће дати никакав воће или поврће, а неки од њих могу чак и победити.
Од памтивека, људи су почели да користе бундеву, користећи га за различите сврхе. Она не само да скувано. На пример, Индијанци у Јужној Америци и даље користе бундеву као прибором за кување и посебно за варење национално пиће - мате. Тегла од бундеве су у једном тренутку веома честа међу многим народима. Да такву теглу користи посебна врста тикве, које се одликује посебним снаге и дуго могла да служи као Контејнери - боцама или боцама.
Због свог природног укуса бундеве стекли универзалну љубав. Од тога до различитих слатке посластице и додати печења. Али неки људи нису свесни да се бундева може да се користи не само у посластицама. Јер то може добити велики посебан тањир за доручак, ручак или вечеру. И упркос свом природном сласти, месо бундеве могу да се кува у дубокој масноћи или пећи са зачинима на углу...
Данас нудимо вам неколико рецепата за пржена бундеве.
печена бундева
Дакле, како да кувају за печење бундева?
састојци:
бундева - 600 грама;
презле - 60 г;
пилетина јаје - 1 ком ;.
бутер - 40 -50 грама;
со - по укусу.
рецепт:
Бундеве Оперите и кору и семенке, исеците на кришке. Ове кришке мора бити танак.
Онда су делови бундеве, соли и оставити да одстоји око 5 минута -10.
Онда сваки комад бундеве дип у тукао са виљушком или умутити сирове јаје и уваљати у презле.
Сада шире кришке бундеве у презле на добро загрејаном тигању са растопљеним маслацем.
Фрај бундеве са обе стране док хрскав.
Онда изнесем пржене бундеве у ватросталну посуду и пеците у загрејаној 200 ° Ц пећи за 10 до 15 минута да се направи допекло.
Печена бундева био на столу као посебан јело са киселом павлаком или сосу млека. Пријатно!
Пумпкин пржена са парадајз сосом
Као што је поменуто на почетку, бундеве може да се користи за припрему пуне доручак, ручак или вечеру. И то ће дати сладак укус само слане. А ако се упореди бундеву, на пример, а тиквице - то није горе, а у свом укусу и степена тежине припреме.
Једино што мало компликује процес кувања - је да бундева није згодно да чисти кроз велики и веома дебелом кожом. Али ово питање ће одлучити да ли 2 до 3 минута да стави бундеву у микроталасној и загреју за њу тамо. Али пре него што то, ако се узме бундеву, неопходно је да се направи рез ножем на више места. Велики исти бундеве воће смештена у микроталасној пећници у деловима.
Мало пропексхис у микроталасној, бундева омекша, а онда је много лакше за чишћење.
састојци:
бундева - 500 г;
Пшенично брашно - 60 г;
биљно уље - 50 мл;
со - по укусу.
За сос од парадајза:
парадајз - 150 грама;
лук - 75 г;
биљно уље - 50 мл;
шећера - 10 -15 г. (1 кашичица)
со, млевени црни бибер - по укусу.
рецепт:
Са прању бундеве смањити дебели кору и исећи језгро. Затим исецкати бундеву на танке кришке-плоче.
Ови делови бундеве ставити у чинију, посолити и промешати.
Затим пажљиво бацио бундеве комада у брашно.
А онда чврсто стави на загрејаном тигању са биљним уљем.
Пржити бундеву на средње јакој ватри на обе стране до црвенкасте боје.
Сада можете да припремите сос од парадајза.
За почетак, чист, опрати и исецкати лук.
Онда у посебном тигању благо пропржите насецкани лук у биљном уљу док не постане транспарентан.
Даље, претходно испран зрела парадајза кору и исећи на мале комаде или самлети у блендеру. Добијена парадајз пире ставити у тигањ са прженим луком.
Затим покрити посуду са поклопцем и кувајте све на лаганој ватри 8 до 10 минута. Током кувања, додати шећер у сосу, млевени црни бибер и мало соли.
Пре служења, ставити кришке пржена бундеве на тањиру и сипати у сос од парадајза. Или порука бундева серија пржење Пан и сос на то одвојено. Пријатно!
palačinke од бундеве
Још један "плус" у корист бундеве - то је врло мало калорија, али садржи доста витамина и елемената у траговима. Тако да је његово не чуди укључен у списак најкориснијих дијететских производа и производа за исхрану деце. Посебно деца ће уживати слатких јела од бундеве: колаче, Свеет Милк кашу и палачинке.
Узгред, ако сте спремни да изгубите на тежини, и сео на крута и рестриктивној дијети, ово ти храна такође неће повредити. Истина о питама и даље морају да забораве. Али остали могу слободно (само, наравно, у разумним количинама).
Нудимо вам још један рецепт из бундеве, што је веома препоручујемо да кува - слатке бундеве уштипци. Опционо, можете да их више или мање слатко. На крају, бундеве се сладак укус.
састојци:
бундева - 1 200 грама;
млеко - 250 мл;
јаја - 2 комада ;.
шећера - 75 грама;
Со - прстохват;
соде бикарбоне - ½ кашичице ;.
Пшенично брашно - 200 грама;
биљно уље или било који други уље за пржење.
рецепт:
Бундеве прање, кору и уклонити језгро. Следеће, цут бундеву на комадиће.
Затим ставите комаде бундеве у тигању, додајте млеко и кувајте на лаганој ватри док не буде кувано испод поклопца затворен.
Када је бундева је спреман, оставити да се охлади и мељу блендер да се формира пире.
Онда, у одвојеној посуди ставити сецер и сирова јаја да убије.
Широка варјачом фунта јаја са шећером док се смеса не разболети.
Затим ставити у бундеве пире насталог јаје масе.
Сви Мик и додати прстохват соли и соде.
Затим, кроз сито за просејати брашно, помешајте га са бундеве масе.
Добијена Тесто је веома сличан конвенционалном тесто за палачинке за његову доследност.
Сада имамо на добро загрејаном тигању са малом количином масти са кашиком за ширење мале палачинке.
И пржите палачинке са обе стране док не порумени коре.
На столу са палачинкама служио са шлагом бундеве и шећера и поспите их шећером у праху. Пријатно!
