Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти

Како да кува укусан и пржена свињетину. Свињско печење - општи принципи и методе кувања.

Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти

У кувању, постоји много различитих начина да се кува свињетину.

Мисцеланеа: Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти

Можда, међу свим тим претераног разних рецепата један од највише волео од свих нас има прасетину него у тигању. Наравно, нутриционисти стварно не свиђа, овај метод термичке обраде меса и једногласно нам је саветовао да одустане од пржене месо и да га као алтернатива, на пример, месо, пари или пећи. Али, видите, јер понекад желите да приуштите себи мирисна благи свининки са укусном порумени коре.

Свињетина пржена у тигању је једнако одговара изгледају као сваки дан, и као одмор јело. Припремити ово јело је веома лако, јер свињско месо не може назвати хировита, захтева никакву посебну пред-третман и дуже време кувања.

Фрај свињетина у тигању могу бити различити. Неки људи више воле веће порције меса и припреме бифтека, и неко ко воли да фино смањи меса и кува, као што је печење свињетине или говедине Строганофф. У сваком случају, без обзира на рецепт пржена свињетина да изаберете, ово јело је брзо и једноставно припремити. И то је веома важан фактор у условима константног недостатка времена.

Свињетина пржена у тигању се може поднети на табели потпуно са било којим гарнир. Најпопуларнији од њих, наравно, је кромпир, куван у разним варијацијама. Такође, свињски иде добро са белим кувани пиринач, тестенине, грчки и све поврће. Гурмани и да ли воле да једу свињетину печење са воћем, као што су јабуке или ананаса. Укратко, чини се Елементари јело сваки пут, можете применити на различите начине, тако уређивање сто и радујући гостију и домаћинству.

Свињско печење - припрема производи

Ако ће да кува прасеће печење, можда најважније, шта треба правилно бринути, ради се о избору меса. Идеална ситуација овде ће сигурно бити свеже паре свињетина. То одмах пржена и гарантује да добије веома нежне и топи у устима. Али, нажалост, не можемо увек наћи на полицама продавница модерних што су месо. Стога, морамо бити задовољни охлађене, ако не и замрзнути свињетину. Дакле, у овом случају важно је схватити да смрзнуто месо мора бити у стању да правилно одмрзавање. Тек тада може да се направи од ње укусно јело.

Прво, морате да се брине о одмрзавање унапред. Наиме, у ноћи ставити свињетину на доњој полици фрижидера, а затим ујутру да му дам неколико сати потопите на собној температури. Затим ручати у вашем домаћинству ће моћи да уживају у укусно свињетину арену. Ни у ком случају није потребно одледити месо у микроталасној пећници. Као што је неприхватљиво за употребу топлом водом. Ако немате времена за оно што је исправно и компетентно за одмрзавање меса, боље да одложи припрему пржених свињетине док је више правом тренутку.

За печење меса је најбоља печеница без коштице са мало масти у телу. Због тога, спремни месо постаје изузетно нежан. Одмрзнути свињски треба добро испрати текућом водом и затим Обсусхенние папирним убрусом. Следеће, треба да га исећи на комаде величине коју желите и почнете пржење.

Треба имати на уму да су шницле исећи на прилично густ и печење се може исећи на танке кришке. Нема потребе да се пропржите свињетину у великој количини од биљног уља. То је прилично масна меса, и тако ће бити довољно да лагано намазати плех. У процесу кувања, видећете да од свињетине капље из довољан број Зхирков.

Ако желите да кувате свињетину са кромпиром или било којим другим поврћем, не треба да одмах ставити све у једном тигању и кувати у исто време. Онда ћете имати неред, односно месо није исцрпљена, и неке полу-паприкаш. Боље је да се одвојено пропржите месо, а затим поврће, онда само све помешати заједно и загреју за неколико минута.

Нити треба да заборавимо да је свињско месо, као и било који други месо, воли зачине. Због тога, у припреми пржене свињетине сигурно да користите црвени и црни бибер, тимијан, коријандер, рузмарин, приземље сенф и још много тога. Али со је најбоље да додате у готовом јелу, или се може одузети од њега све месо сочно.

Свињетина печено у тигању - припрему јела

Наравно, да би се припремили прасеће печење, биће вам потребан добар тигањ. Може се ливеног гвожђа, и теракота и модерне плех са нон-стицк премаз. Главна ствар да у ободу посуде су били прилично високи, тако да слободно можете окренути месо, без прљања изливања сок целу површину плоче.

Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти

Рецепт №1. Свињетина пржена у тигању са поврћем

Мисцеланеа 2017

Поврће увек даје сјај у сваком јелу, тако да је прасеће печење са поврћем ће вам донети не само кулинарски али и естетско задовољство. И то је веома важно, посебно када је реч о храни јела на столу одмор.

Да би се припремио печење Свињетина са поврћем у тигању, мораћете следеће састојке:

1. Месо свињског меса - 600 грама.

2. Бугарски бибер - 2 комада.

3. Лук - 3 средње величине главе.

4. Шаргарепа - 2 комада.

5 биљно уље - 3 кашике.

6. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Свињски претходно отопљене као што је горе описано. Месо се затим опере под текућом водом, су осушени папирним убрусима и исећи на комадиће. Посути месо са зачинима и зачина. У тигању загрејати малу количину биљног уља, шире свињетину и пржите на максималну топлоту док не порумени, не заборављајући повремено мешање. Сеат цовер пан није потребно. Онда смо померити кувано месо на великом тањиру, зачинити сољу и оставити да одстоји.

2. У овом тренутку, Хајде да кување поврћа. Лук очистити од љуском, испрати и претурају полукругова. Шаргарепа ољуштене, опрати под текућом водом и трљати на грубом ренде. У истом тигању, где кувају наше свињско месо, пропржите поврће док не порумени.

3. Бугарски бибер је боље да се различите боје, тако да јело ће испасти светлија. Дакле, испрана паприке, уклоните семенке и ручице. Исећи на танке траке, послати у тигању са остатком поврћа, промешати и пржити све заједно за неколико минута. Након тога, додати поврће мало свеже месо, добро промешати, загријати сви заједно неколико минута и искључите топлоту са.

Кувана свињско печење у тигању са поврћем простиру на прелепом посуду и служити топло.

Пријатно!

Рецепт №2. Свињетина пржена у тигању са кромпиром

Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти | Мисцеланеа 2017

Вероватно је прасеће печење са кромпиром, ово је један од најважнијих свих свим варијацијама на ову тему. На жалост, не увек и не сви претвара да кува ово јело, тако да то не представља јединствен доследност, а посебно су румени и укусних кромпира и меса у комадима. Захваљујући нашем детаљном рецепту можете припремити укусну прасеће печење са кромпиром.

Да би се припремио прасеће печење у тигању са кромпиром мораћете следеће састојке:

1. Свињски пороку - 500 грама.

2. Кромпир - 7 средња кртоле.

3. Црни лук - 1 глава.

4. биљно уље - 3 кашике.

5. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему: 1. Свињски прање под текућом водом, осуше марамице и отјерати уз помоћ кухињског чекића. Онда, то се одразило месо исећи на дуге танке кришке и поспите зачинима и зачина. У тигању загрејати малу количину биљног уља, шире свињетину и пржите на максималној топлоте без поклопца за десет минута. Током овог периода, месо мора бити покривен са равномерно порумени, али не спали. Ми померити припремљен месо у тигању, покрити са поклопцем и оставити да одстоји.

2. У овом тренутку, ми јасно лук са љуском, испрати и ситно исецкати. Кромпир ољуштене, опрати и исећи на танке траке издужених. У истом тигању, где смо кувано свињско месо, пржена први резани лук док не порумени, а затим га послати кромпир, со, промешајте и пржите док не буде кувано. Нема потребе да се стално мешају са кромпиром, у супротном све распадне.

3. Када се кувају кромпири, превести назад у посуду месо, промешати и пржити све заједно још неколико минута. Након тога, уклоните посуду са ватре, покрити са поклопцем и дати готовог јело мало пиво.

Кувано прасеће печење са кромпиром служио за столом топле и украсите са ситно сецканих зелених. Посебно укусна са хладним млеком. Пријатно!

Рецепт №3. Свињетина пржена у тигању са печуркама

Свињетина печено у тигању - најбољи рецепти | Мисцеланеа

Месо у вези са печуркама је дуго био класичан, тако да ово јело ће увек бити опција вин-вин и погодан је и за свакодневну и свечану табели.

Да би се припремио прасеће печење у тигању са печуркама, мораћете следеће састојке:

1. Свињски пороку - 600 грама.

2. Свеже печурке - 300 грама.

3. Павлака са високим процентом масти - 200 грама.

4. Сало - 100 грама.

5. Свез парадајз - 2 комада.

6. Црни лук - 2 средње величине главе.

7. биљно уље - 2 кашике.

8. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Сало исеците на мање комаде квадратних. Свињетина прање под текућом водом, осуше и исећи на танке кришке средње величине. У тигању загрејати малу количину биљног уља, на прво за неколико минута, СРЈ сланине, затим додати комаде меса и пеците с обе стране док не порумени. Јела са роштиља се преноси на плочи.

2. Лук очистити од љуском, испрати и ситно исецкати. Печурке мој, чисте и исећи на танке кришке. Моје и парадајз исеците на коцке. У истом тигању у коме се кува месо, прво пропржите насецкани лук док не порумени, затим додати пецурке, промешајте и пржите све заједно за пет минута, уз повремено мешање. Након тога ћемо послати у тигањ парадајз, со, бибер, промешајте и пржите још седам минута. Сада, враћамо се на Пан Фриед месо, додати павлаку, промешајте, смањите ватру и кувајте, покривена, за десет минута.

Кувана прасеће печење у тигању са шампињонима у деловима разложи на плочама и служити уз кувано белог пиринча или пире кромпир. Пријатно!

Свињетина печено у тигању - корисни савети искусни кувари

1. У процесу кувања је веома важно да не претерате месо у тигању и склоните са ватре када су сви влага не испари потпуно.

2. Фрај свињетина је неопходно са малом количином биљног уља, у супротном јело ће испасти јако масна и тешка за варење.

3. снимљених пре пржења на свињетину кува много брже.

4. Ни у ком случају не може бити покривена у тигањ са поклопцем, у супротном месо неће пећи и паприкаш.

5. Фрај свињетина треба да буде на максималном топлоте на месо на одмах формира кору која спречава цурење сока и омогућити месо да остане тендера и сочан.

Pečena svinjska plećka - fini recepti Видео.

Оставите Коментар