Мариниране печурке вргањ рецепт, како кисели краставац маслаца печурке, како направити уље

Буттер печурке - укусна гљива и распрострањена у Русији, Украјини, Белорусији. Они расту у боровим шумама од маја до октобра, то је врста брадавице која расте у листопадним шумама, али се ретко наишао. Уља припремљени на различите начине: пржена, компот, кувано, кисели за зиму. Сушење уља нису прихваћене, после сушења, они постају танке и крте.

Буттер печурке расту у великим породицама. Сакупљају печурке лепе налажењу породицу, можете добити пуно гљива. Вргањ печурке је тешко помешати са било ког другог. Они су масна величина хауба од 4 до 10 цм у пречнику. Али за прикупљање, и ми волимо да имамо мали печурке, у којима капа не прелази 2-4 цм. Уље спада у другу категорију гљива, али ми их волимо ни мање ни више него ЦЕПС. Тако да нису гори од белаца на хранљиву вредност. Буттер печурке садрже витамине Б, Ц, А, стр. Као микроелементи гвожђе, бакар, фосфор, манган. Нискокалорични уље је атрактиван производ за оне који желе да изгубе тежину чини. Али их ценимо због њихове праве гљива ароми, деликатан укуса.

Мариниране печурке вргањ рецепт, како кисели краставац маслаца печурке, како направити уље

Болетус печурке не могу прикупити близу обронцима и великим градовима. Све врсте гљива лако апсорбују тешких метала, осим путер печурке акумулирају радиоактивне елементе из земље и ваздуха. Стога, прикупљање уље би требало да се реализује у шуми, далеко од путева и индустрије.

Купити печурке треба да се провери продавца или продавнице. Приликом куповине проверите свежину гљива. Буттер печурке свеже јаке, еластичне, љигав капе и позиционирање. Велики печурке је боље да не купују, они могу бити црвоточан. Ако су путер печурке су меке, мат и сува, онда је боље да се не купи. Овај свеже печурке кувају укусна и ништа од њих неће радити.

Кућа почети одмах за обраду печурке. Ако не можете да се са њима директно, а затим их напуните хладном сланом водом и ставите у фрижидер. Али да их држе као више од једног дана није потребно, печурке брзо губе укуса својства, а уместо укусне хране можете добити производ је штетан по здравље.

Сте донели кући гљиве, и почети да се припреми печурке. Потопити их за пола сата у сланој води, онда се мора испустити вода, печурке биста, разврставају се по величини. Мале печурке, уклонити преостале корене, и у великим, уклоните ногу, истовремено уклоните клизав филм са шеширима. Путер печурке, опрати и очистити, сипати воду, тако да је ниво воде био изнад гљива један центиметар. У води пут прстохват соли и лимунске киселине како би се спречило тамњење гљива. Уље кувати 15-20 минута, а затим испразните воду, опрати печурке. Печурке обрађени и спреман за даљу кување.

Маринирани вргањ са луком и зеленила које подсећају на новогодишњих празника, или само добар одмор табели. Свака домаћица своје маринади рецепт, али проверите нуди рецепте, да би волео неке од њих.

Нудимо и једноставан начин да маринирати вргањ

Један литар воде сипати у дубоку шерпу ставити 80 г шећера, 50 г соли, 100 мл шест одсто сирћета, два чена, пет грашак црног и Аллспице, ловоров лист. Маринаде треба кувати три минута, а затим ставите га ољуштен и кувано у путер печурке износу од два килограма. Гљива паприкаш у маринади за двадесет минута. После кувања гљиве се депонују на дну, маринада је транспарентан. Банке се пере, стерилисани и поставе печурке, прелијте маринадом тако да покрива печурке, додати кашику биљног уља. Када банке су хлади, они су покривени са пергамент папир и везане конопцем. Вргањ печурке Чувати у фрижидеру.

Могуће је да не планира да задржи печурке дуже време, онда ће прићи рецепт кисели уље, где се препоручује да проври печурке једном. Пет килограма уље, чист и кувајте. Банке су боље припремљени унапред: опрати, осушити и мало загреје. У сваком јар ставите комад коре лимуна и гранчицу мирођије. За маринаду за један литар воде потребне: три супене кашике шећера и две кашике соли, пет грашак црно-Аллспице, два исецкане чена белог лука, А ловоров лист. Гљиве разлажу у банкама у свакој тегли, за једну кашику сирћета и прелијте маринадом. Банке капрон затворена поклопце и чува након хлађења у фрижидеру. Три дана касније, кисели путер печурке могу бити задовољена.

Мисцеланеа: Мариниране печурке вргањ рецепт, како кисели краставац маслаца печурке, како направити уље

Како да кува путер печурке оштра и отворена? Нудимо рецепт кисели у уље сосу од белог лука. Пет килограма прања уља, коре и чир, за топлу воду и испрати поново. У шерпу, сипати и један литар воде, ставити две кашике соли, једну кашику соја соса, пет кашике шећера, један чили, један ловоров лист, пет грашак црни бибер, кашику семенки кима. Маринада ставити на ватру, након што проври треба сипати 100мл сирћета, и сипати у маринади гљивама. Кувати петнаест минута. Печурке проширио у тегле и прелијте маринадом. Банке затворити капрон поклопаца и продавницу у фрижидеру.

Маринирано Болетус у источној оригиналном маринади

У овом рецепту, посебан маринадом. Два литра воде сипати у посуду поставити сецканим луком прстење, три кашике ситно сецканих зелених лука, грубо сецкане пет чена белог лука, две кашике ренданог корена ђумбира и две пупољака каранфилића, мало чили паприку, две кутије кардамон, ловоров лист. Скувати маринада траје три минута, а затим сипати две кашике сока од лимуна и чашу белог винског сирћета. Додај маринади два килограма куваног уља. Кувар печурке у маринади траје 15 минута. Извадите плех од врућине, стави у мариниране печурке кашика сусамовог уља. После мешања печурке треба да се раставити у чисте тегле и прелијте маринадом. Имајте мариниране печурке у источној потребе да маринади у фрижидеру.

Маринирани вргањ, оригинални рецепт Сјеверној Америци

Два килограма куваног уља ставити у лонац, додати 250 мл воде, 750 мл белог винског сирћета, сецканим луком прстење једну, једну кашику коре лимуна, три кашике ренданог ђумбира и толико соли и једну кашичицу црног бибера. Кувати печурке у маринади после кључања 15 минута. Печурке су постављени у чистим тегле. Канте са печуркама који се налазе у фрижидеру.

Маслац печурке пржени, кисели. Овако припремљен печурке се често користе у салате, предјела, пљескавице. Пола килограма опраног, кувано уља исечене на танке кришке. У маслиновом уљу, пропржите гљиве, када печурке се појави златна кору, смањити ватру и додати у тигањ кашику смеђег шећера, четири кашике винско сирће, со. Печурке мешају и кувани у маринади за три минута. После хлађења, положили у банкама, гљивице чува у фрижидеру.

Сви ови рецепата су веома интересантни, али они имају један недостатак, путер печурке треба чувати на хладном месту. Становници градова немају подруме, али многи неће ставити фрижидер. Нудимо рецепт за кисели краставци путера гљива, тако да их можете похранити у стану.

Банке морају стерилисати. Чисто уље и кувати у великом тигању за 10 минута, а затим испразните воду, опрати печурке и кувајте још 15 минута на води.

За припрему маринаде, потребан вам је један литар воде, две кашике соли, 10 грашак мирисних бибера, три кашике шећера, мало семенки кима, чена један чен белог лука. Печурке ставити у тегле, сваки литар тегла за кашику сирћета до девет одсто и прелијте маринадом. Одмах затворена од плуте поклопце и ставити у тамном месту.

Мисцеланеа 2017

Други начин како да кува Маринатед жути вргањ

За припрему киселог уља ти треба: један килограм путера, 10 г лимунске киселине, једну кашику шећера, десет грашак Аллспице, ловора пет. Да би се припремио маринаду: 90 мл воде, кашику соли, 125 мл сирћета.

Припремите маринаду. У кључалу маринади изоставити печурке, довести до кључања, скините пену, стави шећер, лимунска киселина, ловоров лист, бибер. Скинути са ватре за маринаде. Печурке су постављени у тегли, за маринаду преко банака у близини пергаменту и продавнице у фрижидеру.

Рецепт кисели жута вргањ

Маслац печурке опрати, сортирање, чист и кувати десет минута, уклањање пене. Печурке спуштају у Цоландер, да пређу у чисту посуду, прелијте сланим раствором, стави дрвени круг и ставити терет. Пет килограма гљива саламури треба припремити са пола литре воде, два ловор, 200 г соли.

Буттер печурке су често састојци разних јела, салате. Већина салата се може припремити у њиховим уља маринирано пилеће месо, кромпир, грашак и лук, сезоне са мајонезом.

Или неки други салата уље са ракова палицама, жуманца и луком. Број производа одабраних за укус, али вргањ главни производ, сви остали свом саставу.

Буттер печурке са павлаком и меса

За припрему овог укусног јела вам је потребно:

- Литра јар маринирани уље;

- Пола килограма говедине;

- Два пилета јаја,

- 200г павлака

- Два лук;

- Презле.

Лук ситно исецкати, пропржити на маслацу, додајте печурке. Када су печурке СРЈ, ставити павлаку и кувајте. Месо рез и одбијају, морате изаћи танке листове. Они врап пасирани гљиве са павлаком, пада у претучени јаја и презле. У биљном уљу топле да пропржите месо са свих страна, а затим кувати на лаганој ватри 30 минута под поклопцем.

вргањ издинстан

Да би се припремио динстаног уље ће требати:

- 200г свеже уље;

- Две кашике киселе павлаке

- Један велики црни лук;

- Једна супена кашика брашна;

- Путер;

- Со и бибер.

Печурке очистити, опрати, исећи на ситне комаде. Лук ситно исецкати и пржити на маслацу, ставите печурке, со, брашно, павлака, бибер. Искључите топлоту и потопити за десет минута под капом гљива. Онда Ставите печурке у чинија за салату, додајте мало зеленила.

Како да кува печење жути вргањ

Потребан вам је следеће производе:

- Буттер печурке и свеж;

- Црни лук;

- Кромпир;

- Зачини.

Печурке опрати, очистити, исећи на ситне комаде, мале печурке је немогуће не треба смањити. Пржите их у тигању.

Кувати кромпир у сланој води док не омекша. Керамичке посуде распакујем слоја: лук, исећи на прстенове, кромпира, печурака и зачина. Лонци у рерни.

Piletina s gljivama u svijetlom umaku - fini recepti by crochef Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар