Без гледања хране: мени за кинестетику

Мој омиљени правац Мишимине уметности је храна. У свом блогу Лоок. Слушај. Мирис. Једи демонстрира експерименте са храном, представљајући је као неку врсту визуелног предмета који може постати рад и отворити јело не само кроз свој укус.

Може узети уметничке слике кокоших јаја, распоређених у колористички градијент, пецива-вилице, ставити посуђе у компоненте, креирати графичке столове сладоледа, на основу њихове текстуре, укуса, конзистенције. Другим речима, то је фузија две области - кулинарска уметност и Лиса-ов креативан приступ са својим вештинама графичког дизајнера и разноврсном визијом свега око

Посебно ме је изненадило неколико њених пројеката, од којих је један СЦЕНТЕД МЕНУ. Знам сигурно да често када видите мени у ресторану, многи људи имају малу панику - шта да бирају од такве сорте? Човек почиње да чита садржај, састав, размишља о сваком састојку јела - на крају почиње да жури и зато ништа не може да изабере, јер желите све одједном. У многим азијским кафићима у принципу нема менија, али постоји витрина са реалним лажним јелима. Идеално решење за визуелне садржаје. Лиза Мишима је размишљала о томе да ли да премештају исти принцип на кинестетику - уместо уобичајеног менија, одлучила је направити списак са мирисима одређеног јела. Он трљао ознаку - сниффед - изабрао јело. Све је једноставно и логично, јер је мирис скоро прва сензација која одређује нашу жељу да једемо нешто.

Лиза је почела да проучава ово питање дубоко, али ова тема је и даље у експерименталној фази. Међутим, она је већ предложила неколико опција, нарочито наручујући 10 екстракта кључних мириса као што су брунцх, кафа, сок од наранџе, сланина, тост, цимет ваљци, итд. Лиза је чак пронашла име за свој замишљен ресторан - Елелесси (сличан звуку са скраћеницом њеног блога ЛЛСЕ). Желео бих да верујем да ће се једног дана њен пројекат реализовати у потпуности.

И на крају - неколико кулинарских цртежа - фотографије Лисе Мишиме и њене пословне картице.

<п> <бр /> Фото: лооклистенсмеллеат.цом

Видео.

Оставите Коментар