Мароканска кухиња

<бр/>

Историја Марока сама допринела је настанку јединствене, јединствене кухиње.

Традиционално јело је месо. Постоје хиљаде начина за припрему, али главна ствар је мирисна биља, која се користе као зачини, као и зачини. Најпопуларније су: кебаб, месо и тесто, тзв "бомбоне", "тагине" - посебан гулаш са говедином, "мрежа" - пржени или печени јагње, јагње са датумима, шљиве или сувим кајсијама, јагњетина са сувим грожђем или пињола, "Мисхнах" - печена у локалној пилетине стилу пуњене са зачинима и травама, и велики низ других намирница

. Овде се широко користе јела од поврћа и житарица. Овај пиринач салата Зелени "ЦХЕРГУИ" познати "Цоусцоус" пуњене плави патлиџан, салате са наранџе и поврће баш био овде као украс.

Интересантна је церемонија служења хлеба. Хлеб "ксра" нужно преносе током оброка ручак у кругу, који је потопљена у посуду са сољу и кима семена. А марокански слаткиши су оригинални. Позната и слатке торте са разноврсним надевима, "Башта" - мирисне палачинке "Бриоуатс" - Месо пита, "бесхкито" - Цриспи кекса, "авзет" - Бунс пуњене месом и многим другим посластица

[3.] Мароканске напитке су такође занимљиве. Чај са менте је традиционално марошко пиће. Његова презентација је цела церемонија. Свуда се служи топла и врло јаку кафу, углавном - са кардамон, која има карактеристичан укус, и стога захтева мало навикавања. "Каху кеш" - домаћа кафа са млеком, али овде је мање позната.

"Махиа" је јако локално пиће. Овде пију, углавном странци - џин и виски. Према муслиманским традицијама, алкохол је забрањен.

Видео.

Оставите Коментар