Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата

Како се припремити и укусне шницле од форцемеат. Шницле од млевеног меса - општи принципи и методе кувања.

Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата

Млевено месо је производ, који мора бити у замрзивачу у свакој породици. Од њега се може кувати разне укусне и, што је најважније, једноставна и брза јела. Млевено месо ћете увек притећи у помоћ у ситуацији када је одједном одлучио да се посети, а у фрижидеру, нажалост, није укусно.

Мисцеланеа: Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата

Млевено месо може бити у потпуности од било ког меса: свињетина, говедина, јагњетина, телетина, млевено месо перади, млевено рибу. Такође је од млевеног меса дивљих животиња, као што су лоса или јелена, због себе што месо је веома добар, али увек се говедина је одличан. Најукуснија говедина се добија из неколико врста меса. У већини случајева, млевено мешано месо направљена од свињског и јунећег меса.

Најчешће са млевено месо кувано различите ђувеч, ћуфте, пљескавице, као и његову употребу као пуњења за пите и слане палачинке, додати супу и тестенине.

Наравно, надев, осећајте се као код куће испада много укуснији од оног који лежи на полицама. Прво, не знамо да је везана за продавнице говедине, и свежа као што је био месо од којих је припремљен. И друго, то је веома често куповина говедина је прилично сува, и, самим тим, јела припремљена су стекли као сочно и укусно као што бих волео. Стога, препоручујемо да не будите лењи и кувати минце руке, нарочито ако је користите у кувању за менију деце. Штавише, да је ванредни да. Да би се припремио терен говедину морате прво одабрати веома добар и, што је најважније, нови комад меса. Месо треба да буде без костију, вена, филмова и вишка масти. Треба да се испрати под млазом воде, суву и исећи на мале комаде и месо. То је погодан за коришћење електрични за млевење меса, који, у ствари, учинити све сами. Такођер, месо може смрвљена у процесор хране или блендеру. Уопштено, маса опција. Изаберите онај који ћете пронаћи мање времена. Затим декомпоновати од листића кесе и уклонити чекати на сат у замрзивачу. Надевом од посног говедине или живине, понекад могу да се извуку са, јер је сама месо није баш дебео. У овом случају, искусни кувари су саветује да додате у млевеног меса током процеса кувања мали комад масти или путера.

Ако немате времена, а немате времена да се укључе у дисторзије меса руком, онда, у сваком случају, морају да купују говедину у Робна кућа меса. Наравно, нема ништа лоше и из продавнице надев може бити кувано веома укусна. Само у случају да морају да преузму одговорност за избор производа. Прво, најбољи преференци фрижидеру него смрзнутог меса. Тако да можете добити бољи поглед, мирис и будите сигурни да он није замрзнути неколико пута. И свакако није потребно да се заустави избор на пресованог минце у брикета. Такви млевено бескрупулозни произвођачи у циљу профита и уштеде нису направљене од врхунског квалитета меса, а из белешке, које би требало да буду уклоњени. Друго, требало би да обратите пажњу на појаву млевеног меса. То би требало да буде јединствена боја, јасне и са малим флекама Зхирков. И што је најважније, надев у сваком случају не би требало да буде јефтинији од самог меса. Опет, јефтин говедина је направљен од другог реда меса и месних отпадака.

Ако идете да кувам, шта год, меса, купио у продавници, сетите се да је направљен без икаквих адитива у облику соли, бибера и зачина. И то је било због зачина млевено месо добија свој специфичан укус и пријатним мирисом. Због тога, можда ћете морати да додате со, бибер и додати у надев од сушеног биља и зачина.

Како би се осигурала и да буде потпуно сигуран да је јело од млевеног меса у продавници, не осуши, искусни домаћица додаје директно у себи пуњење свих врста намирница. Тако, на пример, учиниће млевено тендер меса и сочне ренданог тиквице и кромпир, купус, сир, маст, маслац. Али наше баке и мајке су увек додају у мљевено месо неколико комада бајатог хлеба, претходно натопљеном у млеку. Верује се да је хлеб надев даје светло и прозрачно, и направио са млевеним месом пљескавице су увек испостави сочна и густа.

Шницле од млевеног меса - припрема производи

Ако говоримо о продавници купио приземљу говедине, неке припремне мере ће бити у одговарајућем одмрзавања и додавањем додатних састојака да обезбеди сочност и укус. Никада не користите микроталасну отапање млевеног меса, што је гарантовано да буде суво. Изнесем унапред врећу меса на доњој полици фрижидера и сачекајте да се потпуно отопљен. Најбоље и најзгодније да то уради ноћу. Једном одмрзнути говедина, потребно је додати со, сезону са зачинима и зачина, и додати неки од тих производа, што ће омогућити да Минце сочније. У вези тога, оно што производи ће додати млевено месо сочност, разговарали смо мало више.

Па, ако сте одлучили да домаће надев, најважније за вас да изаберете добар и свеже комад меса отпатке. Подсећамо вас да је најукуснија говедина добити од неколико врста меса.

Шницле од млевеног меса - припрема јела

Традиционално шницле пржене у тигању. Да би јело није био веома храбар, покушајте да користите за кување котлети посуде са керамичким или било који други нон-стицк премаз који омогућава кување без уља.

За исхрану и нискокалоричних храна фит пљескавице, на пари или пећи. Онда морати да померате или било ватросталну посуду за печење.

Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата

Рецепт №1. Шницле од млевеног меса са сиром и парадајзом

Мисцеланеа 2017

Цоммон Гроунд бееф паштете имати нико не треба да чуди. Нудимо вам врло интересантне и оригиналне рецепте, захваљујући којој сви познати оброк постаје кулинарски ремек-дело.

Да би се припремиле ћуфте од млевеног меса са сиром и парадајзом, мораћете следеће састојке: 1. Млевено месо - 450 грама.

2. Црни лук - 1 глава средње величине.

3. Бели хлеб - 4 кришке.

4. Свеже парадајза - 2 комада.

5. Тврди сир - 50 грама.

6. Милк - 200 мл

7. биљно уље - 3 кашике.

8. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

9. презле - 100 грама.

Упутство за припрему:

1. Млевено месо пре-одмрзнуте и ставити у дубоку посуду. Лук очистити од љуском, испрана и ситно исецкати. Додај у посуду са млевеним месом. У том случају, ако кувате сами пуњење, лук прескочите кроз машину за млевење меса, заједно са месом. Посолите, црни бибер, омиљене зачине, зачине и суши биље за укус.

2 кришке устајао бели хлеб или векна од претходно натопљен у млеку. Коре са потребом да се смањи. Када је хлеб размокнет и набубри, ставите га у посуду са месом и лук и руке почињу да се замеси надев. Уверите се да је пуњење није превише дебео. Као што се може додати као потребно у њој мало млека. Уместо хлеба, можете користити било укусан Сцоне, главну ствар која је бајате пецива. Свеж хлеб ће додати млевено непријатан лепљивост.

3. Свез парадајз опрати под млазом воде и исећи на кришке. Ако имате веома велики парадајз, сваки смањи за пола круга. Сир исећи на мале плоче. Припремити ове котлети могу користити апсолутно било које врсте сира.

4. Сада су вам руке мокре формирање погаче од млевеног меса добијеног. Ставите парче парадајза у средини, а на врху парадајза - тањир сира. Со, бибер, поспите биља и лагано увити пуњење у надев, формирање Патти.

5. У тигању загрејати мало биљно уље. Сваки костима котлет на свим странама у презле и послати у врелом тигању. СРЈ за неколико минута са сваке стране на умереној ватри.

Реади котлети са парадајзом и сиром служио за столом са свежим поврћем и куваног пиринча. Будите сигурни ваши гости и чланови домаћинства ће бити пријатно изненађени изненађење да их чека унутра котлета. Пријатно!

Рецепт №2. Шницле од млевеног меса пуњене печуркама и сиром

Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата | Мисцеланеа 2017

1. Млевено месо - 500 грама.

2. Печурке - 200 грама.

3. Сир - 150 грама.

4. Свеже дилл или першуна - 50 грама.

5. Презле - 100 грама.

6. биљно уље - 3 кашике.

7. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. Млевено месо раније одмрзнути на доњој полици фрижидера и лежи у дубокој чинији. Ако приметите да је говедина довољно сочно, додати ње ситно исецкан лук.

2. Печурке могу да користе било. Свеже печурке треба да буде темељно опрати и очистити, и замрзнути - одмрзнути и испразнио вишак течности. Печурке уситните и пржити на уљу или маслацу док не омекша. Сир може да се користи било ко, мора да нарендајте. Испере свежим зеленила, осуше и ситно исецкати. У одвојеној посуди, комбиновати све састојке за фил: Фриед печурке, рендани сир и ситно исецканог Зелени. Посолите, црни бибер и своје омиљене зачине и зачине, добро промешати.

3. Сада са влажним рукама формирати млевено месо мали стан колаче. У средини сваке од ових колача ставити мало надев. Пажљиво умотати пуњење у надев да се формира издужене ћуфте. Уверите се да је пуњење је пажљиво умотан и никад изаћи.

4. У тигању загрејати малу количину биљног уља. На тањиру за мрвице. Скупља сваки котлет у презле са свих страна и ширења на загрејаној тигању на малој удаљености један од другог. СРЈ у максималном топлоте први једне стране, а затим нежно окренете на другу страну са лопатицом и онда пржити док не порумени. Затим смањити температуру на средњи, покрити посуду са поклопцем и кувајте док потпуно кувана ћуфте.

Реади шницле пуњене са гљивама и сиром служио за столом топле, заливање павлаке. Као прилог је савршен свеже поврће, кромпир пире и кувано пиринач. Пријатно!

Рецепт №3. Шницле од млевеног меса и поврћа.

Шницле од млевеног меса - најбољих рецепата | Мисцеланеа

Одмах изнад смо рекли да да би надев мекан и сочан помоћи све врсте поврћа. Један од тих рецепата за ћуфте млевеног меса и поврћа, и желимо да поделимо са вама.

За припрему мљевеног меса котлета са поврћем морате следеће састојке:

1. Млевено месо - 350 грама.

2. Тиквице - 1 малих димензија комад.

3. Репа - 1 мале величине комад.

4. Свеже мирођија - 2 кашике.

5. Црни лук - 1 глава.

6. Греен лук - 2 кашике.

7. Чорба - пола шоље.

8. биљно уље - 3 кашике.

9. пшенично брашно - 100 грама.

10. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему:

1. За припрему ових котлета можете слободно да користе продавницу купио млевено месо. Због тога поврћа припремио јело је гарантовано да испадне мекан и сочан, чак и ако ће пуњење осуши. Млевено месо се одмрзне и пре поротника у дубокој чинији.

2. репа темељно опрати под млазом воде, кувати док пола сата. Затим се охлади, ољуштене и р о грубом ренде. Лук огуљен, испрана и ситно исецкати. Са тиквице пилинг и чисти, одсечени ручицу и екстракт семена, онда утрљајте на грубом ренде. Свеже мирођије и зелени лук испрати са текућом водом и веома ситно исецкан.

Ово јело је добро у који можете да користите апсолутно никакве сезонско поврће за његову припрему: кромпир, паприка, шаргарепе, купуса и многе друге. Тако да можете безбедно могу да експериментишу и измените листу састојака који се користе.

3. шире сецкано поврће у посуду са млевеним месом. Посолите, црни бибер и омиљених зачина, све пажљиво мешати док не постане глатко.

4. Сада су вам руке мокре почну да се формирају од добијених млевеног мале пљескавице. У тигању загрејати мало биљно уље. На плочи сипајте брашно. Сваки котлет ваљани у брашно, отресите вишак и послати га на врелом тигању. Како можете користити дисања и презле брашно или рендани сир. Брзо пржити пљескавице на максималну топлоту док не порумени.

5. Сада се тигањ и проширила на пљескавице, напуните их са месом чорбе, додајте мало соли и бибера. Ставите тигањ на лаганој ватри и кувајте ћуфте, покривена, за двадесет минута. По потреби је супа ће морати да додате.

Реади шницле извадити из чорбе и служити топло уз пире кромпир. Пријатно!

Шницле од млевеног меса - Савети искусни кувари.

1. За припрему надев, коришћење мешовитих у једнаким пропорцијама и како, и других врста меса.

2. Када додате у млевеног меса црног лука најбоље је да прође уз месо кроз машину за млевење меса. Ако додате лук у готовим надевом, затим покушајте да га исецкати и фино је могуће и пре-СРЈ у биљном уљу.

3. Додајте суве говедине путер, пазите да не претерате. Ако је уље превише, то ће постати љушти млевеног меса и сами пљескавице су веома лошем стању и држати у форми.

4. Ако гледате фигуру, придржавајте се правилној исхрани, или вам само из једног разлога или другог не могу да једу масне хране, онда прво направити млевено месо од своје немасног меса, и друго, не пржити пљескавица у тигању, и пеците у рерни или кувати пар.

Snicle od mlevenog mesa-video recept Видео.

Оставите Коментар