Купус са месом - најбољи рецепти

Како да кува купус и укусно месо. Купус са месом - општа начела и методе кувања.

Купус са месом - најбољи рецепти

Комбинација купуса и меса је један од најпопуларнијих и љубљена у руској националној кухињи. Ово јело се припрема у нашој земљи од давнина и до данас није изгубио своју релевантност. Постоје многе варијације на тему како да кува купус са месом. И већина купус сорте сада појавио много.

Мисцеланеа: Купус са месом - најбољи рецепти

Наравно, сви смо традиционално користи за припрему уобичајени купус. То је један од основних састојака у припреми многих наших уобичајених јела, као што су биљна паприкаш, чорбу, сарму и пите са купусом. И, наравно, ни један руски народ не може без киселог купуса. Ово поврће је цењена због свог руггеднесс, дугорочно складиштење и, наравно, укус. Поред тога, купус је веома корисна, она се састоји од великог броја витамина и минерала. Такође, може се са сигурношћу зове дијететске намирнице, јер садржи врло мало калорија.

Ништа мање нису укусне и здраве брат и сестра су и купус - прокељ, карфиол, кинески броколи, келераба. Купити и припремити их може бити и свеже и смрзнуто. И многи домаћице су већ дуго гаји све ове варијанте купуса на приградских насеља.

Ако говоримо о начинима прераде купус пре јела, такође су веома разноврсни. У зависности од сорте купуса можете пића, паприкаш, СРЈ, чир, пећи, додати супе и пломбе за пите, и свеже купус салате направити одличну светло.

Месо и купус - комбинација комплементарних производа, фаворизовање лекара - нутрициониста. Месо - је неопходан извор животињских протеина и амино киселина неопходних за нас да се одржи нормалан живот, и купус - влакна и здраве угљених хидрата.

Купус са месом - припрема производи

Као и увек, пре припрема било јело морамо одговорно и компетентно да се приступи припреми хране. Ако говоримо о кувању меса и купуса, морамо увек почињу припреме месних производа. Месо претходно отопљене, цут и подвргнут термичке обраде. А тек онда да му мора приступити купус, шта год да је.

Избор купус, обратите пажњу на свом изгледу. Цацхан треба да буде густа, а лишће не би требало да падну сами. Поред тога, листови би требало бити слепе тачке, знакове пропадања и трагови црва - паразити. Такве клице могу погоршати веома брзо, а оштећене листове треба бацати пуно. Воле малу главу, обично су сочније. Али велике главе купуса су најчешћи сува и неукусна.

Ако говоримо о другим сорти купуса, на пример, боју или келераба, затим да га припремите веома брзо, па додајте их у посуду потребно вам је најмање, иначе нећете бити у могућности да одржава репрезентативна изглед.

Купус са месом - припрема јела

Да би се припремио купус користећи конвенционалну посуђа. За пржење - лонце, кување - Пан гашења - гусиатнитси, земљаним посудама и керамичких калуп за печење - писма и ватросталних облика за рерни.

Купус са месом - најбољи рецепти

Рецепт №1. Паприкаш месо и кисели купус

Мисцеланеа 2017

Испоставило се да се припреме укусна јела нису само свеже, али и од киселог купуса. Многи домаћице једноставно обожавају рецепата у којима је главни састојак који се користи као кисели купус. То није изненађујуће, јер нису имали да проводе време да се оперу и исецкати купус. Супа од киселог купуса постао традиционално јело у нашој земљи. А ми вам нудимо велики рецепт за главно јело који је савршен за служење у нормалном радног дана.

Да би се припремио паприкаш од меса и киселог купуса, мораћете следеће састојке: 1. Кисели купус - 500 грама.

2. Кромпир - 6 кртоле средње величине.

3. Месо - 250 грама.

4. Црни лук - 1 глава.

5. парадајз пире - 2-3 кашике.

6. биљно уље - 2 кашике.

7. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

8. Свеже биље по жељи.

9. Кисело - на захтев.

Упутство за припрему: 1. У припреми јела киселог купуса има своје карактеристике и нијансе које се морају узети у обзир ако желите да добијете одличан резултат. Пре свега зависи од степена купуса просолки. Генерално, кисели купус, кувано код куће, много кисели него да се продаје у продавницама. Али, у сваком случају, без обзира на купус користите, мора бити темељно испрати текућом водом. Да би то урадили, број пресцриптион купуса лежи у Цоландер и ставити под млазом хладне воде, оперите неколико минута и оставити да одстоји неко време у стакленој вишка течности. Затим ставите посуду на ватру и загреју на њега малу количину биљног уља. Када је посуда добро загрејана, проширила на њеном опраног киселог купуса. СРЈ максималне топлотне енергије за десет минута, уз повремено мешање. Затим сипајте у пан парадајз пасте, разблажити малу количину кључале воде, смањите температуру и наставити кувати купус испод поклопца док док не омекша. Типично, потребно је око тридесет минута. Ако знате да је кисели купус био веома кисео, можете додати мало шећера.

2. Док динстано купус, да се припремимо остале састојке. Месо је претходно отопљене, извадите семенке, ако их има, режим на ситне комаде, опрати под млазом воде и суше папирним убрусом. Лук очистити од љуском, испрана и фино схинкуем. Кромпир ољуштен, опрати и исећи на коцке.

3. У шерпу загрејати мало биљно уље, шире исецкан месо и лук, пропржити док не порумени. Када је месо припремљено са луком, ми их пребацити у посуду. У истом тигању пропржите кромпир до пола куваног државе. Уверите се да су кромпир гори и руши. Ако је потребно, додајте мало биљног уља. Сада у лонац са месом и луком пребаци кромпир, кисели купус. Попуните пола чашу кључале воде или чорбе. Ставите тигањ на средњој температури и кувајте посуду за двадесетак минута. За само неколико минута док не буде кувано додати со, бибер, зачини и зачине по укусу. Опционо, можете додати ловоров лист и Пепперцорн. Готова јела се може идентификовати кромпира - ако је постало мека, могуће је уклонити тигањ са ватре.

Тако лако и једноставно је да се кува веома укусна, задовољавајући и, што је најважније, корисне други јело од меса и киселог купуса. Служити гулаш од меса и купуса треба да буде топла. Опционо, можете посути ситно сецканим травама и додати мало павлаке. Пријатно!

Рецепт №2. Пуњена купус са месом и купуса

Купус са месом - најбољи рецепти | Мисцеланеа 2017

Пуњене купусом - јело драги сви. Многи почетници љубавнице се боје да их скувам, верујући да је купус кување је дуготрајан и захтева посебне вештине и способности. У ствари, ништа ту компликовано, главна ствар да се стриктно придржавате свих наша упутства. Онда могу да изненаде вашем домаћинству укусно јело.

Да би се припремио пуњене купусом са месом и купуса, мораћете следеће састојке: 1. Купус - 1 глава.

2. Млевено месо - 1 кг

3. Парадајз у сопственом соку - 500 грама.

4. Црни лук - 1 глава.

5. Шаргарепа - 1 ком.

6. Бели пиринач - 250 грама.

7. биљно уље.

8. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

9. ловоров лист, бибер у зрну.

Упутство за припрему: 1. Шеф купуса и сузе из оштећених листова и одсекао главу. Ставите купус у великом лонцу и напунити са кључалом водом. Чекамо тренутак када лишће почне да се одвоје. Ми извадити ручицу и нежно одвојите листове купуса од њега, док уклањање веома дебеле вене. Лук очистити од љуском, испрати под млазом воде. Један мали схинкуем главу, а други рез у пола прстенова. Шаргарепа ољуштене, темељно опрати и утрљати на грубом ренде.

2. Бели пиринач испрана хладном текућом водом, а затим кувати док не омекша. Млевено месо раније одмрзнути. Да би се припремио купус може користити из било ког млевеног меса. У дубокој чинији, помешајте млевено месо, пиринач, сецкан лук и нарибану мркву. Посолите, црни бибер, зачини и добро измешати све. Пуњење за пуњене купусом је спреман.

3. Сада узми листа купуса и поставити га на мало пуњења. Чврсто ваљани писмо коверат. Тако учинити све листове до краја пуњења.

4. Даље, дубоко тигањ са дебљим дном шерпу или посуду за печење, сипати мало биљно уље и запаљена. Ставите дно црног лука, исећи на пола прстење, СРЈ док не порумени. Ширимо у шерпу и напунити са Пуњени парадајз у сопственом соку, пре-пиреа са виљушком. Ако мислите да није довољно течности, затим додати мало вреле воде. Додати со, бибер, неколико ловоров лист и бибер у зрну. Смањите температуру на минимум, покрити Скиллет са поклопцем и кувајте сарму око четрдесет минута. Након тог времена, пробој са виљушком голубова - ако је купус мекан, светло се може искључити.

Послужите вруће пуњене павлаком и ситно сецканих зелених. Пријатно!

Рецепт №3. Печена меса и купус

Купус са месом - најбољи рецепти | Мисцеланеа

Једноставно, није проблематична за припрему, али је веома укусна и укусна јело, вероватно, ће задовољити чак и највише избирљив домаћинство. Ово тепсија је одлична опција за топлу једноставан породичну вечеру.

За припрему Цассеролес са месом и купуса, мораћете следеће састојке: 1. Купус - 300 грама.

2. Млевено месо - 250 грама.

3. Јаја - 2 ком.

4. Милк - 250 мл

5. Мајонез - 2 кашике.

6. Со, бибер, зачини и зачини по укусу.

Упутство за припрему: 1. Купус мина, исеците на траке. Интензивно Мнемониц руке да се истакне сок, а купус постаје мекша, и лежи у дубоку посуду. Млевено месо се одмрзне и унапред послати купус. Такође разбити јаја, сипати млеко, додати со, бибер и зачине. Све добро промешати заједно и мењамо у дубоку ватросталну посуду за печење.

2. кошуљица врх наших будућих Цассеролес и да подмазује са мајонезом. Опционо, можете заменити мајонез са киселом павлаком. Пошаљите образац у загрејаном до двеста степени пећи на средњој полици. Тепсија ће бити припремљен за педесет минута. Спремност да се провери помоћу дрвени штап - ако се течност не ослобађа током убода, кувана може добити.

Служити кувана купуса и млевено месо треба сервирати топло. Пријатно!

Купус са месом - врховима искусни кувари

1. Пре него што почнете да кува јело од купуса, не превише лењи да пробам. Ако осећате горчину, а затим кренути пре-потопити у кључалу воду за неколико минута, горчина нестаје.

2. Запамтите да када термички обрађене купус је веома смањена у обиму. Дакле, ако желите да нахрани велику групу, а затим мали клип не може да уради.

3. Купус, који се полио са кључалом водом пре кувања смањује у обиму је много мањи.

Recept: podvarak (kupus) sa pilecim batacima (sastojci i priprema) Видео.

Оставите Коментар